蝴蝶式

經常練習蝴蝶式，有助於肝臟排毒。

食萬個為什麼

人作為一個整體，就如同一臺精細的機器離不開每個部位的配合.

肝在人體中發揮著巨大的作用，不僅在凝血、代謝起作用，

而且也是重要的消化器官以及免疫器官。

可見其重要性，因此有話說：肝不好，難長壽也是不無道理的。

肝不好，難長壽，吃飯時有4個傷肝習慣，要儘量改掉！

1、吃飯時喝酒

大量喝酒不僅會對胃造成負擔和傷害，易傷害胃黏膜導致胃病，而且大量的酒精會增加肝臟的負擔，因為酒精是需要通過肝臟來分解排出的，如果喝過量，則會導致肝臟功能下降，甚至導致酒精肝、肝癌的發生。

2、吃飯吃得太油膩

現在很多人喜歡吃好吃的食物，對於一些油膩的食物也是很喜歡，如炸雞、炸雞翅、薯條等油炸食品，也喜歡吃烤雞、烤鴨、扣肉、五花肉、牛羊肉等等，而一旦身體發胖、體重超標厲害，那麼就容易罹患脂肪肝，會降低肝臟的功能，久而久之可能會使得其發生肝硬化，這也是值得注意的。

3、吃過期、發黴的食物

一些人捨不得丟過期的罐頭、奶製品等等，又或者一些人常吃“陳年大米”，捨不得扔，又或者一些食物有點發黴就去掉髮黴部分繼續吃等等。

這些行為都會傷害我們的身體健康，會傷害我們的肝臟，過期且沒變質的食物還好，若是吃了一些變質、生黴的食物，那麼就很可能會對肝臟造成傷害，尤其是一些食物帶有黃麴黴素這種黴菌，是強力的致癌物質，是很容易導致肝癌發生的。

4、吃飯過晚、吃夜宵

有些人因為工作忙、經常加班而導致吃飯過晚，尤其是8點才回到家吃飯，甚至是更晚。也有的人到了半夜，感覺肚子有點餓，或者感覺口饞了，於是去吃夜宵，並且還吃得比較多，喝啤酒等等。

其實像這種行為，不僅飲食不太規律、不健康，會傷害我們的胃，易導致發胖，而且還會傷害肝臟，因為晚上肝臟需要休息了，這時候吃得比較晚、吃夜宵，甚至還喝酒，那麼無疑會給肝臟和其它消化系統增加負擔，要讓它們繼續工作而得不到休息，久而久之就會傷害我們的肝臟了。

那麼除過飲食上幾個習慣外，還有什麼習慣會傷害肝臟呢？

1.情緒不好，愛發怒

2.經常大量吃藥

3.經常熬夜，作息不規律

4.

過度疲勞

那麼除過改掉傷肝習慣外，日常生活中該如何養肝護肝呢？做好4件事其實就已經足夠！

1、常吃有硒食物

硒是人體免疫力的調節劑，可以提高人體免疫力，可以快速改善因為肝臟問題出現的多種症狀，清除體內病毒，增加食慾，緩解面色晦暗等症狀。

人體內硒含量不足時，會導致肝臟內谷胱甘肽過氧化物酶的活性降低，對自由基的抵禦力下降，使炎症細胞有機可乘、肝硬化幾率增大。好比坑窪的路面容易更積水一樣。

而硒元素一般人體無法合成，必須從食物中攝取。

硒元素含量豐富的食物有：海產品（幹牡蠣、幹海米、海參）、芸豆、黃油、啤酒酵母等。

除了吃的外，還有一些茶飲，更利於人體吸收如：紫陽毛尖、普洱茶、苦丁茶等，經常飲用，肝細胞生長、保護肝臟。

其中，紫陽毛尖——不僅含有硒元素，含有的類黃酮作為抗氧化劑，還可幫助抵消、穩定人體內環境中產生的有害自由基，抑制自由基對肝臟的損傷。

2、減輕體重

對肥胖相關性脂肪肝，重點是減肥。減肥還可以改善與肥胖相伴的糖尿病、高脂血症，並使脂肪肝消退。一般減輕10%的體重，就可以使脂肪肝引起的轉氨酶增高恢復正常。

3、戒菸限酒

吸菸有百害而無一利，對肝細胞的正常功能損害較大；而飲酒，特別是長期過量飲酒，酒精必須經過肝細胞的分解才能代謝出體外，而代謝產物具有一定的毒性，已經被證實是導致脂肪肝發生的重要原因之一。

4、作息規律

人體的脂代謝大多在夜間進行，很多人該睡覺時不睡覺，長期熬夜的結果無疑會促進脂代謝的進行，增加脂肪的合成與貯存，為脂肪肝的發生與發展創造機會。

九點養生在線

哪些習慣最傷肝 您須知道的9大習慣最傷肝

肝臟是人體負責消化和代謝的重要器官。即使是很小的肝臟損傷也可能危及生命。

1.睡眠不足。如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。已經感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。“晚睡族”應儘量調整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證每晚睡夠7~8小時，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。

2.早上起床後不及時排尿。體內排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟“中毒”。

3.暴飲暴食。很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，淨化血液。人體內的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

4.不吃早餐。營養專家表示，吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

5.吃藥太多。《英國臨床藥理學雜誌》刊登一項研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負擔，導致肝臟損傷。新研究負責人、英國愛丁堡皇家醫院專家肯尼思·辛普森博士表示，有多種藥物及其代謝產物容易引起肝臟損害，導致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮痛藥、抗精神病藥物、抗抑鬱藥物、抗癲癇藥、鎮靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴格遵照醫囑，在醫生指導下服用。

6.加工食物攝入過多。很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷。

7.偏愛油炸食品。吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化，引發類似肝炎的酶的變化。美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。

8.吃半生不熟或燒焦食物。半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導致肝臟受損。研究發現，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發肝昏迷。

9.過量飲酒。過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。 另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎。長期過量飲酒則容易導致肝硬化。阿希博士表示，每天飲高濃度酒超過兩杯(25毫升)就會傷肝。

10.吃飯時生氣，生氣本來就對肝臟不好容易導致肝氣鬱結，引起腹脹 消化不良，導致脂肪堆積，難以消化，所以吃飯時一定不能生氣。

甘霖潤物食療養生

肝不好，難長壽，吃飯時有哪些傷肝習慣，要儘量改掉？

肝臟在人體中的地位和心臟同等重要，有排毒解毒，合成分解，加工儲存，代謝等功能，是人體最大的化工廠，也是人體最累的器官，很多疾病都和肝臟不好有關，保肝護肝，是養生的重要內容，不誇張的說，肝臟的壽命就是人的壽命。

日常生活中，傷肝的事情很多，無論是從口還是皮膚進入身體的毒素，首先要進入肝臟，通過肝臟的分解代謝，排出體外，但毒素本身會損傷肝臟，所以平時注意，進入身體的毒素越少越好。如果吃的食物油膩比較多，肝臟分解時間長，給肝臟增加壓力，很多人得病，就是把暴飲暴食，油膩無度，喝酒無度，把肝臟累壞了。

有的人脾氣不穩定，容易發怒，也會損傷肝臟，要學會調節情緒，當然需要技巧，遇事不急躁，不動怒。生活不規律，無度熬夜，也對肝臟有損傷，要養成好的生活習慣。

如果有條件，就要吃農藥、化肥有的少，自然充分成熟的農作物，吃不用激素，自然長大的豬、雞、魚等產品。

霍體清

肝，將軍之官，養肝就是養命！

肝好的人生是彩色的，肝不好的人生是黑白的。

肝臟，是唯一沒有痛感神經的器官，因此，無論它累成怎麼樣，從不呻吟叫苦，也不會喊痛。

但是，中醫講，發之於內，出之於外，一旦肝臟不好，身體也會有“提醒信號”，只要留心觀察，不難發現。

肝好不好，看三處，莫忽視

1、看眼睛

肝開竅於目，所以，肝臟不好，在眼睛也會有所表現。

肝臟健康，則眼睛清澈明亮，囧囧有神。

若肝血不足，則會出現眼睛乾澀的情況。

若肝陰不足，則會出現眼睛瘙癢，怕光。

若肝火太旺，則眼睛紅腫，有血絲，甚至出現眼睛分泌物增多的情況。

若出現"鞏膜發黃"，則要小心肝炎、肝硬化等，一定要及時就醫檢查。

2、看指甲

肝主筋，爪為筋之餘，所以，肝臟不好，指甲也會有所表現。

肝臟健康，則指甲紅潤有光澤，有一定的硬度。

若肝血不足，則指甲會變得脆弱，容易出現斷裂，還會導致指甲淡白、凹凸不平。

若肝內有溼熱，則指甲會變的黯黃，嚴重的臉部肌膚也會發黃。

如肝陰肝血不足，則指甲上豎線會比較多，並且一直存在。

3、看手掌

手掌，同樣可以反映出肝臟的健康情況。

肝臟健康，則手心和手背的皮膚顏色，呈均勻一致的淡紅色。

若肝臟受損，則手掌上，大小魚際會出現如同硃砂樣之紅色，稱之為“肝掌”。

若肝經氣血不足，則中指根會變細，指根縫隙增大。

若中指根變細，手掌色暗紅，需警惕脂肪肝。

不論男女，有這三個習慣，很傷肝，儘早改掉

1、睡前玩手機

這一個習慣，相信中招的人，不在少數了吧！

隨著科技的發展，手機的功能越來越強大，人們也越來越離不開手機了。

甚至有人，若是一天沒碰手機，就會表現的“失魂落魄”的。

尤其是，在睡前，忙碌了一天，拿出手機，刷刷新聞、追追劇，甚至打打遊戲，成為了眾多人的選擇。

然而，睡前玩手機，不僅損害視力健康，對肝臟也有巨大損害。

一方面，久視傷肝血，另一方面，睡前玩手機，容易影響睡眠質量，甚至導致失眠 ，嚴重危害肝臟健康。

所以，如果，你也有睡前玩手機的習慣，最好儘快改掉。

2、常喝醉

都說，小飲怡情，豪飲傷身。

奈何，總有那麼一些人，只要一喝酒，便是“不醉不歸”。

然而，大量喝酒，酒精對肝臟的損害，十分巨大。

肝臟每天代謝酒精的量是有限的，喝大量的酒，超出肝臟代謝範圍，那麼，對於肝臟的損害，十分嚴重。

喝酒，不僅容易導致脂肪肝、酒精肝、肝硬化，甚至會誘發肝癌。

所以，喝酒的你，切莫貪杯。

3、愛生氣

“氣大傷肝”，相信這話很多人都聽說過。

奈何，生活中，有很多人，會比較愛生氣。

經常生氣，容易導致肝氣鬱結，甚至引起肝火過旺，危害肝臟健康。

所以，少生氣，保持良好的心情，有益肝臟健康。

肝不好，多喝“2水”

1、刺玫菊茶，疏肝解鬱

肝不好，導致脾氣大，愛發火，甚至長出黃褐斑，此時，可以用刺玫菊泡水喝，疏肝解鬱，淡化斑點。

刺玫菊花瓣，洗淨，曬乾後，取2-5g左右，熱水沖泡代茶飲，即可。

刺玫菊，就是野生的小玫瑰花，營養含量高，藥性溫和，《本草再新》記載："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。"

刺玫菊泡水喝，能夠疏肝解鬱、理氣活血，滋養心肝血脈，有助於淡化斑點，促進肝臟健康。

2、卡斯尼根茶，排肝毒，防肝損傷

肝臟受損，首先影響其排毒，導致臉色晦暗，甚至出現粉刺、痤瘡，此時，用玉蘭根泡水，可排肝毒。

將卡斯尼根，洗淨，切段，烘乾後，取2-5g，熱水沖泡代茶飲，即可。

卡斯尼根，是“藥食兩用”的植物，又叫菊苣，可加速磷脂合成的膽鹼，因而可加速細胞修復速度，促進肝臟排毒，對肝臟細胞有明顯的保護作用。

並且，卡斯尼根提取物中，脂溶性成分和水溶性成分，對化學性或酒精性肝損傷，均具有顯著的保護作用。

因此，用卡斯尼根泡水代茶飲，可以幫助肝臟排毒的同時，還可以防肝損傷，是日常護肝不多的茶水。

肝不好，做好“4字”，肝會一點點變好

第一字：疏

疏解情緒，給肝臟減負擔。

肝臟，喜條達，惡抑鬱，所以，日常要注意疏解情緒，不給肝臟“添堵”，減少肝臟壓力，促進肝臟健康。

疏解情緒，可以適當聽聽音樂，或者與好友談談心，散散步。

晚飯後，散散步，有助於“散心”，疏解心理壓力，有助於消除不良的情緒，幫助減輕肝臟的負擔。

第二個字：臥

夜臥血歸肝，養肝血。

睡眠養肝血，是最簡單有效的方式。

尤其是子時，要熟睡，養肝血的同時，還有助於肝臟休息，促進肝臟的自我恢復。

並且，夜晚充足的睡眠，還可以清肝瀉火，預防肝氣升發太過，導致肝火旺，危害健康。

所以，平時要注意，少熬夜，都休息，保證充足的睡眠，來促進肝臟健康。

第三個字：戒

戒酒減壓力，防肝損傷。

雖然，小酌怡情，但是，肝臟不好，一定要戒酒。

不論是何種酒，只要是含有酒精，就會對肝臟造成不同程度的損傷。

喝進人體的酒精，90%都是要通過肝臟代謝的。

長期喝酒，約75%發生脂肪肝，40%發生酒精性肝炎，8%-29%發生肝硬化。

因此，肝不好，一定要戒酒，切莫貪杯。

第四個字：敲

敲肝膽經，促排毒，通肝氣，強肝臟。

經常敲擊肝經、膽經，可以助肝疏洩、清肝瀉火，是不錯的護肝方法。

雙腳與肩同寬，蹲馬步，雙手握空拳，從膝關節內上方開始，四拍，敲至腹股溝，然後，轉至膽經，從環跳穴開始，四拍，敲至膝關節外上方，慢慢收回。

先來無事的時候，經常敲一敲，有助於肝臟健康哦！

最後，2個動作，經常做，促排毒，給肝減壓力

1、兩腿一分

把雙腿伸直分開，腳尖回勾，雙手抓著腳趾，身體慢慢向下壓。

只要腿後的大筋，有拉伸感就可以了。

2、腳趾回勾

雙腿伸直並在一起，腳尖回勾，雙手抓著腳趾，身體慢慢向下壓，至少要做15~30分鐘。

只要大腿後側的大筋，有拉伸的感覺就可以。

健康養生課堂

肝臟不好，難長壽，確實是這樣的！剛剛才回答了一道心臟不好的題，現在回答肝臟的，其實大同小異。肝臟和心臟作為人體重要的器官，他們的"健康"太重要了！那麼，吃飯有哪些習慣是傷害肝臟的呢？如果有以下習慣請您抓緊改掉！

一，吃飯經常喝酒。

不要相信那些騙人的話，騙人的勸酒詞，尤其是"酒乃糧食精越喝越年輕"這種鬼話。酒精是肝臟的最大殺手之一！同時，這個殺手其實是可以預防的，是可控的。經常喝酒的人肝臟容易不好，主要表現為酒精性肝炎肝硬化。

所謂喝酒傷害，傷的是肝細胞，傷的是肝功能！老外最喜歡喝酒了，他們有很多酒鬼，當然了，也有不少酒精性肝硬化的患者。當喝酒喝到肝硬化時肝功能就減退的厲害！而大家知道肝臟是排毒以及生成多種物質的場所。比如，雌激素滅活，生成凝血因子。所以，肝功能減退後會出現男性乳房增大，蜘蛛痣，肝掌等雌激素滅活失調的表現以及容易出血等凝血因子生成減少的症狀。

二，喜歡吃的油膩，吃的撐。

吃飽了撐著了是很不好的習慣！尤其對於那些喜歡吃肥肉，比如燒白、扣肉、肥腸等脂肪含量高的食物。肥的，油的吃多瞭如果不注意控制"總的熱量"，那麼脂肪肝形成指日可待。而大家知道重度脂肪肝患者離肝硬化就不遠了。

三，喜歡吃自己炸的花生油的。

農村裡小作坊自己炸的花生油裡常常衛生不達標，可能含有超量的黃麴黴素。而大家知道黃麴黴素這個東西對肝臟有強烈的致癌作用。因此，沒有衛生許可，不正規的花生油還是不要用來做飯了。食品安全第一嘛！那些吃飯喜歡用自榨花生油的，個人建議還是改買大廠家生產的吧。

骨科木匠劉醫生

肝臟，是人體最大的消化腺，也是參與人體解毒的重要器官。

肝不好的人，一般不會有明顯的、特異性症狀，若出現明顯不適時，可能已經入中晚期階段。

要知道，肝臟是唯一沒有末梢神經的器官，且肝的自我修復功能比較強大，肝受損了，不容易察覺。

肝不好，難長壽，吃飯時有哪些傷肝習慣，要儘量改掉？

1、過多吃加工食品

各種加工食品如方便麵、香腸、醃製泡菜中大都含有一些防腐劑類物質，這會導致攝入的毒素過多，加劇肝臟代謝的負擔。而醃製泡菜中更是含有較多的亞硝酸鹽，在體內合成亞硝胺後可能變為化學致癌物，對肝臟影響很大。

2、吃得過快、過飽

美國《細胞代謝》雜誌刊登的一項研究發現，每頓吃得太飽會影響肝臟健康。

研究發現，每頓吃得太飽，超過能量需求，食物中的脂肪會被肝吸收，增加肝臟負擔，影響正常運作。

時間長了，容易導致體內能量儲存與消耗的失衡，進而引發炎症、肝臟損傷。

3、不吃早餐

早餐在三餐中地位最高，卻最容易被忽略。熬夜的習慣讓很多人習慣了晚睡晚起，早上起床匆匆忙忙根本沒有時間吃早餐，所以就會選擇跟午飯一起吃。

但是經常不吃早飯，不僅會傷胃，對肝臟影響也比較大。不吃早餐身體的血糖就會降低，就需要調動肝臟內的肝糖原來維持身體運轉，導致肝臟壓力過大。

肝不好，會出現4種表現，若一個也沒有，說明肝還不錯！

表現一：尿液呈茶色

正常尿液是淡黃色，若顏色較深，說明體內毒素無法及時排出。

肝不好，其解毒功能受損，尿液會呈現茶色，主要是尿液中淡紅色含量非常多，尤其早晨起床後，更為明顯。

眼乾澀、目赤紅腫

肝開竅於目，當肝臟受損，眼睛會有所表現。

肝臟健康，則眼睛清澈明亮，有神。

一旦，肝臟受損，肝血不足，眼睛則會幹澀，視物不清。

若是，肝火旺，則會目赤紅腫，眼部分泌物增多。

粉刺叢生

肝藏血，肝血不足，臉部得不到足夠的滋養，就會暗淡無光。

如果肝藏毒太多，就會影響到皮膚健康，人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。

而肝臟，則能破壞黃體荷爾蒙，當肝臟功能降低時，會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。

所以，肝臟藏毒“先上臉”，生活中，如果發現此類的皮膚問題，要注意了可能時肝出了問題。

出現頑固性痤瘡

當肝臟“積毒”越來越多，不僅會出現粉刺，還會導致痤瘡。

並且，肝毒所致的痤瘡，比較頑固，單純靠清洗，是無法改善的。

因此，一旦，出現頑固性痤瘡，也要考慮是體內肝毒太多了。

日常保護肝臟，不妨試試這樣做

多喝茶

多喝茶有助於排肝毒！

白古丁根茶，清肝熱、去肝火、排肝毒，預防肝損傷。白古丁跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是白古丁根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。北京衛視《我是大醫生》節目曾報道，用白古丁根泡水喝，對於排肝毒，預防酒精性肝損傷效果顯著。

刺玫菊茶，疏肝解鬱、強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，對於肝臟健康非常有利，並且可以暖胃、養胃。

五味子茶，增強肝臟解毒能力，經實驗研究證明，五味子及其種仁提取物對CCl4所致動物肝臟損傷引起谷-丙轉氨酶升高可明顯降低；五味子多種成分顯著，有增強肝臟的解毒功能。

少喝酒

酒精需要經過肝臟代謝處理才能排出體外，如果經常喝酒，就會加重肝臟的負擔。研究認為，如果每天飲用高濃度酒80~150克，持續五年以上出現肝損傷的機會會大大增加，如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化等。

睡前不玩手機

睡前玩手機，一方面，久視傷肝血，損害肝臟健康。

另一方面，睡前玩手機，容易導致失眠，失眠、睡眠不足，會危害肝臟健康。

所以，保護肝臟健康，睡前一定要改掉這一個習慣，不可貪玩手機。

肝臟排毒捏中指

生活節奏快很多人沒有太多的空閒時間去按摩，那不如在空閒時間捏捏手指，使你的肝臟更健康。

中衡穴，在中指指尖，這個位置對應著肝臟以及人體的五官。所以經常按摩這個穴位可以治療肝臟疾病，以及因肝臟不好引起的疲勞、耳鳴、頭暈等症狀。

細說健康事

最近不少朋友十分關心肝臟健康，的確保護肝臟是我們需要重視的話題，肝臟是人體內最大的外分泌腺，肝臟掌管著多種重要功效，如解毒、脂肪的合成、運輸、膽固醇、嘌呤合成和分泌、儲存糖分、血液等等，總之大大小小的體內事宜，肝臟總共要掌管100多項，肝臟出問題，人很難長壽。飲食對肝臟的影響較大，那麼哪些不良的飲食習慣我們需要改善？

暴飲暴食、愛吃高油高脂食物

暴飲暴食不僅會增加腸胃負擔，對肝臟來說也十分不友好，肝臟的附屬器官胰臟、膽囊，包括肝臟的負擔會增加，特別是高油高脂食物攝入過量的情況下，脂肪需要膽汁乳化，分解為小顆粒才能繼續被代謝消化，所以高脂食物過多的攝入會增加肝膽負擔，若脂肪無法第一時間被處理完，可堆積在肝臟中，如果不改善飲食，日積月累，肝臟中的脂肪堆積更多，可引起內臟脂肪堆積，誘發高血脂或脂肪肝。

愛吃醃臘、燒烤、油炸食物

醃製、煙燻類、燒烤類、油炸類食物大部分油脂含量較高，不適合過多食用，日常適當食用為宜。醃製、煙燻、燒烤食物中食鹽含量較多，長期過多攝入還可能會誘發高血脂，高濃度食物可能增加胃腸疾病的發生。醃製、煙燻、燒烤和油炸食物在製作過程中還可能由於蛋白質、油脂的不完全燃燒生成雜環胺、多環芳烴、苯並芘等致癌成分，會損傷肝臟細胞、腸胃細胞。油炸食物中還可生成反式脂肪酸，提高低密度脂蛋白濃度，誘發多種心腦血管疾病。醃製類食物中可能還會添加亞硝酸鈉成分，能提高食物保質期限，不過過度添加的亞硝酸鈉可致癌，過年過節吃醃臘食物不推薦購買真空包裝，避免添加過多亞硝酸鈉。

公共場所就餐避免較差感染

這是最容易被忽略的，特別在中國，很多地方是大鍋飯，沒有公筷，也沒有自己的餐盤，但在公共場所共同飲食中其實很容易造成交叉感染，例如乙肝、幽門螺旋桿菌，都是容易被交叉感染的疾病，在日常生活中我們應當格外重視。自家做飯最好分盤、帶公筷，在外吃飯的時候最好不要幫別人夾菜，最好選擇有自己餐盤的進餐形式。

頻繁酗酒

酒精傷肝是大家都明白的道理，雖然不是說需要完全戒酒，但一定要控制酒攝入量，膳食指南推薦每日限定酒精攝入量成年男性25g，女性15g，25g酒精約是750ml啤酒，450ml紅酒，二兩以內白酒（女性差不多見吧， 而且最好不選擇高度酒）。酒精的中間產物乙醛是有毒物質，損傷肝臟細胞，同時最新的研究還發現，酒精會對DNA造成不可逆的傷害。另外酒精的代謝可能會消耗肝臟大量資源，為了減少乙醛的損傷，肝臟也會拋下自己很多工作處理酒精，如脂肪的合成，長期下來肝臟可能會堆積大量脂肪，誘發高血脂、脂肪肝。

攝入變質食物

肝臟作為我們的解毒器官之一，食物基本需要經過肝臟的“檢驗”，有害物質被代謝，有益成分才被吸收，但肝臟最常接觸到有害成分，所以減少有害成分的攝入是在間接保護肝臟。例如發黴腐壞食物我們應當儘量避免，多選擇乾淨衛生、新鮮的食物來食用。堅果類食物久置後生的黃麴黴還會誘發肝癌。剩菜剩飯雖然並不是不能吃，但一定要注意如果有變質、餿味、肉眼可見的菌群產生，一定要捨棄，不要因為節約而攝入，對身體是十分不利的。

只有營養師知道

謝謝！

這是個醫學問題，要儘量聽醫囑。

總體上講，肝臟是人生的排毒器官、消化器官、能量器官，要注意以下幾點：

一是規律飲食。就是要一日三餐定時定量，因為肝臟根據飲食要分泌膽汁幫助消化，如果胡吃海喝，不僅僅是腸胃，你的膽囊就會受影響，進而影響到肝臟。另一個規律指科學飲食，要多吃菜和水果，這些既能減輕肝臟負擔，又能提供肝臟需要的營養物質。

二是要控制飯食。保護肝臟首先要戒酒，酒對肝臟損害較大，何況現在都是勾兌酒，再好的酒量也不行。如果實在工作需要必須喝，那也要儘量喝好酒，同時不能喝醉，科學研究表明，一次醉酒相當於一次急性肝炎。再就是要控制一些高脂肪的攝入，不能頓頓大魚大肉，要科學合理飲食，如早起一杯白開水，晚餐少吃精吃等。

三是減少傷害。除喝酒外，還要改掉一些飲食習慣，如不能經常吃剩飯，稍微時間長點的剩飯剩菜都會產生毒素，一方面肝臟解毒增加了負擔，另一方面也損害了肝臟。還有就是合理用藥，如果吃藥聽醫生和說明書吃，切不可濫用藥物，這樣的損害也比較大。再就是經常在外面吃飯的人，要定期檢查肝功，及時注射疫苗，防止乙肝等病毒的侵襲。

做到這些，如果你不是先天的肝臟功能不全，那擁有一個好肝臟是沒有問題的。

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關鍵字: 養生 健康 壞習慣

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