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受新冠疫情影響，國內禽業遭遇了最難過的正月，活禽交易市場關閉，由於運輸環節受阻，養殖場飼料供應成難題，出欄、補欄基本停滯，毛雞價格跌破2元一斤依然有價無市，雞苗價格跌到兩三毛也無人問津。短短一個月，國內禽業損失慘重。以安徽省為例，由於活禽交易市場關閉，家禽屠宰企業開工不足，導致全省6800多萬隻家禽以每斤1-2元的低價出售，1.2億羽苗禽銷售受阻，全省家禽行業損失約9億多元。而據畜牧業協會初步估算，截至2月12日，國內家禽業損失已達158.65億元。
沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨
最難過的正月已經過去，毛雞行情也終於在月底迎來了久違的上漲。而且，短期內出現了一定報復性反彈的跡象。2月22日，主產區毛雞價格還多在2.5元/斤以下，局部地區甚至依然還在2元以下。至今日（2月25日），主產區毛雞價格已經回升至3.3元/斤，已經漲回1月下旬春節放假前的水平。其中，遼寧地區毛雞價格一天就漲了0.6元/斤，局部已經逼近4元/斤。而且，短期看，價格必然還會繼續上漲，結合1月雞苗價格較低的情況，不過短短三五天，肉雞養殖已經從鉅虧快速扭虧，甚至有望快速進入盈利區間。
近幾日毛雞價格上漲，主要還是屠宰企業開工的進一步回升，同時人員返崗也基本到位，屠宰量增長，分割、加工情況也明顯好轉，而且，各地開復工情況都在好轉，需求回升的預期有望逐步兌現。同時，豬價、豬肉價格仍在高位，豬肉替代的預期也還是存在的。而且，由於此前一個月，市場補欄基本停滯，在前期積壓雞源釋放過後，顯然，即將進入另一個極端，也就是斷檔期，後期毛雞價格繼續上漲可能性也極高。所以，對於屠宰場而言，現階段幾乎是敞開收購，積極性非常高，其中也有一定博弈的成分。
理性看，近幾日毛雞價格雖然漲勢較猛，但只不過是從不正常業態逐漸迴歸正常。但如此巨大的轉變還是讓人有些不踏實，毛雞價格還能繼續上漲，現在可以放心補欄了嗎？
另一方面，最近幾日，受毛雞行情回暖的影響，雞苗價格水漲船高，甚至比毛雞價格漲的更猛。2月25日，主產區雞苗價格也一躍突破3元/羽，部分地區漲幅超過0.5元/羽，品牌雞苗報價已經提至3.9元/羽，而且明日報價繼續上調0.5元/羽。由於前段時間行情較低，市場出現毀苗、停孵、淘汰種雞的情況，所以雞苗供應相應減少，短期內市場補欄積極性增長明顯，預計苗價仍可能繼續大幅飆升。
對於養殖戶來說，在經過上一輪的虧損過後，是否還有足夠的信心來補欄，尤其是在雞苗價格又出現三級跳的情況之下。上一次苗價突破歷史高點，高價補欄的養雞人基本沒有盈利的。這一次，苗價雖然還不算太高，但和目前的毛雞價格相比，也不算低，要不要補欄，還是要計算清楚。
來源：畜牧大集網、農牧輿情，原題為《否極泰來，毛雞突破3元，雞苗一天漲5毛，現在能不能補欄？》，向原作者致敬！如有侵權請聯繫刪除。
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一季度國內白羽肉雞產品市場分析及預測
農曆春節過後，白羽肉雞產品市場受不可抗因素影響，運行走勢較為反常。伴隨著市場運行的逐漸恢復，產品供給量的提升，近日產品市場價格略有回調。面臨3月份毛雞市場斷檔期，本文就產品價格如何走勢進行解讀。
產品綜合售價走勢分析
據卓創資訊統計數據顯示，截至25日，2月份國內白羽肉雞產品綜合售價平均值為11629元/噸，相較於1月份上漲3.15%。農曆春節過後白羽肉雞市場受到不可抗因素影響，毛雞價格一度跌至1.90元/斤，而產品綜合售價卻反向提升，一度漲至12450元/噸。農曆春節假期過後，屠宰企業復工情況不理想，整體開工率較低，市場毛雞出現囤積，毛雞價格明顯下滑。而廠家產品庫存由於開工不足，遲遲無法得到補充，經銷商自身庫存同樣偏低，市場流通較順暢的翅類、腿類產品價格提升明顯，產品綜合售價出現上行走勢。
2月下旬，白羽肉雞毛雞及產品價格再度負相關運行。由於廠家開工逐漸恢復，毛雞價格出現恢復性上升。而伴隨企業開工率逐步提升，產品自身庫存處於增漲狀態，部分廠家庫存見高，腿類、胸類產品價格回落。受此影響，產品綜合售價出現降價走勢。
產品庫存分析
從上圖可以看出，2月前三週重點屠宰企業平均庫容率為46%，較1月份下降17個百分點。農曆春節過後，由於市場受到不可抗因素影響，工人返崗受阻，廠家開工情況不佳。元宵節過後，部分外地工人佔比較大的廠家開工水平依然偏低，其他廠家開工處於恢復狀態，產品整體供應水平較低，導致廠家庫存低位調整。2月下半月，工人返崗問題得到初步改善，各廠家積極復工，開工水平及產品庫存量有所提升，本地工人佔比較大的企業，開工率及庫容率提升至高位。
產品後市預測
近日上游毛雞價格漲後企穩運行，由於跨年雞供給水平依然偏高，部分廠家開工情況仍然沒有完全恢復，毛雞價格再度上行阻力較大。受其影響，產品價格穩中調整為主，部分庫存偏大產品價格不乏小幅下滑走勢。
3月份市場經歷春節毛雞斷檔期，受前期孵化企業抽毛蛋及空孵情況影響，今年斷檔期或有一定延長，產品生產或受到一定限制，供應面因素利好產品市場，部分產品價格不乏小幅提升可能。但近日產品庫存不斷攀升，而下游經銷商及食品企業拿貨積極性依然不佳，斷檔期間不排除缺雞不缺產品的可能。消費方面，市場仍無利好因素提振，終端市場消費仍保持低迷狀態，流通產品以翅類、腿類等商超類產品為主。
綜上所述，卓創預計3月份產品價格或有階段性上升可能，但整體漲幅及持續時間受供需方面雙重影響或許有限，產品市場價格高位小幅調整運行為主。（當下市場受不可抗因素影響，學校、餐飲、食品加工企業恢復運作時限仍不確定，建議業者密切關注市場動向）
建議
屠宰企業：當下屠宰成本較低，屠宰利潤整體豐厚，建議屠宰企業快產快銷，積極變現為主；提高生產效率，在工人不足的情況下，可適當進行白條雞儲存；未來市場不確定性因素較多，盲目惜售存在一定風險，建議保持自身合理庫存。
經銷商：由於產品價格整體高位，終端市場消化仍顯滯緩，建議經銷商按需補貨，大規模建倉儲存風險較大。
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