最新數據研究表明，近 30年間，中國人的早死的主要原因，與人們日常飲食有很大的原因！現在我們來詳細看一看。
一、中國人壽命折損的主要原因是膳食的問題
2019年6月24日的一篇文章《1990-2017年間，中國及各省份死亡率、患病率及相關風險因素研究》，是由中國疾病預防控制中心慢病中心做的。研究人員共收集了1990～2017年間，全國34個省、直轄市和特別行政區的數據。
結果發現，隨著中國經濟、醫療、教育水平等方面的迅猛發展，讓中國人的健康和壽命折損的主要原因跟人們一日三餐的膳食有很大關係。
聰明的人兒，一日三餐，總是飯當藥吃，於是就創出了這樣“完美”的東西——食醫藥膳。而食醫藥膳的好處就是將不同藥物與食物進行合理組方配伍，做到三分治，七分養， 最終所調製成具有治病或保健功效的藥膳來融入到人們的一日三餐中了，從而讓人健康每天一點點。但是，仍然有一些人，在一日三餐中把藥當飯，結果就是亡了羊而不去補牢，最後導致各類慢性疾病，甚至丟了性命。
說到 “食醫藥膳”，這是一個現代命題，更是一門新生的學科。食醫藥膳，是把“藥”與“膳”組合在一起成為一個整體的專有名詞，食醫藥膳把難吃的歸為藥，好吃的為食，如果生活中能將一些難吃而又需要長期吃的藥方變成或者改造成相對好吃一點的食品，融入到人們的一日三餐，不但能保持治病保健的效果，還提高人們的生命質量和健康水平，從而擺脫的各類慢性疾病的幾率。
二、食醫藥膳不規律是死亡因素中的第一大風險因素
研究進一步歸納並分析了致病、致殘和致早死的84項風險因素，大而全地將行為、環境、職業等因素都考慮在內。數據統計結果顯示，食醫藥膳風險因素折損健康和生命遠高於高血壓、菸草、空氣汙染、高膽固醇、肥胖、飲酒等八大主要誘因。其中一日三餐膳食因素是中國人死亡因素中的第一大風險因素。
食醫膳食它本身既屬特殊的膳食，也屬特殊的中藥劑型。一方面可以說，它在中醫學理論指導下，將不同藥物與食物進行合理組方配伍，調製成具有治病或保健功效的特殊膳湯或食品，從而起到治病保健的目的。
另外一方面，食醫藥膳既有食品的成分又是中藥材的的成分，是已經列入國家中藥材標準的動植物才可以使用的。但是如果食醫膳食食用不合理，就會增加消化系統的負擔，繼而引發各種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、高血壓、抑鬱症、惡性腫瘤、中風等疾病。
食醫膳食從本質上來說是藥，也是食。只不過把他研究了，這一食療藥膳正在全國社區普及。人們在製作的時候，把良藥苦口變成了良藥可口，這樣人們才容易接受，就像60後人熟悉的糖丸疫苗，它本質上是藥，只不過在製作的時候，改變了它的口感，讓孩子們更容易接受，目前，把良藥苦口變成良藥可口這項技術發揮到極致的，就是一個食醫膳食專家，攻克的這項技術聽說用了17年，好像全國至今除了他還沒有人做到。
由此可見，食醫膳食是製成了食品的藥，具備了“藥食兩用”之功，這也與食醫說的藥食同源，藥借食力，食助藥威的思想相吻合。合理的食用食醫膳食，不但可以對身體起到三分治、七分養的功效，還能降低消化系統的負擔，進而降低死亡的風險。
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