“請大家依次排隊，前後間隔稍微遠一點。”……每天中午12點，在少城街道機關的食堂裡，食堂的負責人嶽嘉都會在食堂門口提醒提示大家。
為進一步減少人員聚集，少城街道機關食堂幹部職工自帶餐具並推行分時段錯峰取餐。雖然食堂沒有了往日的熱鬧，但為大家的就餐帶來了安全。
體格嬌小的嶽嘉跟高大健壯的炊事員站在一起格外顯眼。自2019年11月接手食堂工作以來，嶽嘉立足本職崗位，服務幹部職工，已是大夥兒眼中經驗豐富的後勤保障“半邊天”。特別自新冠肺炎疫情發生以來，嶽嘉便主動返崗，將幹部職工身體健康放在第一位，嚴把食材採購、加工、衛生環境消毒等各個環節，做好疫情阻擊戰中的“防疫勤務兵”。
每天下午，嶽嘉最重要的工作就是與合作供應商聯繫，提示對方及時調貨、發貨以備第二天食材按時到位。同時，她主動了解掌握食堂工作人員的身體健康狀況，提醒炊事人員進入操作間戴好口罩和手套，尤其是操作前必須洗手消毒，堅決保證好個人衛生安全，做好食堂各區域消殺工作。
“疫情期間，食堂要解決的不僅僅是幹部職工的溫飽問題，保障大家的飲食安全更是責任重大，要努力讓幹部職工吃得飽、吃得健康、吃得安心。”嶽嘉是這樣說的也是這樣做的。
在做好自身防護的同時，食堂工作人員每天分別對食堂餐廳、操作間、陰溝等區域進行細緻消毒。在嶽嘉的合理安排下，食堂區域的人員調派、食材配送、飯菜供應井然有序。
為積極應對疫情，減少公用餐盤帶來的風險，機關食堂實行用餐人員自備餐具、專人打餐、派人取餐、分散就餐的用餐模式，最大限度減少人員聚集。現在，每到用餐時間，各式各樣的飯盒餐具也成為機關食堂內一道亮麗的風景。
“食堂服務一切以幹部職工身體健康為出發點，疫情防控非常時期，為讓大家儘量避免到人群聚集的地方，我們下一步將開始推行實施營養計劃。”嶽嘉表示，在以前葷素搭配特色的基礎上，食堂會推出科學、營養為重點的菜品，“我們把肉絲、肉片處理好，骨頭宰好，雞鴨魚清理好，滿足大家的生活品質需求，逐步實現‘服務到家’的暖心行動。”
閱讀更多 最憶少城 的文章
關鍵字: 用餐 跳槽那些事兒 原汁原味的德系SUV
