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【導語】截止到2月26日金鄉紅皮中混級蒜3.40元/斤左右，較2月17日3.73元/斤相比下跌0.33元/斤，跌幅8.85%。上週連續下跌的行情終於在本週初恢復平穩，從國內大蒜市場整體供需層面來看，國內冷庫蒜供過於求矛盾依然突出，即便本週市場行情歸穩，但後市預期仍不容樂觀。
冷庫蒜現貨市場後市預期仍不樂觀
上週金鄉、河南產地冷庫蒜交易價格較前一週相比平均下滑0.30元/斤左右，較春節後最高價相比下跌0.40-0.50元/斤，冷庫蒜價格達到11月份以來冷庫蒜市場的最大下跌幅度。當前國內的特殊情況僅有緩解並未解除，終端市場的需求仍然受限，原本供過於求的矛盾雪上加霜。
當前前端時間市場內出現的幾個利好因素並未對市場釋放強有力的支撐。1.印尼配額訂單僅有消息但遲遲未下放。2.降溫及雨雪等天氣因素持續時間較短，並未如2019年秋冬季節一樣直接導致部分地塊絕收。在供過於求矛盾的大背景下，利好因素不夠強勁則無法支撐冷庫蒜價格上漲。
同時留給存儲商售貨的時間愈來愈短，尤其金鄉產地不少配資存儲的貨源，部分配資公司已開始陸續催款，3月上旬催款率或有提高。催款情況的存在會直接影響存儲商參市心態的變化，存儲商參市心態的變化將直接導致未來冷庫蒜價格的走勢，比如上週蒜價下跌幅度加大很大程度上是因為賣家主動讓利，而且急售儲戶主動放寬讓利空間。
因此今年夏季新幹蒜上市之前不計劃續庫的儲戶最遲的售貨時間是4-5月份。從存儲商的角度看，自然希望會有新的利好因素出現從而逆轉當前的弱勢行情，不求漲到5-6元，保本售貨即可。
大蒜
未來市場還存在哪些利好冷庫蒜價格上漲的因素？
1. 非常時期特殊事件解除，市場迴歸正常狀態，各地交通順暢後第一時間市場需求量將迅速增加。臨沂蒼山蒜米加工企業開工率提升將大幅提振冷庫蒜市場需求量。
2. 極端天氣因素出現影響苗情，市場對2020年夏收新幹蒜的減產預期增強。據卓創瞭解，目前業內人事對2020年夏收新幹蒜存儲預期價格在1.50-2.00元/斤範圍內居多，倘若後市新幹蒜在產新之前減產預期增強勢必會在一定程度上提振冷庫蒜行情好轉。
3. 利於冷庫蒜價格上漲的其他突發因素等。
後市預測：在當前冷庫蒜市場供過於求的根本矛盾沒有解決之前，冷庫蒜價格大幅上調的概率較低。即便短期內有需求利好出現會刺激行情偏硬，但等待賣貨的儲戶較多，冷庫蒜價格上行幅度則會受此拖拽。在3月下旬續庫之前產地冷庫蒜仍會有不少存儲商考慮售貨，因此後市冷庫蒜行情預期仍不樂觀。
建議：印尼配額會在未來的某一天下放，第一批配額量預計仍是之前的6.2萬噸，但倘若印尼供貨較為緊張時，後續配額將會陸續下放，但即便如此印尼全年需求量僅在50萬噸上下，因此建議存儲商不要過多將希望寄存於印尼配額上。不計劃續庫的儲戶可在每次行情出現階段性快行時減倉。（卓創資訊分析師 崔曉娜）
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