落寞的曾小四
現在做腸粉，還是有一定的利潤空間的，七算八算下來，總體掙的還是比打工強的，我們就按一份腸粉5-6元來算，這還是加肉和雞蛋的價格了，這一份的利潤就有2.5元左右，不要看又是雞蛋又是肉的，其實這些並沒有多少進貨成本的
就拿雞蛋和豬肉來說吧，基本做生意的人，每次拿雞蛋的話，多是一箱一箱的拿，而一箱雞蛋的價格，批發價在50-70元左右，每箱大概在100個左右，但然這價格，根據地區不同也有所浮動的，就算這樣，平均下來每個雞蛋也就在5毛左右
還有豬肉來說，你不要指望賣腸粉的，會給你用好的豬肉，他們用的豬肉基本多是最下等的，批發的話價格也就在5-8塊錢左右每斤，而每次做腸粉的時候，放的豬肉可以說多是那一點點，估計也就在20-40g左右，這平均算下來才多少錢
還有剛開始做腸粉的生意人，基本多會選擇租攤位試試手，除非對自己的技術完全有自信的才會一開始就租店面，而攤位費基本每個月也就在1200元左右，只要每天的腸粉能賣60份以上多能輕鬆回本
而要想著多賺錢的話，那就要做到每天最少賣到100份以上的腸粉，那每個月的利潤絕對不會少，當然要是你的腸粉做的留不住客人，那也不要想太多了，能回本就不錯了
最後小提示：做腸粉這個小吃，不是想象中那麼好做的，要是沒有吃苦耐勞的打算，那就勸你不要做這行的好，不然投資的錢可能就會打水漂了，最重要的是手藝要學到家，做出來的味道要有回頭客才行
陳大說美食
最早接觸腸粉還是97年，那年是我第一次出外，我清楚的記得，來廣東吃的第一次早餐就是腸粉。那時候覺得腸粉真的很好吃。滑不溜秋的，入口即化。正因為對腸粉的第一感覺挺好，在以後的日子裡腸粉就成了我早餐的主打食物。99年的時候我來到廈門，發現我喜歡吃的腸粉這邊根本找不到，我就覺得納悶了，為什麼這麼好吃的早餐這裡會沒有呢，隨即我就有了在廈門做腸粉的念頭，說幹就幹，那時候廈門根本找不到做腸粉的那種蒸籠，沒辦法我只有託在廣東的朋友給我買了寄過來，可是在我做了之後發現，腸粉在這邊根本沒有市場，只有一些從廣東過來這邊打工，知道有這種食物的人才會過來吃，最後堅持了一個多月還是以失敗收場，也算是一個教訓吧。現在的廈門，腸粉在街頭，路邊攤，還是開店都有，而且生意還可以，只能說我太前衛了還是不夠堅持，不管怎麼說也算是一種回憶吧，還是說回今天的主題吧，現在做腸粉的利潤怎麼樣，那就要先說說腸粉的成本了，其實腸粉的成本我覺得應該是3部分組成，
1，就是這份腸粉的最基本的成本，那就是材料：米漿0.25元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.25元，雞蛋0.5元，瘦肉0.35，煤氣0.3元，一共是2.15元。
2.就是店面租金的成本，以一間15平方的小店算吧，租金差不多2500-3000左右，如果你一天賣100份腸粉的話，加上水電費，每份的成本大概就是1塊左右。
3，就是人工成本不管你是請人還是自己其實都要算成本上去，一般這種小店2個人差不多，以每人3500的工資算就是7000的人工費，還是以每天賣100份腸粉計算就是合到每份2.4元左右，
這幾樣的成本加起來就是5.5元左右，像這種又加雞蛋又加瘦肉的腸粉一般要6元左右，看看就知道利潤不是太高，但其實這裡的店租和人工成本浮動很大，我只是以一天賣100份腸粉來計算的，如果你達不到這個標準，你的成本就會提高，反之你如果每天賣200份或者更多，那這兩個成本就會大幅的減少，總之一句話，利潤的多少取決於生意的好壞，好了，今天就分享到這，朋友們你們覺得做腸粉的利潤怎麼樣呢，歡迎在評論區留言，謝謝
柱子哥創業記
首先要看你所在的城市對於腸粉的消費力度。這個比較抽象一些，實在不行，題主應該看看整個城市中有幾家腸粉店鋪！沒有的話，可以嘗試開一家試試！
我想說的是店鋪的位置非常重要，我這裡有開腸粉的小店，生意還是可以的，至少人家開了將近一年了，兩夫妻還是每天還是忙的不亦樂乎的，利潤肯定還是可以的。我之前並沒有注意那裡是做腸粉的，他店鋪的位置理論上不是很好，但是周邊有兩家早餐店，顧客慢慢的開始習慣在那裡吃早餐了。這是人家選址的運氣！
另外，早餐肯定是有利潤的，起早貪黑做些小生意，養家餬口是沒有什麼大問題的，如果今後能夠做成當地的口碑，那就另當別論了！
希望我的回答對你有所幫助，祝你成功！
大隊長有才
現實中，看別人做都會覺得很好做，既然聊到利澗，那就是想開個小店賣腸粉了，同樣的一碟腸粉，開店做的與在家做的成本應是不一樣的，為什麼呢？還是數據說話吧。
開店就會有不少的投資，這些是可多可少，情況不各不相同，這部份先不算成本里（按理應折舊算入成本的），就當這店是雷鋒叔叔送你的，這樣計起來方便些。
1、小店租2000元，稅300元，水電100元，其它100元（治安、垃圾等費）
2、自已的工資3000元，請一個幫手3000元；
每天基本費用=（2000+300+100+100+3000+3000）/30天=283.33元
3、每碟腸粉的成本=雞蛋一隻0.5元+米粉、油、肉合起約0.6元+一次性飯盒0.3元+煤氣0.1=1.5元
如果你每天只做一份腸粉的話，那它的成本至少是283.33+1.5=284.83元；
如果你計劃每天生產200份，那麼每份腸粉的成本就是283.33/200+1.5=2.92元；
如果你經調查在這個地方每天真的能賣出200份， 每份5元賣出，這樣每天的純利潤是(5-2.92)x200=416元，看到這裡，大家覺得錢很好掙對吧。
要是每天只賣掉100份會怎樣呢？
如果每天只賣掉100份，那麼每份腸粉的成本就是283.33/100+1.5=4.33元；
還是接每份5元賣出，這樣每天的純利潤是(5-4.33)x100=67元，要天每天能買出100份就能保住自已與夥伴的工資，低於100份就要扣工資了，呵呵。
以上都是理想狀態下算出來的，數據可按當地的實際情況修改，說說你們那的腸粉多少錢一份？
需要注意的是，一定要實地調查一下一天到底能賣出多少份，這個可以抽個時間帶上椅子座在別人的腸粉店對面，悄悄統計一下它一天能賣出多少份，再評估一下自已那位置又能賣出多少份，再決定是否開個腸粉店。
你的家鄉如此美麗
賣腸粉肯定有錢賺。為什麼這麼說呢？因為腸粉利潤是很可觀的，像我們早上吃的腸粉，一般一份加雞蛋的話，一般是賣5元一份，成本大概在1.5左右.那利潤都有3元，如果一早上做20斤米，20斤米可以做200份（一斤米磨漿以後可做10份腸粉）那每天早上利潤達到600元以上或更高，因為銷售越多利潤越高，其他的湯汁裡用的配料、油、煤氣、水、電、雞蛋，肉，蔬菜、蔥花，一份總共加起來算1塊錢。一個月算下來至少也有18000左右，如果你是開店的話，可以再減去店面租金，水電煤氣，而且早餐你可以搭配，豆漿、油條，麻圓，豆漿花，茶葉蛋，一起銷售，利潤相當驚人。
當然咯，也有其他因素會影響到你賺錢，例如：腸粉的銷售量，環境因素，做的口感等等。你做的腸粉味道好與不好，直接影響到你的店面利潤，所以你的技術一定要過關。想做什麼事情，一定要用心全力以赴去對待！
仟味美小姐姐
腸粉的利潤還是很客觀的，我現在也在做，利潤能達到60-70！但也要看各地方的消費水準。
但在做之前一定要清晰幾個問題
1:你對自己的腸粉店的定位！
很多人都想做成早餐，例如我，可是做了一段時間發現除了廣州，廣西外很少有地區能開發成早餐，現在我專做快餐小吃，所以做之前一定要根據自己當地定位好！
2:口味問題
鮮香酸甜，每個人都有不同的口味。一定要符合當地傳統的口味去做，才有突破口，不然照搬的話新店很難長期存活留住顧客！
3:細節問題
不能因為一味的追求利潤選廉價的食材，自己不吃的東西別拿給顧客吃。做餐飲對選食材的把控這個要嚴格，雖然不能選最貴的，但是一定要選對的，好食材做出的口味也不一樣。餐飲是良心生意。
希望你生意興隆，有機會多探討！
加油！共勉❤
大楠奮鬥史
本人做腸粉二十多年，而且生在腸粉發源地，號稱腸粉小鎮，鎮上腸粉從業者8000～10000人左右分佈於廣東各地，有專門的石磨廠，腸粉爐廠兩家。如果你某天有機會可以到我家鄉看看，每個圩鎮不少於五家腸粉店，市區一平方公里二十家左右。
腸粉肯定有得攢，至於利潤多少取決於你的市場定位，還有每日流量，每天做五十份和一百份的利潤是不同的。
剛才看了樓上有人說，做腸粉的肉很差。這裡建議到來看看，絕對新鮮純瘦肉，偷工減料是做不長久的，也壯大不了。你要知道廣東人的味蕾是特別敏感的，油一定要純花生油，生抽用的是海天，致美齋，味極鮮等，米一定要選陳年早米，瘦肉每天都是上等瘦肉，如果按樓上的說法開一檔執一檔，不信可以試。做飲食品質是重中之重，一點馬虎不得
腸粉大輝
做腸粉，我覺得利潤還是非常可觀的，陳本不高，一份賣4塊左右，每一份能掙兩塊多，一個早上賣兩三百份，而且還有其他的豆漿搭配來，總好過打工的
但是您需要選好位置，這非常重要，找附近市場的，很多人來買菜順便吃個早點
吾愛烘焙everyday
自己沒有做過就別在這亂吹了，還說100個雞蛋70元。現在那裡有3毛多的雞蛋進貨價。一份腸粉利潤2.5元，要知道一份腸粉要配備多少材料？米漿，蔥花，刷鍋油，醬汁，肉，雞蛋，芝麻，一次性筷子。還有，在那裡可以賣6元一碟腸粉，除非在酒店吧，
用戶6625431276403
腸粉利潤還是有的，現在我在雲南紅河州這邊做，這裡的人習慣吃米線，現在還不大習慣接受腸粉，只有一些去過廣東才知道腸粉的好吃，雖然腸粉跟這邊的小卷粉還是有接近的地方，口味就不大相同，腸粉營養均勻，新鮮好吃看得見，雖然現在擺攤只賣幾十份還可以的，總比打工強，相信堅持下去還是有回報的。
