養中蜂栽蘋果的黑哥
糧油作物是基本，有保護價，效益穩定，產量穩定，種植技術成熟，種植成本相對較低；經濟作物受訂單影響大，效益不穩定，產量也不穩定，種植成本相對也高。
秋水長天1974
進入夏季以來，食用油市場進入一年中的消費淡季，銷售較為清淡，價格方面更呈現出冰火兩重天的走勢：大豆油批發價格不斷下調，花生油批發價格繼續走高。
整體銷售偏淡
中國證券報記者從北京玉泉路糧油批發市場瞭解到，自5月份以來大豆油批發價格便一路下跌，部分知名品牌大豆油批發價格較5月初下跌幅度已超過5%。
在端午節節日消費拉動下，5月份食用油市場出現了短暫的小高峰，但整體銷售偏淡的大環境依然並未扭轉。加上最近兩個多月以來大豆油行情的持續下跌，“買漲不買跌”的消費心理使得終端採購積極性進一步降低。
與大豆油行情形成鮮明對比的是，在原料花生米價格上漲的推動下，花生油價格從去年上半年開始就一路高歌猛進，不斷攀升，且在今年依然“高燒不退”。
玉泉路市場監測數據顯示，繼4月份大幅上調價格之後，近期花生油批發價格再次上調。在廠家提高出廠價格的帶動下，市場佔有量大、具有價格“風向標”作用的“魯花”牌花生油批發價格每箱528元，較上月同期上漲18元，漲幅為3.53%，比今年第一次調價前（4月初）每箱上漲了68元，漲幅達14.78%。其他品牌花生油批發價格也隨之小幅跟漲。
業內指出，由於食用油消費主要以大豆油為主，花生油的佔比很小，而且花生油的銷售高峰一般出現在中秋節、元旦和春節，平日裡銷售量相對較小，因此其價格上漲對整個食用油市場行情影響程度相對有限。按目前價位來算，購買一桶花生油的價格可以買到2桶半左右的大豆油，雖然說花生油的消費群體相對固定，但其較高的價位也在一定程度上抑制了其消費量。
後市或趨穩
對於後市，玉泉路市場信息部負責人高紅霞分析認為，食用油市場整體將趨於平穩。
歐債危機令市場對全球經濟前景擔憂的情緒依然延續，而2011/2012年度南美大豆減產的事實卻對國際豆類市場形成支撐，當前國際豆類期貨行情短期內低位震盪運行的概率較大。隨著美豆產區天氣炒作季的開始，豆類可能會有階段性行情出現。
今年以來我國油脂油料進口規模繼續呈擴大之勢。1-5月份，我國累計進口大豆、食用植物油分別為2343萬噸、273萬噸，較去年同期均提高20%以上。食用油供應總體上較為充裕，再加上當前處於銷售淡季，廠家明顯調價的條件並不成熟，短期內大豆油市場行情將保持平穩走勢。
對於花生油市場而言，一方面，當前花生供應處於“青黃不接”時期，在9月份新花生上市前，原料花生米價格明顯下調的可能性較小，從而支撐花生油價格水平；另一方面，經過數次上調後，較高的花生油價格必然會抑制其消費量。由此，高紅霞認為，花生油市場高燒不斷的行情將會告一段落，並逐步趨於平穩。
阿璐啊
很高興回答這個問題，導致糧油作物與經濟作物冰火兩重天的主要原因是產量和種植面積，物以稀為貴，哪樣東西稀有 ，供不應求，哪樣東西就引起商家的瘋搶，哪樣東西供大於求，哪樣東西就市場前景低迷，甚至無人問津，總之市場是引導人們的風向標，從農戶到商家都是跟著市場走的。
劉建禮
經濟作物搞的好，利潤高，搞不好，虧本大，糧食作物起伏比較小。各有利弊
