準備好韭菜清洗乾淨切碎,加入20毫升的食用油攪拌均勻鎖住水分碗中打入兩個雞蛋打散,起鍋燒油炒成雞蛋碎盛出晾涼備用涼好的雞蛋碎倒入韭菜碗中加入鹽,白胡椒粉,蠔油,蝦皮,攪拌均勻備用提前和好面分成小劑子擀成薄片或者準備好買的餃子皮把擀好的薄片刷上食用油摞上一張再刷上食用油摞8張左右,擀薄放入蒸鍋蒸15分鐘 蒸好的餅又薄又筋道取出一個薄餅放上餡料捲起來 起鍋放上卷好的生坯小火慢煎煎至金黃即可出鍋享用,非常好吃的韭菜雞蛋卷就做好了 分享到: 關鍵字: 韭菜 盒子 這樣