橋頭飯店15350606612
20多年前，我也是做夫妻檔的小餐飲店，迄今為止一直在餐飲行業摸爬滾打了20多年，目前算是小有成就，根據我這麼多年的實戰經驗給你以下幾點建議:
不要追求“高大尚”，夫妻檔的餐飲店主要接地氣，什麼意思？店面裝修簡單明瞭，突出你經營品類的主題，餐品的味道要穩定有標準，以特色小吃類為主，例如:重慶小面，涼皮肉夾饃，砂鍋米線……。店面環境一定要乾淨整潔，物品陳列井然有序，給顧客良好的第一印象，服務要熱情周到。
選址決定了你能否開店成功的70%，所以，在選址的時候一定要客觀的分析，建議以社區和街邊這兩個商圈為主，精準的位置就是金角和銀邊，然後再進行一系列數據整理和分析，最後評估能否賺錢？關於選址的數據調研和分析，頭條上我用大量的篇幅分享過多次，你可以去了解一下。
如今的餐飲市場競爭非常激烈，即使夫妻檔的餐飲店，也不能少了營銷技巧。無論是線上外賣，還是實體店經營都需要一定的運營管理技能，所以，希望你要多學習和了解這一方面的知識(餐飲運營管理技巧)，然後根據自己門店的實際情況，可以制定一些微營銷，起到獲客和鎖客的效果。
我是餐飲實戰經驗分享達人，頭條上分享了很多有關餐飲創業實戰經驗的乾貨，關注我，今後持續為大家分享更多的餐飲實戰經驗乾貨，幫助大家在開店的過程中少走彎路，不踩坑。
餐飲創業分享達人
線上線下兩條腿走路。
首先，要有幾個特色菜，一招鮮、吃遍天。
再就是線上經營，發展會員，搞點活動，發展外賣。
我們單位後面有個胖胖水餃，就租了道邊的一個小房，一分為二，外面二張桌，裡面是廚房。整個小吃店很不起眼，但經營的很有特色。他們共三個人經營，老闆負責買菜、送外買，老闆娘和一個退休大姐負責包水餃。
我去吃了幾次後，加了他的微信，就經常點外買了，基本每週都點，好吃實惠。老闆說一個電子城、一個傢俱城商戶都是他家的外買常客，他的主要客源是外買。怪不得看不見他們三個有閒著的時候。
再推薦你看一看電影《深夜食堂》，希望對你有所啟示。
老黃牛000903
做餐飲的剛需首先一點，而且也是最重要的一點，是它的核心競爭力，就是“味道”。現在的人大家都不是處於需要解決溫飽問題的狀態下了，相信大家吃過的嘗過的也多了。那怎麼樣能留住大家回頭，肯定是要能留住他的味蕾，留住他的胃。我舉個例子，這家店並不是賣什麼高大上或者奇特的食物，而它就只是一間普普通通的快餐店。我以前在那家店的附近工作，六，七年了，因為所在之處是屬於人流量比較大的地方，附近也有很多的選擇，但我都是隻在他家解決午飯。按理來說，吃了那麼長也該厭了。但是大家想想我們也都是天天在家做飯、吃飯，那麼多年家常菜也沒讓我們厭煩，就算在外面吃，那也是偶爾為之不會成為常態。他家的菜就是抓住了客人的心理，每次吃我都感覺到就像是自己家炒出來的一樣。而且自己做有時候根據心情而定還會失手，他家的菜無論從菜挑選的品質到廚師炒出來的味道，都非常穩定。每天中午11:00開始賣，11:30左右基本上菜就沒得選了，那麼多年都是如此。快餐的價格也是從以前10-20元不等，現在調整過一次，最低的從12元開始。我也不知道賣家賺不賺錢，或者說賺多少錢，但是能開那麼長時間，不賺錢的生意相信沒人會繼續做下去的吧。對於你其他的條件那些我覺得都是附屬，你可以量力而行。但是味道和菜品是絕對不可以馬虎應付的。
生如夏花不一般的煙火
你好，我們是做螺螄粉培訓的，我們在廣東東莞一個點新開張，前三天做一塊錢一碗，一天從早到晚沒停過，一天賣3000碗，賺人氣，當然味道也要做好，一下子就火了。感覺現在做餐飲店開店不搞火，靠熬出頭比較難，我們以這種方式成功率真的比較高，希望可以給你有點幫助
天天向上的柳柳哥
夫妻倆人做餐飲，其實就是夫妻店，非常辛苦，所有事情都要自己打理，但只要做好以下三點，生意不火都不行！
第一是選擇經營範圍，也就是具體做什麼美食。由於是夫妻店，最好專攻一二樣品種，比如豆花，蔥油餅，水煎包，米粉，餃子等大眾喜歡的美食，切不可貪多，手忙腳亂，影響食材的美味。
第二是選擇經營地點。選擇經營地點切忌扎堆黃金地段，人口密集的交通樞紐，因為這些地方租金很高，即使有店家轉讓，轉讓費也是高的離譜；因此選址只要有消費群體就行，比如學校，工廠，成熟小區等，即使位置偏點也無大礙，好酒還不怕巷子深呢！
第三就是分工合作。一般情況下丈夫負責後堂製作美食，老闆娘在前堂負責招呼客人並收銀，做為一個餐飲美食小店，漂亮的老闆娘永遠是一道亮麗的風景，女人天生的親和力會讓食客乘興而來，滿意而去。
當然，要經營好一個餐飲美食店，每天還有許多繁瑣的事情打理，但只要夫妻倆人團結互愛，用心經營，一定會贏得人生的第一桶金！
憂傷的四哥
兩口子做餐飲，就是夫妻店，一般情況就是女方做收銀和服務，男方負責後廚，這種模式的店，建議不能面積太大，房租成本要低一些，成本高就壓力大，生意不好了夫妻容易互相抱怨，店面選擇靠近小區的居住區，即做生意也交朋友，至於服務和菜品質量，相信自己做沒什麼問題。怎樣能做的更好給你幾點建議：
首先夫妻同心其利斷金，兩口子要互相理解，達成高度的默契，明確分工，不能互相抱怨，顧客看到你們都是如沐春風的笑臉，自然會生意蒸蒸日上。
平時一定要注意環境衛生和菜品質量，不能因為是夫妻就不拘小節，生活用品在店內隨意放置，細節確實很重要，特別是餐飲，如果顧客看到店裡和你生活的家裡混雜，他們會產生不好的聯想，也不會是你的常客，平時兩口子要互相提醒注意，做到整潔有序，常分類，常整理，常打掃。
最後就是要把好菜品關，差異化競爭，突出特色，菜品要分量足，餐飲從根本上講最終還是吃的好而實惠，夫妻店也要打出自己的品牌，定位自己的品牌特色，這樣能有更遠的發展，也許有一天會有加盟商諮詢你呢。
希望幾點能幫助你開闊一下思路。
江上往來客
兩口子做餐飲，現在也是比較流行的做生意的方式，對於我來說也是比較有發言權的人。
今年的餐飲是實實在在過了一個所謂的寒冬，當然這也因人而異，有的人抓住了商機，有的人卻瀕臨破產。當下的環境，如何抓住契機改變傳統的開店方式，找準市場未來的需求才能生存下來。
夫妻店如何做才能把生意做好啦？
1，選址
這是開店的關鍵步奏，選址問題也是相當於你對客戶群體的選擇
2，技術
餐飲的菜品技術也是夫妻店的關鍵，客戶吃東西，第一是品相，第二是口味
3，定位
這屬於消費定位，夫妻店的消費群體如何抓住是你的店好與壞的原因
4，開店營業策略
這是夫妻店一開業時，你的店如何做活動選擇，所謂一炮而紅，開頭打好了，後面你的店生意不會太差
5，店運營
店運營，和開店活動有著本質的區別，這是你的店長期運營方案，一個店運營方案做的好也是店生意成敗的關鍵
6，主題
很多的店，都是千篇一律，你會發現店的方式基本一樣，唯一不同的可能就是菜品或者口味。所以開店要懂得把你的店主題特色做出來，這是引客的關鍵。
宸灝還原餐飲推廣人
①產品好不好？線上看評分是不是附近幾公里最好的評分，如果不是做到最好。
②找到差評的人，虛心請教人家的意見，持續改進。
③去本行業(比如麻辣燙)最好餐館學習，去吃。為什麼人家能做的好。
④養成精進相關，永不放棄。
祝好[祈禱]
無常無我1981
餐飲三要素
1口味
2衛生
3服務
你啥都沒說，
給不了建議。
具體情況，
具體分析。
菜花花呦
兩口子做餐飲，怎麼樣才能做得更好？我作為一名消費者，嘗試回答吧！餐飲消費在整個人類消費鏈條中，消費還是巨大的，隨著網購的發展，人氣比較旺的街道上很多店鋪都在做餐飲店了，就連大型商場內部，也有接近三分之一的鋪面用於做餐飲。
很多人週末一家子出門逛街，購物兼就餐，都在外面完成，他們覺得回家做飯，費時費力，還不如節約時間休息。所以餐飲行業還是有其發展前景的。
兩口子做餐飲，如何才能做得更好？嘗試建議如下：
一、瞭解目前大部分消費者的心態，找準自己所做餐飲的定位。比如定位快餐類型的餐飲店，就比較符合夫妻兩口子做餐飲的定位。
二、餐飲已經與網絡訂餐緊密聯繫在一起了，網絡訂餐這塊業務一定要爭取。做好網絡營銷，比如辦公樓中午公司員工訂餐這塊業務量就挺大。
三、做好餐飲，衛生、飲食的口味質量是第一位的。對此一定不能馬虎大意，一旦出問題，除了會被政府監管部門處罰外，還會就此失去客戶的青睞，會就此倒閉，損失慘重。
四、服務是餐飲能提升競爭力的關鍵，比如顧客進門要熱情招呼，上菜要快，讓顧客儘快得到熱乎乎的飯菜下肚子，一方面顧客滿意，另外一方面加快了消費週轉率，提升營業額，利潤自然就出來了。
五、聘請的人員，即使是少量，一定要有責任心，注意衛生，對待客戶熱情周到，做事快捷利索，讓人感覺入店賓至如歸的感覺很重要。
六、選好做餐飲的食材很重要，好的食材是做出美味食品的前提，所以如何採購到好的家禽、豬肉、牛肉、魚類、海鮮等，要對比進行全方位的瞭解。比如雞鴨鵝，如果認識農村個體家養的，和他們搞好關係，就能採購到好的家禽.…
總而言之，兩口子要做好餐飲，細節很重要，一旦做出大家都讚譽的口味，生意興隆自然來。細節是決定成敗的關鍵，努力吧！
