02.25 可食用的地上莖植物

莖是指支撐葉及花、果等器官生長的植物地上部分,是大部分植物可見的主幹,不僅承擔著運輸水分和營養物質的作用,很多植物的莖還能成為一道美食呢。

可食用的地上莖植物:

  • 竹筍


可食用的地上莖植物


  • 茭白


可食用的地上莖植物


  • 萵苣筍
可食用的地上莖植物


  • 芹菜


可食用的地上莖植物


  • 空心菜


可食用的地上莖植物



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