维生素和矿物质对肌肉生长的影响可能不如大量营养素大，但在保持良好身材等方面起着至关重要的作用。因此，维生素对于肌肉质量来说是至关重要的，以下是可以帮助增肌的5种必需营养物质。
帮助增肌的维生素
有几个因素需要考虑，需要关注最关键的部分是大量营养素，一天中如果没有足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪来支持身体，增加肌肉质量是不可能的。微量营养素将大量营养素代谢为能量，使我们的肌肉氧气发挥作用，保持骨骼强壮，平衡电解质等等。
重要的维生素和营养成分包括：
钙
除了需要保持骨骼强壮和防止损伤外，钙也是心脏、肌肉和神经收缩所需的电解质。当与维生素D结合使用时，它们都变得更加生物可用，细胞也很容易吸收它们。钙的一些最佳来源包括：牛奶、奶酪、酸奶和其他乳制品，以及种子（辣椒、芝麻）、有骨头的鱼，如鲑鱼或沙丁鱼、豆类或扁豆。
维生素D
维生素D对于维持健康的免疫系统、对抗疾病、提升情绪等都很重要。人体可以从阳光中合成维生素D，但是如果你体内缺乏维生素D，应该服用维生素D补充剂。当服用钙和磷时，其好处包括创建ATP（我们锻炼时的主要能量来源），并将有助于更有效地收缩你的肌肉。维生素D的一些来源包括：蛋黄、肝/器官肉、奶酪、牛奶和金枪鱼、鲑鱼或箭鱼等富含脂肪的鱼类。
维生素C
维生素C对于保持我们的免疫系统正常运转非常重要，但其抗氧化特性远不止于此。它有能力修复我们身体的每一个遭受压力的细胞，无论是来自氧化应激反应或是肌肉。在锻炼后或锻炼期间直接服用维生素C实际上可能会阻碍训练进步，因为它可能会妨碍一些细胞适应运动。
然而，在锻炼后它将帮助肌肉修复，当肌肉和关节长期发炎时，抗氧化剂也很有用。增肌时服用维生素的频率取决于你的饮食、日常生活和个人需要。维生素C的一些来源包括：橙子、花椰菜、白土豆、西红柿、奇异果、辣椒和菠萝等。
铁
虽然女性在饮食中比男性需要更多的铁，但出于很多原因，两性都需要这种必需的金属元素。对于增肌来说，铁产生血红蛋白，是红血球的一部分，携带氧气到细胞。确保你的细胞接收氧气对细胞呼吸至关重要，这使得ATP（能量）用于肌肉功能。如果没有足够的铁，氧气将无法进入肌肉，身体表现将遭受巨大影响。为了增加铁的吸收，在同一餐或补充剂中还应服用维生素C。含铁的食物有：豆类、扁豆、菠菜或卷心菜、红肉、鸡肉、内脏和谷物。
钾
钾经常被人们忽视，但它是一个非常重要的电解质，以确保人体的整体健康。它与钠是相对的，也就是说，当你摄入过多的钠和不足的钾时，对身体有害。当钾水平低（低钾血症）时，因为细胞受损，你会感到虚弱。
当你的饮食中做到钾和钠的平衡（每天约3000毫克），这些副作用都会消失，使我们能够正确和有效地运动。富含钾的食物包括：红薯、香蕉、豆类、酸奶、鳄梨、菠菜和甘蓝。
微量营养素确保你可以有效运动，并从你的膳食中获益。虽然每种营养素都各有所长，但这5种维生素将帮助你增长肌肉。
如果你的饮食中已经有足够富含这些营养素的食物，那就保持下去。如果你由于某种原因，你不能遵循这样的饮食，复合维生素会是一个理想的补剂。当你想要增肌时，它们可以帮助你达到最佳性能。
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