AAA王建軍
量力而行，做熟食是個不錯的行業，其實投資也不需要多少錢，主要是房租費，（各地的房價不一樣，地理位置不一樣，房租也不同）。如果你不想投資太大，建議你到本地大型菜市場租個攤位（大概一年2萬左右），做批發+零售一般飯店老闆買菜都去這種地方。再買個冰櫃，一般冰櫃2千左右，要先去辦營業執照，因為伸請營業執照要一段時間，然後再買各種滷具。香料和各種食材市場都有，早上買好拿去家，下午做（大型菜市場主要做批發，下午基本上沒有人）晚上滷，第二天就可以出售了，資金週轉很快的。
攤位費+冰櫃+營業執照+各種食材（食材先買夠3天用的就好了，做批發有時候賣的多，有時候賣的少）+滷具如果不買車輛的話3萬多應該夠了！您說呢？
4399龍湖區
13年的時候我做過熟食，當時做的是加盟，做的不錯，生意很好，是在一個早市旁邊租的門頭，不算學習費用，租門頭，裝修，買設備，辦執照，各種材料等等加起來8萬多，第一年收回成本賺了12萬多，不過是和老婆兩個人的成果，那時候不光零售，還往飯店裡送，我做的味道好，附近很多訂購的，100元以上全城送貨上門。不過最後老婆懷孕了，招了個親戚幫忙，鬧得很不愉快，我經常出去送貨，營業額出現很大虧空，後來一個機會，我直接轉租給我一個同學幹了，他做的很好。我覺得這個東西投資絕對不能太小，你想樓上說的小打小鬧根本不行啊，衛生問題就跟讓人擔憂啊，我的意見是想做就做大，絕不試試，希望可以幫助到你。
笨鳥早飛哥
首先要看你的定位了，同樣的產品定位不同售價不同，投資也不同，定位清晰才能知道需要投資多少，1.擺攤不屯貨一個推車就一兩千塊，滷製工具含冰箱就五千塊有一萬塊就可以了2，市場租攤位，跟市場直租年租也就一萬多，屯貨兩萬，滷製場地，設備2-3萬
3.租鋪面，轉讓費，房租未知，設備裝修四萬左右，屯貨兩萬左右
八零後的滷菜哥
這個我覺得我做過可以回答一下，先看自己本金多少，如果1萬以下建議做推車在菜市場附近擺攤！如果1萬以上5萬以下可以找找菜場小區入住率高的門面租下來做！風險跟投入自己資金，手藝，努力程度密切相關！
公申豹的智謀團
這個計算要從你的地段 規模，定位 種類。等等。詳細的去計算。
