02.28 最近在家閒著,想研究一下做飯,有哪款燃氣灶適合廚房小白?求推薦?

五月十一啊


燃氣灶是廚房裡面最重要的電器,因為一日三餐離不開的就是燃氣灶,燃氣的的危險係數也比較高一些,所以選燃氣灶一定要選有安全保障又節能省氣的,然後性價比高的產品。

選燃氣灶的標準:

第一看能效:每個燃氣灶上都有一個廠家的商標,上面都有能效標識,一級能效的肯定節能省氣了。

第二看面板:燃氣灶最常用的面板是不鏽鋼和鋼化玻璃的,不鏽鋼的結實耐用,買的時候看材質的厚度和完整性,好的板材比較厚實,沒有接縫。鋼化玻璃的美觀大方,好清潔。好的燃氣灶外觀尺寸比較大,厚度也比一般的厚,重量也比較重些,可以拿手敲一下燃氣灶的底部,好的燃氣灶整個鐵板的聲音是非常雄厚的。

第三個是看爐頭:爐頭是整個燃氣灶最重要的部位,因為長期高溫加熱,劣質的很容易燒變形,現在市面上的爐頭基本上都是銅合金的啦,大部分的廠家用的都是53%的銅合金,也有的廠家用到59%的銅合金,這種爐頭成本高,所以質量更好。

第四是安全:現在國家規定,每個燃氣灶上都必須有熄火保護裝置,當我們在做飯的時候開水溢鍋把火熄滅,這個時候燃氣灶會自動把氣源關閉,防止意外發生。所以在挑選燃氣灶的時候一定要看有沒有熄火保護裝置。

第五看火力:我們中國人做飯喜歡爆炒,爆炒就必須火力大。怎麼分辨燃氣灶的火力大小呢?(1)看燃氣灶的熱效率,熱效率越高越節能。

(2)看燃氣灶的熱負荷,熱負荷越高火力越猛。

在灶具行業內許多大公司經過多次實驗得出一個結論:在一級能效的基礎上,熱效率>=63%,熱負荷必須達到4.0千瓦以上,(比如:63%的熱效率x4.0千瓦的熱負荷=2.5)。有效火力在2.5以上才可以滿足中國人爆炒快炒的需求。

第六看燃燒方式:一般市面上分直火和璇火,直火燃燒火焰長而無力,大家都知道火的外焰溫度最高,直火在做飯的時候,鍋在上面一壓,溫度最高的外焰跑到了鍋的外面,不但熱量流失,還燒我們的鍋鏟和鍋把手。有的廠家研究出了璇火帶低焰的灶具,火焰是以旋轉的方式在鍋底燃燒,用火的外焰在加熱鍋底,這種燃燒方式火力集中,熱效率高,更適合中國人做飯的需求。

現在廚房電器的品牌太多,但是每個品牌都有自己的優勢,所謂術業有專攻,在選灶具方面也要選以生產灶具起家,專業研究和生產灶具為主的,在消費者口中有一定口碑的品牌。儘量在正規商場或專賣店購買,多對比一下產品的功能、技術參數和安全性能。

以上是我自己的一些見解,希望能幫助到你,如果有不明白的可以關注我或評論區留言。









做裝修的小尚


新手烹飪建議可以先從煲湯開始學起,我當時剛開始學做飯的時候,就是先學的煲湯,準備好材料,放進砂鍋就可以了,我用的燃氣灶是卡薩帝的,煲湯的話,只要把放好食材的砂鍋放在燃氣灶上,點開燃氣灶上的程序,你就不用管了,它自己就燉好了。


喵喵雪苗


我是年前換的卡薩帝燃氣灶,最近宅在家不出門,天天在家做大餐哈哈哈。這個燃氣灶我是越用越喜歡,我平常沒事喜歡在家熬個桃膠啊、燕窩啊,美容養顏嘛!燕窩這種東西對火候要求太高了,以前我熬的時候得一直守著火,一會調大,一會調小的,現在這個卡薩帝燃氣灶可以選擇燉煮程序,它可以自己幫我調火,程序結束一碗燕窩也就熬好了,很方便的。


用戶7247475300173


燃氣灶安全確實很重要,之前在家熬粥,看劇忘了看著鍋,結果粥熬幹了,燒的鍋底一股股的黑煙往外冒,還好我發現的及時,差點就要把廚房燒了。後來換燃氣灶的時候,就在網上看了很多產品資料,現在很多品牌為了防止這種情況,都有那種能自動切斷火源的,很人性化了。


加油努力甜


我覺得選購燃氣灶主要是看兩點吧,一是安全性,我認為這個是最重要的,畢竟是明火,安全性很重要,二是實用性,包括外觀的材質是不是耐用,火力的調控是不是精準等等。特別是對於新手來說,如果燃氣灶安全性不夠,做完飯忘記關閉火源氣源,或者一不小心燒乾了鍋,都非常容易發生危險。這一點卡薩帝燃氣灶就做的不錯,它是一款智慧灶具,裡面有烹飪程序,只要你選擇好程序,它就自己調節火力大小,程序結束後,它可以自己切斷火源氣源,非常安全。


Superthin


新手做飯最容易出現手忙腳亂的情況,因為對火候的掌握還不太熟練,一不小心就會出現糊鍋,弄的廚房烏煙瘴氣。所以在選擇燃氣灶的時候,可以選 智能一點的,這樣會給你省很多事,比如能定時的、能自動關火關氣的,還有可以和油煙機配套聯動的,都是很好的選擇。


愛做夢的極地狐


現在市面上的燃氣灶真的種類太多了,普通的兩頭灶,還有三頭灶,還有一半是火力,一半是類似電磁爐的那種,選擇這麼多,還是得看題主需要哪種,如果家裡人多,有人喜歡吃菜,有人喜歡喝湯這種,可以選三頭灶,一下可以做好幾個菜。


用戶8030505732557


現在很多燃氣灶和油煙機是可以聯動的,感覺挺不錯的,題主可以考慮一下,只要打開燃氣灶,油煙機會自動開啟,省得咱們有時候菜做了一半才想起來吸菸,煙早就到處都是了。


用戶5420086876275


我平常做中餐比較多,油炸、爆炒都得要大火,我家買的是卡薩帝燃氣灶,用了一段時間了,感覺好不錯,火力調控也挺精準的,一般的家庭烹飪完全沒問題。


39快樂就行


我們家的燃氣灶就是,感覺平常到了做飯的點,火力就很小,晚上餓了想加個宵夜,一打開燃氣灶火力就非常猛,不知道是我燃氣灶的問題還是什麼,感覺很不好控制。


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