巧鈴
如果沒有獨特賣點就不要開了，累死累活賺房租，蘭州拉麵，重慶小面這類面爛大街了，最好要避開。
餐議院開心一哥
建議不要開了，我就是不聽妹妹的話去年年底開的而且還是在美食城裡頭，基本都是給房東掙錢，人工不算房租高物價高，特別是中介的話不要相信，現在掙錢不好掙的，20家，只有4家掙錢.其他的不賠錢已經很不錯的，那些吃東西的還嫌棄貴兄弟好好考察清楚，，我還算剛剛維持房租
海邊皇冠
如果是家新麵館！那種燃氣大灶煮一鍋開水非常費水費氣！而且洗刷的時候挺費事！
如果用煮米線的這種6孔爐！省水電但是煮的面量太小
不如直接用較大的呂鍋或者用大個的不鏽鋼盆！
你可以看紀錄片“嘿！小面”裡面一天買幾百份的都是用的鋁鍋！燃氣灶就可以了
意外2019
首先想的東西會很多，做什麼麵館，主打面是什麼，
其實還不如加盟一家麵館呢。比如加盟一家蘭州牛肉麵。
蘭州思泊湖牛肉麵加盟扶持力度大，
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