所謂“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，隨著冬天的逝去，疫情漸漸緩和，帶來希望的春天也要來臨了啦~春天也是吃草莓的好季節呀，每次迫不及待從鹽水裡撈起草莓，然後被爸媽打手的場景就會重演，但是好吃呀。最近的幾款網紅做法，深得朕心，快來動起小手做起來~
- 小貼士：草莓要鹽水浸泡洗淨，注意刀的使用，不要切到小手手哦
草莓擺盤
簡單的擺盤，可以放在盤中，也可以放在盤邊，再在中間盛上主食~
- 草莓洗淨，挑幾顆大小基本一致的草莓
- 豎著切4mm左右薄片，但不切到底部，約留6mm左右，不斷就好
- 切好攤開整形，擺成自己喜歡的樣子，做裝飾美美噠~
草莓玫瑰花
網上很紅的一款雕花，簡單又好看，生活就是這樣，取悅不了別人，但能取悅我們自己~
- 草莓洗淨，挑選較大較長的草莓（血的教訓啊，一定要又大又長，不然施展不開）
- 從草莓約1/2偏下處斜著切第一層，各個側面約切4-5片(ps：注意力道，小心不要切斷，刀片可以微微向外翻轉，防止切口又粘在一起）
- 再切第二層，在第一層兩片交接處斜著下刀，小心不要切斷
- 草莓偏小層就好，偏大就切3層，切好後小心整理下花瓣，插上牙籤或長竹籤，或者直接擺盤
草莓糰子
這是我發明的！哈哈哈新品種哦，不學就找不到了（其實是玉米澱粉用完了，用了葛根粉，效果居然還不錯 ）
- 準備260克草莓約24顆，10克糖約2勺，25克葛根粉約4勺
- 草莓打成汁，加糖，葛根粉（加水調開），小火熬製粘稠（注：一定要一直攪拌，不然鍋會糊，影響口感）
- 在盒中墊上保鮮袋或保鮮膜，刷上些許油，倒入所有草莓泥，連膜取出，搓成團狀
- 放冰箱冷凍2小時，取出就是草莓糰子啦~
草莓派
上手簡單，零失誤，我這種手殘黨都能成功耶~好吃，香~
- 草莓8-12個（根據草莓大小決定個數）、手抓餅皮2片（我用的香蔥味，出鍋後會有些蔥香和鹹味，不喜的用原味）、糖20克約4勺、雞蛋一個、澱粉5克約半勺
- 草莓切小塊，加澱粉、糖，攪拌均勻
- 手抓餅皮解凍50%，一張餅皮鋪在烤箱盤上（沒有油紙的小夥伴，學我直接洗淨烤盤，後期清洗不麻煩），四邊捲成長方形（防止液體流出）
- 另一張餅皮切條，麵條摺疊後編網在草莓醬上，四周按壓不翹邊（速度要迅速，完全解凍的皮子有些難搞）
- 雞蛋打碎攪拌，刷在餅皮上，如果草莓醬裸露較多，草莓醬上也可以刷上些
- 烤箱預熱190度5分鐘，然後烤制190度18分鐘，後幾分鐘150度（每個烤箱脾氣都不同哦，自己掌握下時間分配），然後就出鍋啦~
今天的分享就到這裡啦~如果你還有好的做法，評論告訴我這個草莓控吧~
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