所谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，随着冬天的逝去，疫情渐渐缓和，带来希望的春天也要来临了啦~春天也是吃草莓的好季节呀，每次迫不及待从盐水里捞起草莓，然后被爸妈打手的场景就会重演，但是好吃呀。最近的几款网红做法，深得朕心，快来动起小手做起来~
- 小贴士：草莓要盐水浸泡洗净，注意刀的使用，不要切到小手手哦
草莓摆盘
简单的摆盘，可以放在盘中，也可以放在盘边，再在中间盛上主食~
- 草莓洗净，挑几颗大小基本一致的草莓
- 竖着切4mm左右薄片，但不切到底部，约留6mm左右，不断就好
- 切好摊开整形，摆成自己喜欢的样子，做装饰美美哒~
草莓玫瑰花
网上很红的一款雕花，简单又好看，生活就是这样，取悦不了别人，但能取悦我们自己~
- 草莓洗净，挑选较大较长的草莓（血的教训啊，一定要又大又长，不然施展不开）
- 从草莓约1/2偏下处斜着切第一层，各个侧面约切4-5片(ps：注意力道，小心不要切断，刀片可以微微向外翻转，防止切口又粘在一起）
- 再切第二层，在第一层两片交接处斜着下刀，小心不要切断
- 草莓偏小层就好，偏大就切3层，切好后小心整理下花瓣，插上牙签或长竹签，或者直接摆盘
草莓团子
这是我发明的！哈哈哈新品种哦，不学就找不到了（其实是玉米淀粉用完了，用了葛根粉，效果居然还不错 ）
- 准备260克草莓约24颗，10克糖约2勺，25克葛根粉约4勺
- 草莓打成汁，加糖，葛根粉（加水调开），小火熬制粘稠（注：一定要一直搅拌，不然锅会糊，影响口感）
- 在盒中垫上保鲜袋或保鲜膜，刷上些许油，倒入所有草莓泥，连膜取出，搓成团状
- 放冰箱冷冻2小时，取出就是草莓团子啦~
草莓派
上手简单，零失误，我这种手残党都能成功耶~好吃，香~
- 草莓8-12个（根据草莓大小决定个数）、手抓饼皮2片（我用的香葱味，出锅后会有些葱香和咸味，不喜的用原味）、糖20克约4勺、鸡蛋一个、淀粉5克约半勺
- 草莓切小块，加淀粉、糖，搅拌均匀
- 手抓饼皮解冻50%，一张饼皮铺在烤箱盘上（没有油纸的小伙伴，学我直接洗净烤盘，后期清洗不麻烦），四边卷成长方形（防止液体流出）
- 另一张饼皮切条，面条折叠后编网在草莓酱上，四周按压不翘边（速度要迅速，完全解冻的皮子有些难搞）
- 鸡蛋打碎搅拌，刷在饼皮上，如果草莓酱裸露较多，草莓酱上也可以刷上些
- 烤箱预热190度5分钟，然后烤制190度18分钟，后几分钟150度（每个烤箱脾气都不同哦，自己掌握下时间分配），然后就出锅啦~
今天的分享就到这里啦~如果你还有好的做法，评论告诉我这个草莓控吧~
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