新民晚報訊 （記者 袁瑋 通訊員 吳會雄）早上9點多，康健街道社區為老配膳中心的廚師正熱火朝天地炒著大鍋菜。今天的菜式不錯，蠔油肉片、紅燒東昌魚、炒醬、紅燒蘿蔔、炒青菜，兩葷三素，廚房10點前做好當天所有的菜，並且分類裝盒，中午就可以送到有需要的老人家中了。在疫情期間，助餐服務所有外送和堂吃點都暫停對外開放，這讓部分行動不便的老年人犯了難，尤其是獨居老人，全靠居委工作人員上門幫助才渡過難關。近期，徐彙區康健街道社區為老配膳中心積極與供餐單位、送餐單位多次協商溝通，取得復工證明材料，並與食藥監康健所登記備案，日前恢復了部分“剛需”老人的送餐服務。
圖說：“為老助餐”復工，徐彙區康健街道讓“剛需”老人吃上熱乎飯 徐彙區供圖
每天上午，送餐人員早早到崗，先測溫登記，在等待膳食製作過程中，送餐師傅給送餐車仔細地做好清潔消毒工作，確保送餐車內部每一個角落都擦拭到位。同時，配膳中心為送餐工作人員配備了口罩、手套、消毒洗手液和雨衣等防疫物資，確保餐食在運送過程中健康衛生。一位廚師說，不能太早開始烹飪，不然菜就冷掉了，而且每個星期的菜譜也都不重複。快到10點，廚房將剛出鍋的菜裝盒完畢後，送餐人員立刻將一份份配膳裝入保溫送餐車內，各自出發為老人們送餐。在12點前，所有的老人都能拿到熱騰騰的飯菜。
今年90歲的顧阿婆子女都不在身邊，由於疫情無法前來看望，春節裡全靠居委幹部幫忙買生活必需品。如今恢復了送餐，她非常感慨：“飯送來時還是很熱的，前段時間全靠居委幹部幫忙買東西，但一直麻煩他們也不是辦法。現在又送飯了，終於解決了大麻煩。”據瞭解，疫情防控特殊時期，目前康健街道提供送餐上門服務的老人需要具備一定條件，高齡老人、行動不便、子女不在身邊或是低保困難家庭的老人、孤老等將得到優先照顧。對於其他有條件鄰里互助、志願者結對幫扶的老人家庭，社區也安排了以鄰居、樓組長、居委幹部代買菜品或搭夥的方式解決，幫助社區老人度過非常時期。
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