石雙瑩
巖藻多糖，被稱為墨角藻多糖、巖藻聚糖硫酸酯、褐藻糖膠、褐藻多糖硫酸酯等，主要來源於褐藻，海帶是最常見的一種褐藻，含有巖藻糖和硫酸基團的多糖。它具有多種生物學功能，因而被廣泛地應用於醫藥領域和現代食品工業。巖藻多糖是一種水溶性的多糖，多采用水提法、酸提法或CaCl2法從褐藻中提取出來;另外的提取方法還有超聲波和超濾膜提取法等。水提法主要是利用巖藻多糖易溶於熱水、不溶於乙醇等有機溶劑的特點，得到巖藻多糖粗品。粗品中通常含有一些雜質，如水溶性褐藻膠、蛋白質、褐藻澱粉、色素等等，需進一步純化。純化的方法主要有兩種：乙醇分步沉澱法和季銨鹽類沉澱法。
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