龍利魚、五花肉、羊肉燉粉條、燜驢雜、臘排……信陽市光山縣一家酒店的女老闆邱玉蘭每天變著花樣的做飯，打包以後再自己開車把熱乎乎的飯菜送到鄉村基層疫情防控一線。1個月的時間，邱玉蘭在一個小縣城僅車程就跑了4000多公里，最遠的防控點距離縣城有40多公里。
開車送店裡夥計回家被勸返 回去後決定為一線人員免費送餐
“今天是二月二龍抬頭，我們吃臘豬腿···”2月25日，信陽光山縣的邱玉蘭又像往常一樣把做好的飯菜打包，準備開車送往防控一線的各個站點。她在疫情期間堅持為一線人員免費送餐已經整整一個月了。
“我們飯店本來是準備初三開業的，但是疫情在大年初二時越來越嚴重，店裡有個夥計小馬沒有回家。我一想這也沒法開業了，就準備送他回息縣的家。”邱玉蘭告訴記者，當她大年初二一大早驅車送小馬回家時，車輛在光山縣寨河鎮一個路口被攔了下來，執勤交警要求他們掉頭返回。邱玉蘭清晰記得，那天天氣特別寒冷，他們被攔截的路口站點只是搭了個簡易的小棚子，條件非常簡陋，一名年輕的交警就在冷風中一直耐心的給她講解。雖然被攔截了，但是邱玉蘭一點也不生氣，反倒被他們的認真感動，覺得十分溫暖。
被勸返這件事讓邱玉蘭真正意識到了疫情的嚴重性，想想在寒風中執勤的交警，邱玉蘭便萌生了要為他們做點事的想法。經過多方打聽，她瞭解到很多在防控一線的工作人員只能靠泡麵充飢。邱玉蘭在光山縣經營著一家名為福橋信陽菜的酒店，年前備足了食材，她當即決定要為一線防控人員免費送餐，於是立即打電話召集店內大廚返崗。就這樣，邱玉蘭和她的大堂經理、兩名廚師組成了4人愛心送餐小分隊。
變著花樣用心做美食 只要有需要多遠距離都會送
西紅柿龍利魚、五花肉、羊肉燉粉條、燜驢雜、臘排···邱玉蘭的愛心送餐小分隊每天變著花樣為一線人員送餐。“本身我就是做餐飲的，對於菜品還是很講究的，我就跟我的廚師講，我們不做就不做了，但是做了就一定要用心做。”邱玉蘭每天都會早早的趕到飯店，為了鼓勵廚師做菜的積極性，她每天都要拍視頻記錄下這些飯菜，還不忘表揚他們的手藝，廚師們也更有幹勁了。
“我就是想能幫助到真正需要幫助的人，所以無論卡點有多遠，有幾個人吃飯，只要他們找到我了，我一定會給他們送過去。”邱玉蘭介紹，她的送餐範圍涵蓋了光山縣的各個鄉鎮、街道、社區、高速防控卡口等，距離最遠的是40多公里外的長興鎮村，光開車導航過去就要花費一個多小時。從開始送餐到現在，邱玉蘭的車足足跑了4000多公里，累計送餐達1300餘份。
道路漫長且艱難 但她始終不言放棄
邱玉蘭說，她非常感謝自己的團隊，正是因為他們在背後的支持，送餐才能堅持到現在。疫情最嚴重的時候，有關疫情的新聞和謠言滿天飛，這個時候團隊的大廚堅持不住了。她記得那天平時不喝酒的大廚喝了2瓶啤酒，跟她說自己還沒結婚，如果出意外就太對不起父母了，他們每天為一線人員送餐安全隱患太大，提出了“只做不送”的請求。邱玉蘭理解這位年輕的廚師，但是她告訴自己，作為團隊的主心骨，關鍵時刻不能亂了陣腳。“我向他們保證，出去送餐一定會做好個人防護，並且提出和他們分開用餐。但是，關於送餐我不能停，做事情講究有始有終，前期那麼苦我們都熬過來了，不能輕言放棄的。”邱玉蘭的堅決和勇敢最終得到了團隊的理解和支持。雖然當時的情況她自己也沒底，就連她老公都不相信她能堅持下來，但內心的聲音告訴她不能停下來，這一堅持，就是一個月。
“即使到現在，我媽也整天說不安全，讓我停下來，但是，老人嘛，哄哄就好啦！”說完，邱玉蘭爽朗的笑了。送餐送了一個月，邱玉蘭也整整一個月沒有見到3歲的兒子了。“兒子每天都會問，媽媽你去哪啦？你什麼時候來接我啊？”邱玉蘭說兒子從小就沒離開過她，這是兒子第一次跟自己分開那麼久。每當兒子奶聲奶氣的質問她為什麼不去接他，邱玉蘭在心裡默默的回答：“兒子，媽媽要做你的榜樣！”
堅持初心 一路行走一路收穫
為一線防控工作站送餐的過程中，邱玉蘭又為自己發展了一個副業---無償代購豆製品。從剛開始每天的100斤到後來的600斤，從單品豆腐到品類齊全的豆製品，光山縣的很多人都吃過她代購的豆腐。因此，她又多了一個“豆腐西施”的名號。
“我見過的一線防控工作人員都是普通人，但就是這麼一幫普通人做了一件很不普通的事情。”基層的一線人員給了邱玉蘭很多堅持下去的動力，而像邱玉蘭這樣的愛心人士又鼓舞著一線的工作人員。
得知邱玉蘭送餐的包裝盒緊缺，有人送來了包裝盒；聽說她採購大米不方便，有人送來了大米；還有人想盡一份力，送來了大包的蔬菜···點滴的愛心匯聚成河，邱玉蘭的愛心送餐小分隊也變得更有力量了。“疫情不退，我們不退。不忘初心，堅持到最後！”邱玉蘭說這話的時候聲音堅定且充滿力量，現在她更希望疫情早點結束，這樣她才有機會好好經營自己的酒店，把損失掉的抓緊“搶”回來。
猛獁新聞·東方今報記者劉小玉/文圖
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