今天给大家分享一个家常酱香饼好吃的做法。
准备好400克面粉加入一勺食盐搅拌一下，三分之一的面用00克的开水烫面，剩下的用160克的温水和面
搅拌成面絮揉成光滑的面团，盖上盖子饧发15分钟
准备好香料：花椒，八角，洋葱，大蒜，姜片，香菜
起锅烧油下入准备花椒八角炒出香味，再放入其他的香料，炒至变干捞出
炒过香料的油，加入60克蒜蓉辣酱，40克甜面酱，不断地翻炒防止粘锅，炒出香味后加入适量的清水稀释一下，炒至黏稠关火晾凉
准备一个小碗加入30克的面粉，加入40克的热油搅拌，做成油酥
饧发好的面刷上一层食用油，半径切上一刀，慢慢的旋转
旋转成圆后按扁刷上一层食用油盖上保鲜膜饧发10分钟
电饼铛刷上一层食用油，取出一块面挤擀成薄饼放入锅中
饼子起泡泡后后刷上一层做好的酱料，撒上白芝麻和香葱，盖上盖子3分钟即可出锅
出锅后切成小块非常好吃的酱香饼就做好了
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