02.28 疫情期間,全家人都研究做過哪些美食呢?

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👧👧:

這是我在家做的菠蘿炒飯。

第一次。

味道還是很好吃,男朋友讚不絕口😋😋








駱水萍


宅在家的日子,除了住宅一日遊,飯後客廳散步,手機追劇外,似乎沒事幹,連想吃個美食,也擔心餐廳沒開門,愛吃糕食的我,又苦無工具,只能藉由自己的想像,利用家中可用器材,製造屬於自己的美食,這些天特別想念臺灣的醎蛋糕,於是做起了油蔥,將泡好的香菇,蝦米切碎,絞肉倒點香油,蔥花,醬油,酒拌勻,起油鍋炒香香菇,蝦米,然而倒入絞肉,炒至肉9分熟,起鍋!

由於做蛋糕,我沒打蛋器,尋了網上很多人用塑料瓶,剪成條,我也照本宣科,做了個打蛋器,照著網上教著做蛋糕的方式,再加上自己的想法,完成了比臺灣網紅店所賣的醎蛋糕,還要好吃,香味十足,更重要的是,我沒用烤箱,而是用蒸的,因此不用在鍋裡抹上一層有負擔的油,剩餘的醬,我又用一個小碗,加了幾個桂圓,成了桂圓蛋糕,我想~疫情過後,自己大概不用上廳買甜點或糕點了,因我每天都自行研發一種新口味!




Rose焦糖


👩第一次做餃子:

牛肉冬筍🥟

偷偷在裡面放了四分之一個西紅柿解膩

沒想到味道還挺好,家裡人都說好吃。

朋友說把餡炒熟了在包比較香,真的是這樣👍



parallel685


炸油條 大油條和小油條,出門買的話估計也買不來,可能還要排隊,所以自己就看了一些資料下手做了 還算成功,沒有失敗,哈哈 家人也都誇獎我做的不錯,先準備麵粉溫水加入適量安琪,柔和好,放個15分鐘左右,起鍋燒油,油溫8成熱就可以下鍋炸了,好吃還省錢,關鍵不用出門排隊買,炸一次能吃好幾天,呵呵呵



聰新開始


在疫情期間,跟著網上學的美食,那可真是不少呢[呲牙]當然呢,我也跟著學了非常多!我們家做過熱度最高的電飯煲蒸蛋糕,跟著網上學,看著很簡單,可是做出來總是不那麼滿意,不夠蓬鬆,但還是很好吃。還有就是煮奶茶,很好喝!還有做雙皮奶,這個味道也還不錯,挺成功。還有一些就是炸薯條,做饅頭這些吧,收穫還是不少!







姜姜吃魚了嗎


平時上班,做飯特別是做麵食就圖省事,餃子皮啊,扯麵啊,棍棍面啊都是買現成的。疫情困到家,三頓飯成了主要內容。於是挨個做,餃子(自己擀皮),扯麵,第一次做的時候距離之前已經好幾年時間了,竟然把面弄得太硬,扯不開。沒辦法,只好擀成薄片,很費勁的擀的,煮熟了油潑了吃,幸虧大小倆帥哥沒有提意見。再就是菜盒,蘿蔔的,韭菜的,輪番上陣,味道還不錯。蒸包子蒸饅頭,也是好多年沒動過手的,一直以來都是買現成的,圖方便呢。抖音流行的涼皮,我是用盆蒸的,還湊合,人生第一次。電飯鍋蛋糕做了兩次,比例不對還是怎麼的,失敗了,但是食材沒有浪費,反正熟了,我自己吃了吧。第一次炸油條,還特別成功。覺得簡單又好吃。二月二那天,朋友圈曬棋子豆,看著挺好的,反正也出不去,試試吧,嘿,還成功了!好吃的不要不要滴。煎餅,麻辣粉,炸帶魚,泡饃,反正就是閒的使勁嚯嚯麵粉和油。覺得自己真厲害,比想象中的做的好。哈哈,自我感覺良好吧!

做著好久沒有動手做的美食,思緒總是飛得很遠,想到幼時在家大人們也是這樣,一日三餐,一年四季。日出而作,日落而息。日子過得悠閒自在。無憂無慮中就長大了,到了嚮往的城鎮,這樣的日子只有在這樣的特殊時期才能過上,美則美亦,唯一遺憾的是如今是疫情所迫,悠閒了,就沒有收入了。坐吃山空的心情怎麼能比上幼時不識憂愁的心境呢?所以,一個多月後的今天,還是很迫切的想上班,想掙錢。閒在家裡,花費沒有閒,比任何時候更迫切的需要工作養家餬口。春天到了,花都開了,天氣暖和起來了,相信摘下口罩的日子不遠了。曬幾張自己做的食物,雖然不好看,但很好吃。也算心滿意足嘍!






咕嚕咕嚕小貓貓


疫情期間全家宅在家裡,嘗試做蛋糕,包子,油粑粑,雖然賣相不怎麼樣,但味道不錯哦




農村人在長沙打工


這個問題可是問對人了。我現在每天下午女兒醒了都做下午茶給她吃。











踏實簡單活在陽光下


那必須是火遍朋友圈的麵筋和蛋糕了呀,疫情期間大家都閒了下來,並且也出不了門,吃不了好吃的,所以就開始研究美食了,朋友圈裡也是舉辦大賽,麵筋、蛋糕、油條、燒麥、菠蘿飯、油潑面……最深的感受就是覺得賣麵筋的可能要沒有收入了😂


韓昭熙


在家做過貓耳朵酥,油條,雙皮奶,布丁,涼皮兒。

結果是雞蛋沒了,面沒了,家裡多了一堆麵疙瘩。垃圾桶裡多了幾團白糊糊[流淚]


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