02.29 外焦裡嫩的蒜香馬鈴薯！3小步完成西式料理，做法簡單味道贊

2020-02-29 17:46:00 美食攻略solar醬

食材清單

馬鈴薯400克
黑胡椒碎適量
大蒜4-5瓣
鹽適量
黃油20克
食用油適量

製作步驟

大蒜剁末，馬鈴薯去皮切成適當大小的塊狀，上鍋蒸5-10分鐘（具體時間看馬鈴薯切塊大小）；
鍋中放入食用油燒熱後，放入蒸好的馬鈴薯塊小火煎制，待馬鈴薯塊表面呈焦黃色，放入黃油晃動鍋子使黃油融化；
倒入蒜末翻炒均勻，磨入黑胡椒碎，調入適量鹽，翻炒均勻即可。

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