2020年02月29日 | 第[645]篇原創
作者 | 張大寬
來源 | 餐謀張大寬(ID:dkxy029)
賺錢和多賺錢,只是一念之間
--張大寬
這個方法,效果不好
我在頭條上有幾個專欄,一直在賣。
這幾個月,遇到了有十幾次這樣的情況。
讀者來買了一份專欄,然後希望我能夠提供專欄的電子文檔源文件,方便他們打印好後分發給員工們。
這麼做也很好理解,老闆發現了一門還不錯的課,希望員工們也一起學習學習,提高一下整體的水平,好做出更好的業績。
但是,這樣的做法,最終的效果都不會好,甚至沒效果。
為啥呢?
我先問你一個問題啊。
你有沒有遇到過,孩子不好好吃飯,你端著碗追著屁股後面追著喂,也不好好吃的情況?
如果有,那麼,自己買來資料,打印出來發給他們,本質上是一樣的。
都屬於“追著屁股後面餵飯吃”。
餵飯和主動吃飯,可完全是兩個概念。
你們經常給員工提建議,告訴員工這樣做,那樣做,效果好嗎?
呵,如果效果好,還要那些管理制度作甚,還要那些獎懲條例幹嘛?
你說對吧?
那麼,再反過來想想,是不是隻有他們主動的時候,他們自己想做一件事的時候,你壓根不用催。
之前有一篇講海底撈的文章,中間有這麼一段故事。
我曾經見過一個小夥子,幹得可起勁了,幹完自己的本職工作還跑到別處去幫忙,幹完這個幹那個。我說這是個好苗子啊,要提拔他。結果我們楊總說,不用提,他已經辭職走了。
為什麼啊?
真相是這樣的:吧檯那邊的小姑娘已經明確告訴他了,“不要在這兒這麼表現了,我已經有男朋友了”。
——他不是為了海底撈在奮鬥,他是為了吧檯的小姑娘在奮鬥。
看到了吧,這就是主動的力量。
當一個人找到主動力量的時候,不用你追著喂,甚至他還會追著你要呢。
好,那再說回來,追著喂的方法不好玩,咋辦呢?
那就反過來,調動他們的積極性。
咋調動?
安排任務,讓員工自己花錢買,買完了之後,進行學習,學習完後,做自己的計劃。
比如說,我的那個《餐飲促銷活動工具箱》專欄,裡面都是營銷活動的方法,讓店長先看,他在一線,嗅覺肯定敏銳,看完之後,找到適合當下的方法,修改後執行。
然後,根據他在這個過程中的表現,給與獎勵。
比如說,每月四篇學習筆記(活動計劃),月底進行考核。同時,根據當月執行的情況,給與相應的業績提成/獎金。
這麼一弄,是不是就把“追著喂”變成了“主動要”了?
能不能做好,能做到多好,都在員工是否主動。
你把獎勵體系擺出來,讓員工自己花錢買,花出去的錢,就是他的沉默成本,不學,不做出點東西來,不但沒有獎金,還要虧掉賣課程的錢。
試想一下,相比與被動,結局會如何?
製造和創造,差遠了
如果你在頭條上訂閱過專欄,應該知道,專欄的文字,是不支持複製的。
為啥嘞?
而可惜的是,很多人並沒有覺得,盜版有啥問題。你還會發現,朋友圈裡經常會有那種販賣倒班課程的,美其名曰全網資源大全,只要幾十塊錢成為會員,就能享受全網課程免費聽。
這是幹啥呢?這是違法的行為啊。
“那為啥沒人抓他們呢?”
因為盜版的成本太低,而維權的成本太高,不划算啊。
“那看起來,沒什麼影響啊”
是啊,是沒啥影響,你知道,為啥這麼多年,中國的高科技發展不起來嗎?
就是因為沒有人尊重知識產權,沒有人覺得盜版是有問題的。
中國最貴的商業顧問之一,劉潤,講過一個他的經歷
很多年前,我受邀去一所大學,給計算機系和軟件學院的同學們做演講。講完後,我問大家有什麼問題。一位同學站起來,自信滿滿地問:
請問,盜版軟件和正版軟件真的有區別嗎?我憑什麼不能用盜版軟件?
我完全沒有想到他會問這個問題,愣了好幾秒鐘,然後開始從覺得這個問題有點可笑,慢慢變成覺得這位同學有些可悲。我說:
我真不敢相信,這是一個計算機系,或者軟件學院的學生提出來的問題。你畢業之後,很有可能加入一家軟件公司。你嘔心瀝血,沒日沒夜,用自己十幾年學到的知識,傾注在一款軟件裡,推向市場,期待獲得巨大的成功,並且得到應有的回報。但是,你突然發現,你的軟件被盜版了。你這幾個月,甚至幾年的辛苦都白費了。這時候,你覺得,盜版軟件,和正版軟件,有區別嗎?
在這種對知識產權蔑視的思維之下,試想還有誰願意去做創新呢?
人家外國弄幾個鋼鐵俠,綠巨人的圖標,就能在中國圈走數十億美金。
以前在江浙一帶,有做箱包的廠家,未經授權偷偷的印上這些卡通人物,包銷量極高,賺了不少錢,後來人家來追責,包上面不能印了,銷量也沒了。
你說,這個包變了嗎?不還是那個包嗎,質量都一樣,可沒有那個標,就賣不動。
還有那個蘋果手機,手裡拿著多少專利?就連最早的滑動解鎖都是專利產品,不能隨便用。
富土康被稱作血汗工廠,造了全球的蘋果手機,可利潤賺了多少?還有多少製造廠家,操著賣白粉的心,賺著賣白菜的錢?
製造和創造,一字之差,結局呢?
那些說“我們現在不也活得好好的嗎?”的人,我想告訴你的是,我們本來可以更好。
而這個觀念的改變,是需要我們每個人都做出改變,尤其是核心人物做出改變,才會影響到更多的人。正所謂“上行下效”。
一家企業如果有創新的氛圍,是絕對不會差的,而保護知識產權,就是創新的保障。這,也許還能上升到企業文化中去。
你要的,是提高業績,而不是“下載文件”
對於來要源文件的老闆,我都會說,無法提供電子版(個別專欄有電子檔),讓員工自己買,學完了實踐,你根據實踐給與獎勵。這是最合適的方法。
這,是直接戳到根上的方法。
讓員工學習,最終的目的,是讓他們為企業多產出,一起越做越好。而那些要源文件的老闆,就卡了在“能不能下載”上,忽略了最重要的目的。
若糾結的是能不能下載,給不給源文件,那麼說明然是把課程當做消費,是買東西,算計貴賤,沒有把它當做投資。
幾十塊錢多嗎?從錢數上來說,不多。但重要的是,這幾十塊錢,是當做消費了,還是當做投資了。這兩者的區別,可大了。
到底能成啥,只是一念之間的事情,就看你怎麼想,怎麼選了。
西貝的賈老闆說,都說員工不愛學習,報培訓班也沒啥效果,那隻能說明,報的課太便宜了,幾百塊對他們也沒啥概念。報幾千上萬的,再看看員工是啥態度。
咱總說格局格局的,不就是這個意思麼。
你要的是生意變好,不是能不能下載,不是給不給源文件,員工學到了才是重點,能成長創造業績,才是核心。
硬盤裡存再多的課程,也是白搭,裝進腦子用起來的,才是精華!
有人說,說這麼多,你不就是為了多賣幾節課嗎?
對,是啊,你不也是為了聽了課,多賺點錢嗎?大家不都一樣嗎?
願意給員工看的課,說明也經過了市場的考驗了,還不快去買?
我是張大寬,餐飲諮詢顧問。
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