■ 文｜一盞茶的時光 圖片來源於網絡
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如何存茶？是每個茶友都繞不過的話題，因為存放是普洱茶第二次的生命，就如婚姻是女人的第二次投胎一樣重要。
經常和朋友聊天，發現，我們在家存茶遇到最大的問題是受潮和異味。
一個是老天爺頻繁的哭泣，會造成天氣溼度增加，另外一個是因為季節的緣故，比如梅雨季節，容易出現回南天，一個不留神，我們的茶品就會毀於一旦。
在家存茶，不注意這兩點，很容易發生慘劇。
那在家到底應該如何存茶？
第一點：分門別類。
對於撬開了餅，還沒消耗完的茶餅，建議大家用專門的茶餅密封袋進行封裝，避免茶葉受潮，影響品質和香氣。如果沒有專門的密封袋，考慮到特殊時期不能外出，可以用家用保鮮袋進行密封保存。
對於散提或整箱暫時又不喝，也不需要送人的普洱茶，可用紙箱裝好，找個位置安放。如果有單獨的房間，那就更好了。
對於生茶熟茶，一定要分開存放，避免串味。不管是生茶身上有熟茶的香氣味，還是熟茶身上有生茶的香氣味，都不是好香氣。
第二點：雙防其下。
普洱茶存放過程中，影響最大的兩個要素是：溫度和溼度。
當存放環境溫度過高時，普洱茶香氣容易散失；當存放環境溫度過低時，普洱茶轉化緩慢；當存放環境溼度過高時，普洱茶容易黴變；當存放環境溼度過低時，普洱茶轉化也緩慢。
那普洱茶存放理想環境條件是什麼？
溼度在40%-60%之間，溫度在20℃-30℃之間。
有條件的茶友可以購置專門的抽溼器和溫度計進行掌控。特別是回南天，有這兩樣東西，會讓你普洱茶的存放環境如虎添翼。
做好這兩點，再加上防異味即可。
在家最怕的就是串味，因為茶是有吸附性的，它容易吸附天空中的水分之外，還容易吸附天空中的香氣。如果不小心把茶和臘味放一塊，你就會喝到一道帶有臘味的茶。
在家存茶還要定期查看。
那如何快速判斷茶葉是否受潮?
有些茶葉受潮嚴重，會直接長黴點的。
如果表面看不到黴點，我們可以在茶餅上掰一片茶葉，如果有清脆感，則茶葉比較幹，存放條件不需要改變。
如果茶葉能掰斷，但是沒有清脆感，表示茶葉有點受潮，則需要注意一下空氣溼度。
如果茶葉不能掰斷，表示茶葉受潮嚴重，則需要更換倉儲地方和升級倉儲條件。
如果你對在家存茶還有什麼疑惑，可以關注我們，也可以在評論區留言。
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