02.29 十年相安无事,一朝成为高手

十多年前,

快餐盒饭还没有盛行,

在公司的每天中午,

我都和一个广西小伙一起吃饭,

大家都以为我们在谈恋爱,

其实我们只是在搭伙吃饭。

十年相安无事,一朝成为高手

谁信呢?搭伙吃饭?那不是搭伙过日子的前奏吗?

不,就是单纯的吃饭。

因为,我们都是南方人。

那时候的我们,真是很不习惯北方的面,

不是不好吃,

只是吃不饱。

你无法想象,我这样一个女生,居然一碗面咥完,坚持不到下班,根本不顶饱。

于是,难得找到了知音,又为了省钱,我们只能搭伙点两个菜,数碗米,这样不会显得单调。

十年相安无事,一朝成为高手

后来,我一个喜爱大米饭配炒菜的人,嫁给了一个只爱吃面的人,还是岐山人,没错,就是《舌尖上的中国》里的岐山哨子面。

结婚前,爸妈曾经对我们的婚姻深表焦虑,吃不到一起,婚姻很难幸福。

爱情啊,就是让人那么义无反顾,我坚信他可以为我改变。


十年相安无事,一朝成为高手

结婚后,果然能互相迁就。

我几乎是一口面都不吃,做面的次数屈指可数,而老公也吃米饭,虽然饿的很快(对于常年吃大碗面的他,米饭也根本吃不饱),但大多时候都是买面条,勉强也能吃到一起。

十年本来相安无事,

如今却遇上了这无形的杀手——新冠病毒,

把全国人民圈在了家里。

于是,矛盾出现了,买得到面粉,面条买不到了。

米饭配菜吃了半个月,老公苦苦哀求要吃面,要求不高,能吃就行。

为了调和矛盾,我决定试试。

我先学会了岐山臊子面,他的最爱。

十年相安无事,一朝成为高手

还好他不挑,捧着我做给他的哨子面,对我一顿赞美:“老婆,委屈你了,在这样特殊的时期,还得给我们整面吃,真是太感谢了!”

起初我还傲娇的不行,后来看到朋友圈,晒的各种美味的面食,又看到老公只能暗暗羡慕嫉妒恨,突然有点内疚,

我,吃了几十年的米,对面食压根没有概念,实在没有信心,压根就不相信,也不觉得自己可以做面!

但看着他这么可怜,我不仅动了恻隐之心。

要不,我试试吧!

抱着试试的心态,刷着各种软件,开始探索做面之旅。


我学做的第二种面食是油泼面。

十年相安无事,一朝成为高手

还好家里原料充足,我铺开阵势大干一场。一番惊心动魄的揣摩、实验、失败、重做。

面终于做好了,厨房里乱七八糟,身上,地上,盆里,盆外全是面粉、油、蒜抹。

老公张迫不及待地尝了一口,连忙对我竖起了大拇指:“太好吃了,比店里卖的好吃一百倍。”

然后三下五除二就把那一大碗面风卷残云地吃完了。然后抹抹嘴,感叹:“真香!”

看着一干二净的碗底,一股成就感油然而生。我做的面真的这么好吃吗?

难道我有做面的天赋?

老公的吃相激起了我做面的热情,后面就一发不可收拾。

我相继学会了十几种面食:炸酱面、拉条子拌面、扯面、炒面、葱油拌面、剪刀面、热干面、酸汤面、蘸水面、烩面片、麻食,炒馍花……

十年相安无事,一朝成为高手

每次看着老公吃得肚儿圆,好吃得撑得慌,躺着床上哼哼,我心里乐开了花。没想到我的面食还做得不赖。

几天后老公单位复工,中午只能带饭。这又难住了我,面要现吃现做,又不能装到饭盒里。怎么办?

做了一次炒米饭,老公勉强吃了几口,根本不顶饿,只好硬挺着饿了一天。

我问他同事们都带什么午饭?

他说馍,各式各样的馍,好吃得不得了。

然后可怜兮兮地说:“老婆,算了,太麻烦,我忍忍吧!”

十年相安无事,一朝成为高手

哼,面我都会做,馍也应该不难吧。

于是我又开始了做馍之旅,但心里却有种上当的感觉。

人生处处有惊喜呀!

当年出生在鱼米之乡,天天米饭炒菜的我,

怎么也想不到,

有一天居然也会为了爱情成了一个做面高手!


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