清朝“揚州八怪之一”的大書法家鄭板橋，是“康熙秀才，雍正單人，乾隆進士”，歷三朝而不敗。其詩書畫堪稱中國歷史上的一絕，當時人們都以能得到他的書畫為榮。當時的人為了得到他的墨寶，可謂絞盡腦汁。故而民間留下了鄭板橋貪嘴，上當受騙的美談。
揚州八怪之一鄭板橋的寫意人生
狗肉香美，民間有“狗肉滾三滾，神仙也嘴讒”的說法。古來狗肉就是人們愛吃的美味之一。漢朝開國皇帝劉邦他愛吃狗肉，漢代名將樊噲當年就靠賣狗肉為生，兩人因此愛好而結緣，後為連襟。
無獨有偶，清朝，揚州八怪之一的鄭板橋，也特別愛吃狗肉。傳說當年鄭板橋在揚州賣畫為生時，遇見一個賣狗肉的。賣狗肉的經常邀約鄭板橋一起吃他紅燒的狗肉，鄭板橋經常吃得高興了，就興之所致畫一些小幅的蘭竹來回報他。而一些富商巨賈經常帶著千金去求鄭板橋作畫，但常常被鄭板橋拒之門外。
當時揚州有一個販鹽的爆發戶，也想附庸風雅，多次派人攜重金來求鄭板橋之畫，都被拒之門外。這個商人很不甘心，於是泒人多方打聽鄭板橋的愛好。這個暴發戶兒打聽到鄭板橋特愛吃狗肉。他眉頭一皺，計上心來。他對著門下的食客們耳語了一番，門下的食客們心領神會。
樊噲的狗肉人生
又是一年春天，百花盛開，萬紫千紅，春光明媚。鄭板橋帶著書童在郊外遊玩，不知不覺地走了很遠。忽然從山間飄來一陣悠揚的琴聲，便循聲尋覓而去。不多遠處，便來到一處蒼翠的竹林之中，林中隱藏著一座院落，苔痕碧綠，草色青蔥，竹籬茅舍，頗為清雅。
鄭板橋主僕二人推門而進，卻見一個鶴髮童顏的老人正襟危坐，正在彈古琴。撲面而來的，還有一陣狗肉的香氣。原來假山旁邊，一個童子正手拿蒲扇，紅爐白炭燒燉狗肉。
老人見有客來訪，熱情地招呼鄭板橋入座。鄭板橋問道：“老先生愛吃狗肉？”老人眼中精光四射。“狗肉，百味之中最鮮美者，也是老朽的最愛。”“先生遠道而來，也算彼此有緣，不妨與老朽小酌一杯。足下若是喜愛，請共同品嚐狗肉又如何？”
劉邦愛狗更愛吃狗肉
真是相請不如偶遇。兩人未通姓名，謙讓之後，便相對而坐，開始大吃特吃狗肉。香噴噴的狗肉，讓鄭板橋大快朵頤。酒足飯飽的鄭板橋很想報答一下主人的盛情款待。
看老者也是一個儒雅之人，如果銀兩相贈未免太俗。鄭板橋見老者家徒四壁，便問道：“如此清幽雅緻的屋舍，何不掛些書畫以作點綴呢？”老者淡然地回道：“我也想啊，但沒有找到恰當的書畫。為今天下，為揚州鄭板橋的書畫最雅。但無緣得識，很是遺憾。”
鄭板橋一聽，哈哈大笑：“先生抬舉了，在下就是鄭板橋，書畫平平，願為先生補壁，不知先生意下如何啊？”先生聽了哈哈大笑：“吾真是前世修來的福分。今日得遇先生，真是幸三生有幸。那就卻之不恭，有勞板橋先生費神了。”
狗肉香美，民間有“狗肉滾三滾，神仙也嘴讒”的說法
老者命僕人捧出文房四寶，鄭板橋一揮而就，四幅風格不同的蘭竹畫栩栩如生地展現在老者的面前。老者讚不絕口，便說道，賤字某某，請先生為之落款，以志永念。
老者報上姓名，鄭板橋一聽，便心生疑竇。“這不是城裡某鹽商之名字嗎？閣下如何與他同名同姓呢？”老者不覺大笑道：“老夫取此名時，某鹽商尚未出世，同姓同名又有何妨，再說清者自清，濁者自濁耳！”鄭板橋一聽，的確有理，使毫不猶豫地寫好了落款，蓋上了自己的“板橋道人”的印章，與老者依依惜別。
過了幾日，那鹽商爆發戶送來請帖，請鄭板橋到揚州赴宴。鄭板橋來到那鹽商暴發戶家中，發現堂屋裡居然掛著他的蘭竹真跡，而且上面還有那鹽商的名字和鄭板橋自己的印章落款。鄭板橋仔細一想，馬上明白那日茅屋相聚，不是偶然，而是鹽商精心設計的一場騙局。
然而生米已經煮成熟飯，書畫已堂而皇之地成了收藏品。鄭板橋一怒之下，便拂袖而去。
香香的狗肉讓一代宗師竟然上當受騙，也足見狗肉是何等的美味，何等的誘人。古往今來，狗肉宴紅遍大江南北，足見狗肉之魅力！
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