清朝“扬州八怪之一”的大书法家郑板桥，是“康熙秀才，雍正单人，乾隆进士”，历三朝而不败。其诗书画堪称中国历史上的一绝，当时人们都以能得到他的书画为荣。当时的人为了得到他的墨宝，可谓绞尽脑汁。故而民间留下了郑板桥贪嘴，上当受骗的美谈。
扬州八怪之一郑板桥的写意人生
狗肉香美，民间有“狗肉滚三滚，神仙也嘴谗”的说法。古来狗肉就是人们爱吃的美味之一。汉朝开国皇帝刘邦他爱吃狗肉，汉代名将樊哙当年就靠卖狗肉为生，两人因此爱好而结缘，后为连襟。
无独有偶，清朝，扬州八怪之一的郑板桥，也特别爱吃狗肉。传说当年郑板桥在扬州卖画为生时，遇见一个卖狗肉的。卖狗肉的经常邀约郑板桥一起吃他红烧的狗肉，郑板桥经常吃得高兴了，就兴之所致画一些小幅的兰竹来回报他。而一些富商巨贾经常带着千金去求郑板桥作画，但常常被郑板桥拒之门外。
当时扬州有一个贩盐的爆发户，也想附庸风雅，多次派人携重金来求郑板桥之画，都被拒之门外。这个商人很不甘心，于是泒人多方打听郑板桥的爱好。这个暴发户儿打听到郑板桥特爱吃狗肉。他眉头一皱，计上心来。他对着门下的食客们耳语了一番，门下的食客们心领神会。
樊哙的狗肉人生
又是一年春天，百花盛开，万紫千红，春光明媚。郑板桥带着书童在郊外游玩，不知不觉地走了很远。忽然从山间飘来一阵悠扬的琴声，便循声寻觅而去。不多远处，便来到一处苍翠的竹林之中，林中隐藏着一座院落，苔痕碧绿，草色青葱，竹篱茅舍，颇为清雅。
郑板桥主仆二人推门而进，却见一个鹤发童颜的老人正襟危坐，正在弹古琴。扑面而来的，还有一阵狗肉的香气。原来假山旁边，一个童子正手拿蒲扇，红炉白炭烧炖狗肉。
老人见有客来访，热情地招呼郑板桥入座。郑板桥问道：“老先生爱吃狗肉？”老人眼中精光四射。“狗肉，百味之中最鲜美者，也是老朽的最爱。”“先生远道而来，也算彼此有缘，不妨与老朽小酌一杯。足下若是喜爱，请共同品尝狗肉又如何？”
刘邦爱狗更爱吃狗肉
真是相请不如偶遇。两人未通姓名，谦让之后，便相对而坐，开始大吃特吃狗肉。香喷喷的狗肉，让郑板桥大快朵颐。酒足饭饱的郑板桥很想报答一下主人的盛情款待。
看老者也是一个儒雅之人，如果银两相赠未免太俗。郑板桥见老者家徒四壁，便问道：“如此清幽雅致的屋舍，何不挂些书画以作点缀呢？”老者淡然地回道：“我也想啊，但没有找到恰当的书画。为今天下，为扬州郑板桥的书画最雅。但无缘得识，很是遗憾。”
郑板桥一听，哈哈大笑：“先生抬举了，在下就是郑板桥，书画平平，愿为先生补壁，不知先生意下如何啊？”先生听了哈哈大笑：“吾真是前世修来的福分。今日得遇先生，真是幸三生有幸。那就却之不恭，有劳板桥先生费神了。”
狗肉香美，民间有“狗肉滚三滚，神仙也嘴谗”的说法
老者命仆人捧出文房四宝，郑板桥一挥而就，四幅风格不同的兰竹画栩栩如生地展现在老者的面前。老者赞不绝口，便说道，贱字某某，请先生为之落款，以志永念。
老者报上姓名，郑板桥一听，便心生疑窦。“这不是城里某盐商之名字吗？阁下如何与他同名同姓呢？”老者不觉大笑道：“老夫取此名时，某盐商尚未出世，同姓同名又有何妨，再说清者自清，浊者自浊耳！”郑板桥一听，的确有理，使毫不犹豫地写好了落款，盖上了自己的“板桥道人”的印章，与老者依依惜别。
过了几日，那盐商爆发户送来请帖，请郑板桥到扬州赴宴。郑板桥来到那盐商暴发户家中，发现堂屋里居然挂着他的兰竹真迹，而且上面还有那盐商的名字和郑板桥自己的印章落款。郑板桥仔细一想，马上明白那日茅屋相聚，不是偶然，而是盐商精心设计的一场骗局。
然而生米已经煮成熟饭，书画已堂而皇之地成了收藏品。郑板桥一怒之下，便拂袖而去。
香香的狗肉让一代宗师竟然上当受骗，也足见狗肉是何等的美味，何等的诱人。古往今来，狗肉宴红遍大江南北，足见狗肉之魅力！
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