本網訊 3月1日中午，“住在”武漢市武昌區保利大酒店的援助武漢市的內蒙古第八批醫療隊吃上了來自家鄉內蒙古的特色菜品“巴盟燴酸菜”，這讓176名草原“最美逆行者”在“武漢保衛戰”中，吃上了“內蒙古味道”。
“重任在肩”的內蒙古第八批醫療隊——在武漢市中心醫院、武漢市中南醫院進行新型冠狀病毒感染的肺炎“危重症患者”的醫療救治。本批醫療隊隊員涉及呼吸、重症、感染、護理等專業，來自內蒙古自治區呼和浩特地區、包頭市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市等24家醫院組成，醫生51名，護士122名，內蒙古醫科大學附屬醫院副院長侯明星擔任此次醫療隊總隊長，護理部副主任護師張鳳云為總聯絡員。
為了讓醫護人員安心工作、吃上家鄉菜，西貝武漢地區的10家店經過“自願報名、嚴格檢查”，在武昌區政府有關部門和內蒙古醫療隊的嚴格“把關”下，西貝“出廚師、出食材”，為醫療隊保障“生活”。2月27日，西貝“廚師志願者”王志成、辛比玄、楊建林、王周民進駐武漢市保利大酒店，每天為內蒙古援漢醫療隊的176名醫護人員以及酒店的70多名工進行1日3餐“餐飲服務”。4名西貝“廚師志願者”特意為內蒙古醫療隊的醫護人員制定了營養美味的“內蒙古菜系食譜”，讓家鄉味道能夠給草原勇士們更大溫暖與力量。
參與聯絡工作的湖北省內蒙古商會會長王國山說，西貝餐飲集團特意安排“廚師志願者”入住內蒙古醫療隊的酒店，並提供市場價值60多萬元的“特色好食材”，讓醫療隊吃上家鄉的味道;西貝在自身很困難的情況下，傾力援助醫療隊、傾力參與“戰疫”，把武漢的“西貝食品倉庫”裡的食品全部捐獻出來，讓人感動，為西貝的大愛點贊。全國內蒙古商會聯席會執行秘書長宋和平介紹說，西貝餐飲公司瞭解到武漢戰疫一線醫院及援楚醫療隊需要一流的廚師服務、援楚內蒙古醫療隊醫護人員希望吃上家鄉飯菜的實際情況後，2月24日，通過全國蒙商會、湖北省內蒙古商會聯繫了在武漢的第8批內蒙古醫療隊，然後，精選廚師、捐贈食材，讓內蒙古醫療隊在長江也吃上"黃河味道"。
與此同時，“西貝廚師志願者”另外4名廚師王帥、王富銀、敖樂、劉郭郭於2月27日去武漢市2家解放軍醫院，每天為200多名部隊醫護人員及患者“製作”3餐。
西貝餐飲集團為武漢內蒙古醫療隊和“部隊醫院”提供的“食譜20多款”：豬大骨燴酸菜組合、榆園酸菜絲、炒封缸肉、炒羊雜、炒豬五花肉片、西北黃饃饃、北方大饅頭、鄉村雞蛋、興安嶺沙棘飲料、牛羊肉泡饃、牛羊肉泡饃餅、草原肉夾饃、熟羊肉丁、棗糕、方餅、果仁小烙餅、劍筍段、炸杏鮑菇、雲椒段及熱菜料油、臘肉汁、澆汁莜麵蔥油等。
原汁原味的“內蒙古味道”給內蒙古支援湖北的醫療隊帶去家鄉的關懷，給解放軍醫務人員帶去草原人民的問候。(寶蓋木)
閱讀更多 蒙商融媒 的文章
