05.19 舌尖上的普陀:舟山美食,來這裡拜佛後不要忘記品嚐這裡的美食!

普陀山,是我國著名的四大佛教聖地之一,在我國浙江省的舟山群島,這裡既是佛國聖地,又有清涼的海島風光,實在是一個景色氣候皆宜的著名的旅遊勝地。而普陀山的所在地舟山群島,則是我國最大的漁場,也是世界著名的四大漁場只之一,舟山海鮮的名氣可是享譽全國乃至全世界的,因此舟山的美食自然也就是以海鮮為主了。

舌尖上的普陀:舟山美食,來這裡拜佛後不要忘記品嚐這裡的美食!

到普陀山怎能不吃一碗海鮮麵呢?一碗湯麵中,有大蝦、有貝類,有時還會有半隻海蟹,放幾顆青菜與麵條同煮,麵條爽滑,海鮮湯頭鮮美,一碗怎麼能夠。當然了,舟山有那麼多的各色海鮮品種,你也可以自己隨意添加,做一碗獨特風格的海鮮麵。

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魚皮餃子,也是舟山一道著名的海鮮美食,用新鮮鯰魚去骨去刺片出的鯰魚肉和蝦仁、豬肉、香菇等做餡包出的魚皮餃子,皮薄,味鮮,將餃子煮好撈至雞湯中,吃的時候放紫菜、香菜、香油,一碗鮮美的魚皮湯餃,是不是看著你口水直流呀。

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年糕是南方人家家戶戶都喜歡吃的一種美食,舟山自然也不例外,將大塊的年糕切成年糕片或條,軟糯細膩的年糕同甜而不膩的糖桂花搭配,無論是做點心還是做主食,都是非常不錯的江南美食。

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說道糯米吃法,當然不得不提酒釀圓子,這是一道非常著名的江南甜點,將糯米粉搓成的小圓子跟酒釀同煮,待出鍋時撒一把幹桂花於碗中,圓子軟糯,酒釀香甜,喝上一碗這樣的酒釀圓子羹,總能讓你回味無窮,而且酒釀圓子還是很好的醒酒和解辣的佳品哦。

如果你有幸去到舟山群島,除了到普陀山唸經禮佛之外,一定要記得品嚐地道的舟山美食哦,畢竟“酒肉穿腸過,佛祖心頭坐”嗎?


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