03.12 農民種植可以生吃的苦瓜，種子6塊錢1粒，畝產值12萬元

說到這個苦瓜，我們應該都不陌生，再尋常不過的一種蔬菜而已。在大多數印象中，苦瓜都是細長細長，有很濃烈的苦味，在製作菜餚的時候，我們都要經過浸泡或者用鹽醃製去除苦味後食用。但是三里村的農民于軍種植一種外形胖乎乎，味道不僅不苦，而且還甜的蘋果苦瓜，畝產量1.2萬斤，市場價每斤可賣10多塊。

這個蘋果苦瓜，原產於臺灣，是臺灣神農獎獲得者吳秋榮用野生山苦瓜與白玉苦瓜雜交而成的新品種。果形形似蘋果，成熟後表皮比較白，果面晶瑩剔透，口感脆甜多汁，含糖量高，既可以直接當做水果生吃，也可以作為蔬菜食用。蘋果苦瓜營養豐富，保健功效多，有調節血脂、降低血壓，還能增強人體胰島素細胞活性等作用，是新時代的新型保健水果，市場巨大，前景廣闊。

于軍一直以來就從事新鮮果蔬的種植，在一次偶然機會中他看到了蘋果苦瓜，於是從臺灣引進了過來。經過兩年多的試種取得成功，一畝可以產蘋果苦瓜12000多斤，市場價10元每斤，也就是說畝產值12萬元。但是于軍告訴我們，這個蘋果苦瓜種植成本也比較高，不僅種子貴，一般市場價6-7塊錢1粒，而且播種還要用55度左右的溫水燙種，為了便於發芽，每一粒種子都需要用牙輕輕咬開。

所以小編在此也提醒廣大農民朋友，雖然蘋果苦瓜種植前景非常廣闊，但是種植技術也非常關鍵，一定要有一定的種植技術，不要盲目跟風，以免造成不必要的損失。