渝鮮粉
美味呈現渝鮮粉最為注重的就是食物本味
漁粉屆排名NO.1
漁粉竟然是彩色的
五穀漁粉是精選優質大米、黑米、蕎麥、高粱、玉米等五穀雜糧潛心研製的米粉,關鍵是吃了不會胖~
因為五穀漁粉是用這些原材料製作而成,不添加色素,煮過之後裡面筋道外面嫩滑,入味兒極快,吃起來非常爽口~
超級養生,而且瑩亮通透,很自然地呈現出這些穀物原有的顏色~
實力魚屆網紅店
湯鮮料好竟然全是重慶飛來的
最驚豔的除了匠心獨運的五穀雜糧粉、新鮮活魚外更有全部都是從成都空運而來的湯料。辣的正宗,鮮的放心~
每一條魚都是五星級龍利魚,每一碗都是以鮮魚做高湯,再慢火熬製3個小時以上,是絕對的真材實料~
激情椒麻魚
湯鮮魚美的椒麻魚一上桌,藤椒的香味就直竄鼻子,簡直太過癮了!而且選用的龍利魚都是每天新鮮進貨哦~
Q彈爽滑的粉加上嫩滑鮮甜的魚肉,更有椒麻的口感瞬間爆發在舌尖~
輔以獨家秘製的古法新料,讓“麻”“香”“爽”“滑”薈萃其中。絕對讓你吃一次,就會瘋狂的愛上它~
時尚番茄魚
濃郁的番茄香氣漂浮在空氣中,吃魚前先喝一口番茄魚湯開胃又舒坦,渝鮮粉全是自己熬的番茄湯, 酸甜鮮美還養顏~
番茄搭配鮮嫩的魚片一秒驚豔味蕾,讓人慾罷不能!而且分量很足,一碗就能撐到飽!
看這厚厚的魚片,都是超大片!非常香嫩,蘸足了番茄的湯汁,棒極了~
湯裡邊還有豆腐哦,嫩嫩的豆腐,融合了魚的鮮美真的超級好味!
味道鮮椒魚
以麻、辣、鮮、香為主的鮮椒魚,口味醇厚、辣而不燥,奇香誘人。可是店內的紅牌,超正宗的重慶味道~
雪白的魚肉和香辣的湯汁,不斷刺激著唇舌。魚肉入口即化,辣意肆虐的席捲著舌尖味蕾的每一寸領地!
直吃到臉紅心跳,汗流浹背~
老壇酸菜魚
老壇酸菜爽滑清脆,酸得很厚重,解饞又解膩!酸爽無比最適合這個季節吃啦,超級爽口~
魚湯酸美,一口咬下多汁的酸菜,酸汁四溢間還有芝麻和魚肉的醇厚味道~
酸菜的燦黃與魚湯的乳白交織不斷,色澤清亮。一盆酸菜魚分量很足,酸香到讓達人國帥把湯都喝乾了,還要再加酸菜~
湯汁濃郁,湯把每一片魚肉都浸泡在其中,酸味兒十足,吃起來特開胃,食慾滿滿~
招牌漁粉
渝鮮粉的招牌漁粉可不是浪得虛名,每一樣食材,都要經過層層選拔,魚肉鮮嫩多汁白如脂玉,甚至連刺都沒有~
五種顏色的米粉浸泡在乳白色的魚湯中,挑起滑溜溜的粉,趁熱一吸溜,滑潤當中帶著幾分勁道~
吃過粉後就可以放肆淪陷在那口熱騰騰的魚湯裡啦,鹹鮮誘人,還可以吃上軟滑的魚肉,簡直太美妙了~
渝鮮粉涮牛肚
剛端上來就滿滿一盆,看著特別充滿食慾。秘製的涮牛肚麻醬底料,色澤濃稠的順籤流下,簡直是超級誘人!
牛肚又厚又不失脆嫩,吸飽了滿滿的湯汁,醬香十足。嚼起來也是特別的勁道,入口湯汁四濺,唇齒留香~
一口一把,感受濃稠麻醬和香嫩牛肚的完美結合~
這個漁粉不一般
居然還有特色蒸籠港點
蒸籠港點
渝鮮粉家的港式點心用料精良,品種繁多,款式新穎。口味清新多樣,製作非常精細可口~
全是一流的港點師匠心而制~
鹹甜兼備,應有盡有,適應四季節令
其中最經典、最好吃的絕對是水晶蝦餃啦,而且渝鮮粉家的蝦餃居然是彩色的!味道各有不同有紫薯味、玉米味、蕎麥味等等~
撥開細膩剔透的餃子皮,碩大的蝦仁立刻顯露無疑,簡直太誘人了,製作蝦餃時,和麵所要注意的是和麵的水要燙,開水燙麵.倒水速度要慢,每個地方都燙到,蝦餃所用到蒸籠製作,在轉轉APP平臺搜索了全新轉賣的蒸籠,價格優惠,想要吃的在家可以自己製作。
還有香噴噴的鮮蝦燒麥,外皮金黃膠軟,內裡肉餡十足,精緻的讓人不忍下口~
咬開真的是肉汁都流出來了,溫熱適宜,老人和小孩都超愛吃~
更有膠原蛋白十足的鳳爪,非常軟糯,輕輕一吸溜,連筋帶肉都脫骨而出,好吃的很~
醬肉包和流沙包也俱是實力選手,一甜一鹹,相呼相應,桌桌必點哦~
店名:渝鮮粉 酸菜小魚
地址:小店區親賢街王府井對面
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