周顯助

元氣來啦，我是專注研究和持續分享健康美食的元氣少女~

現代人很容易就會肝火旺盛，而肝火旺會影響我們的身體健康，所以一旦出現肝火旺的症狀，就表示你需要及時調理身體啦。

肝火旺的症狀

1、肝火頭脹

肝火旺時，頭脹疼痛、頭昏眼花、腦內搖晃、昏沉悶熱，嚴重者兩耳失聰、舌苔薄黃、脈象弱等。

2、身體上部有熱

面目紅赤、頭暈眼花、口乾舌燥、身體悶熱、容易發怒，嚴重者會有暈厥、嘔血的症狀。所以平時要注意心平氣和。

3、肝火上炎頭熱

肝火旺的人的頭部發熱，面頰發紅，心煩易燥，夜寐不安，舌紅苔薄，脅痛口苦。

4、月經失常

對於女性的肝火旺的症狀，最大可能就會導致女性的月經失常，月經紊亂會導致經血量減少、經期延遲或者閉經等不良症狀。所以，女性要注意肝火旺的症狀了。

5、失眠

思慮過度、惱怒損肝就會導致失眠，人一旦失眠，第二天就會無精打采，就會暈沉沉一整天，不在狀態。

6、易犯肺咳嗽

人一旦惱怒的時候，就會呼吸困難，咳嗽氣逆，咳時面紅並引及脅痛，煩躁易怒。所以，肝火旺易犯肺咳嗽。

7、肝火犯胃胃寒

肝火旺時人的食慾會下降，有時會出現厭食的狀態、對油膩的食物產生厭惡感、疼痛拒按、口乾口苦、燒心泛酸，甚至人比較容易煩躁發怒，經常便秘、人的胃部有燒灼、疼痛的感覺。

肝火旺怎麼調理

1、多補水有利肝臟排毒；

2、通過食補健脾護肝；

3、每天保證足夠的睡眠時間；

4、保持樂觀開朗的心態；

5、堅持適量的運動。

肝火旺食療

菊花燉瘦肉

【材料】：

胡蘿蔔250克，幹荷葉5克，菊花20克，瘦豬肉800克，生薑3片

【做法】：

1、荷葉和菊花清洗乾淨，胡蘿蔔去皮切成塊，豬肉洗淨切塊；

2、所有材料入鍋，加適量水，大火煮開之後再用小火煮三個小時，最後加鹽調味即可。

【功效】：

紅蘿蔔具有健脾補血以及促進消化的功效，菊花具有平肝明目以及散風清熱的效果，荷葉能夠止血，瘦肉可以潤燥補益，此食療方法具有養肝明目及滋陰潤燥的功效，能夠改善肝火旺盛所引起的脾氣暴躁和長青春痘。

銀耳蓮子粥

【材料】：

圓糯米60克，桂圓肉10克，去心蓮子20克，紅棗6克

【做法】：

1、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘；

2、加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量即可。

【功效】：

此粥不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顏的美食。

芹菜粥

【材料】：

300克粳米，15克枸杞子，150克芹菜

【做法】：

芹菜洗乾淨切碎，然後和粳米、枸杞子一起放在鍋裡面加入適量的水煮成粥。

【功效】：

芹菜具有去肝火和解肺胃鬱熱的功效，特別適合容易上火的人群，不僅僅能夠清熱解毒，同時也可以改善肝火旺盛所引起的脾氣火大以及皮膚粗糙。所含有的粗纖維，能夠刺激胃腸道的蠕動，加快排毒，同時也能夠降血壓。

元氣小廚房

肝火旺是中醫範疇的名詞，指的是肝氣亢盛而表現出來的一種熱象。肝火旺的原因在於七情過極、肝鬱化火，或肝經蘊熱所致。主要症狀有：頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數；還有一部分人肝火太旺，還會出現昏厥、發狂、嘔血等危象。肝火旺總的治法為平肝瀉火。

肝火旺症還具體表現在以下幾方面：

1、肝火上炎：表現為上部有熱象或具有上衝性特點的症候，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發狂、嘔血等。治法為疏肝降火，可用天麻鉤藤飲等。

2、肝火耳聾耳鳴：耳聾是因為肝火上攻，導致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。治法為清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等。

3、肝火頭痛：多因肝火上擾所致，可見頭角及巔頂掣痛，眩暈煩躁，易怒，睡眠不寧，脈弦等症狀。治法為平肝潛陽為主，用天麻鉤藤飲、珍珠母丸等。

4、肝火眩暈：由於腎水虧少，肝膽相火上炎所致。表現為頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質紅，脈弦數。與高血壓、動脈粥樣硬化症有關。火偏旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯；偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。

5、肝火月經先期：因鬱怒傷肝，肝鬱化熱，熱擾衝任，迫血妄行所致。表現為經行先期，經量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。至髮尾疏肝解鬱清熱，方用丹梔逍遙散加減。

6、肝熱惡阻：因孕後血聚養胎，衝脈氣盛，衝氣挾肝胃之氣上逆所致。多見於平時性情急躁的婦女，表現為嘔吐苦水或食入即吐、眩暈口苦等症狀。治法為清肝和胃，降逆止嘔。可用加味溫膽湯。

7、肝熱自汗：因肝熱所致，常兼見口苦多眠等症狀。治法為清肝斂汗，可用逍遙散加減。

8、肝火不得臥：多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。治法為疏肝清火，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等。

以上都是肝火旺引起的的常見病症和一般治法。

藥療君

肝火旺的人有哪些症狀？

1、頭脹

常起於惱怒，頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，口乾口苦，甚則兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數。

2、頭熱

頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄。

3、肝火亢盛消瘦

形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃。

4、肝火上衝舌血

舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺，並見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽乾，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥，甚則昏厥。

5、肝火犯肺咳嗽

症見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出。咳時面紅並引及脅痛。咽喉乾燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而幹。

　【肝火旺的幾個調理方法】

1、食用富含維生素C的水果

　　對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

2、菊杞茶

　　菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。

　　中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火，其中組方比較經典的如陳.志謙菊杞茶，配以桑葉等藥食同源中藥材，無副作用，可做茶泡飲。

3、奶製品

　　奶製品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

4、均衡營養

　　夏季養肝，家庭調護中應該注意均衡飲食，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。

5、調整心態

　　肝臟是好喜的器官，如果你經常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內分佈著豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行為模式和心態。

6、適當運動

　　每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據自己的身體狀況決定運動的量。

動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。

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1、長痘、失眠

失眠多夢是肝火旺盛的一個明顯的表現，肝火旺盛，肝失疏洩，人容易心情煩悶，多思多慮，進而就非常容易出現入睡困難的情況，並且由於肝火侵擾，即使能睡著也會出現多夢的情況。經常睡不好，再加上肝火旺盛，還容易導致長痘痘。

2、容易發胖

肝火旺的人因為肝臟活性不足，以至於分解脂肪的力度不夠，使多餘的脂肪在皮下堆積形成肥胖。

3、心情差，容易發怒

暴躁易怒是肝火旺的一個典型特徵，因為肝主疏洩，肝火旺的人，肝火在體內鬱結，七情過極、肝陽化火，會使人心情煩悶，抒發不了排解不出去就會使脾氣容易發作，而怒又傷肝，這樣反覆循環對肝臟的健康非常不利。

4、出汗多

肝火旺盛會導致肝熱，在中醫概念中就常有肝熱自汗的概念。所以肝火旺盛的人也會出現出汗多的情況，尤其是在夜晚，伴隨著失眠多夢的情況，盜汗現象也會非常的嚴重，睡起一覺像從水裡撈出來一樣。

除了以上四個表現外，肝火旺還有口乾、目赤、口苦、面紅等表現，那肝火旺怎麼給肝臟降火呢？

中醫認為肝火旺就是肝臟的陽氣亢盛所表現出來的一種現象，肝火旺盛的人可以通過一些藥食同源性食材來降肝火，如葛根、決明子、枸杞等，每天喝點它們配比發酵成的葛藤決明子酵液，有助於增強肝臟解毒功能，疏肝解鬱，去肝火，避免脂肪等物質在肝臟堆積，對肝毒過多、肝火旺盛引起的痘痘、口乾口苦、面紅目赤有明顯的改善作用。

另外，肝火旺盛的人平時一定要注意少熬夜、少發脾氣，保持規律的作息和平和的心態，每天多喝點水，尤其是在乾燥的秋天，對去肝火也有一定幫助。

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肝火亢盛的主要原因歸結為幾個方面，第一個是肝膽實火亢盛，很多是因為菸酒應酬過度，飲食上火辛辣煎炸爆炒等導致，不規律的飲食生活作息習慣，就容易導致肝膽溼熱實火，平常要注意多吃清淡飲食，多吃蔬菜水果，少吃肥膩油脂之品，平常可以多吃草莓、西紅柿、芹菜、苦瓜、冬瓜、綠豆等等，能夠起到降火的作用，中成藥可以使用龍膽瀉肝丸。

第二個因素是因為平常體內陰虛火旺，陰虛陽亢，導致肝陽上亢，肝火旺盛，這種陰虛的體質類型大部分跟肝腎陰虛有關係，多因為熬夜操勞性生活過度所導致，經常會伴有口乾舌燥、心煩失眠、口乾口苦等症狀，中醫的調養養生要注意多吃清淡滋潤的食品，平常可以用生地、熟地、麥冬、石斛、桑葚子、枸杞等，製作藥膳，中成藥可以使用菊地黃丸、知柏地黃丸等等。

第三個肝火亢盛導致的因素常跟情緒有關係，有些人平常情緒急躁，遇到一些煩心事，心情壓抑憂愁，時間久了就導致肝火亢盛，這就是中醫所稱的肝鬱化火，會出現頭昏目脹、面紅目赤、心煩失眠、急躁易怒等症狀，平常注意保持良好的情緒，多吃疏肝解鬱的食品，可以用玫瑰花、山楂、檸檬、雞骨草、溪黃草等製作藥膳，或者泡茶飲用，可以有一定的疏肝解鬱、清肝降火的作用。

以上這幾個方面是肝火亢盛導致的最常見的原因，結合自己的體質情況注意辨別，採用合適的養生方法，自然能夠改善肝火亢盛的問題。

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中醫心得雜談

肝火旺有面紅耳赤，口乾口苦，急躁易怒，失眠多夢，頭暈脹痛，脅肋脹痛，尿黃便秘，耳鳴似潮水或耳聾，或吐血、鼻血，或蛇串瘡，舌紅苔黃等症狀。

用於肝火旺盛的藥主要為龍膽瀉肝丸，還有當歸龍薈丸等，調治肝火熾盛見舌乾紅苔黃的神經性頭痛、高血壓、中耳炎、突發性耳聾、失眠、興奮性精神病、急性胃出血、膽囊炎、帶狀皰疹、急性睪丸炎，鼻出血、口苦等疾病。

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中醫認為，肝火旺就是肝臟陽氣亢盛的表現，多和情緒有關。一般可表現為頭暈頭痛、面紅目赤、口乾舌燥、失眠、易怒等症狀。女性也有月經不調的表現~這裡推薦一些可以調理肝火旺的水果：

1、西瓜：有清肝火、除煩止渴、利尿潤腸等功效。

2、草莓：含有胡蘿蔔素，有助於維生素A合成，多吃草莓能養肝明目、清熱除煩。

3、檸檬：含有豐富的維C，經常吃可以達到養肝的作用。建議每天泡點檸檬水喝，不但可以排出體內有害物質，還具有很好的降火功效。

4、西紅柿：營養豐富，尤其是維生素含量非常高。能提高人體免疫力，而且還能清熱解毒，平肝去火。

5、葡萄：是養肝護肝最好的水果之一，富含維生素等微量元素。能補充人體所需的營養，並可調理肝臟功能。葡萄的抗氧化效果非常強，能有效減少自由基對肝臟的損害。

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肝火旺盛的人，臉色往往青紫或者發黃，有的眼睛紅腫、發乾、發癢、或者生瘡、視物模糊等，肝的經脈是人體中最長的，它從下到上，循小腹走人體的兩側和雙胸，然後過兩眼和雙耳上至頭的頂頂，所以肝火旺還會造成耳鳴，或者兩耳發癢、炎症、化膿等，有時還會牙痛和臉的兩側生瘡、長痘等。

肝的病症虛實夾雜，一旦生病在它的經脈所到之處都會有症狀，肝火旺盛還會造成婦女月經不調，血熱妄行、淋漓不斷，提前或者一月兩次，血熱還會造成瘀阻，形成肌瘤或者囊腫。乳腺增生也是肝氣鬱結所致，會造成乳腺腫脹、結節、疼痛等，有的還有可能發生病變，所以肝病非常複雜，治療起來最為棘手。

肝火旺盛的人，一般脾氣暴躁，喜歡生氣、發怒，也有的情志不爽、悶悶不樂、憂愁寡斷，或者頭暈、頭疼、以及偏頭痛等，大都是與肝氣鬱結和肝火旺盛有關，這樣的人往往都腸胃功能不好，一般體質偏瘦，瘦人多火、喜動愛說是、常常口苦、乾嘔、泛酸、舌苔黃膩，舌的兩側發紅、有齒印，或者有腹痛和消化不良的症狀等。

肝火和肝風只是程度上的不同，肝火過旺就會生風，所以高血壓的人大多數是肝火旺盛造成的，熱極生風還有可能發生腦中風等；肝火容易和身體中的溼氣相結合，會有溼熱下注的下身潮溼、瘙癢，以及前列腺增生等。

肝火旺盛會造成腎陰不足，是木旺水虧，就會有咽乾、咽喉腫痛等，肝主四肢的筋脈，肝火旺盛，指甲無華、乾裂，手指腫脹無力或者乾瘦，大多都是陰虛火旺的體質。

肝喜歡酸，吃酸味的食物養肝，祛肝火可以用生薏仁、綠豆、百合熬粥，用菊花、五味子、清茶泡水喝，多吃青菜葉、木瓜、烏梅、葡萄、五味子、木耳、銀耳、西紅柿、西瓜、山楂、梨、檸檬等，也可以用藥食兩用的藥材，如枳實、龍膽草、大黃、鬱金、柴胡、黃芩、白芍等，都有較好的清肝降火和疏肝理氣作用。

肝火旺盛很容易影響脾胃的功能，所以古人有：知肝傳脾，當先實脾，肝火旺盛的人不要吃油膩和辛辣刺激的食物，因為辣能傷肝，肝火旺盛的人不要吃生薑、白酒、韭菜、羊肉、蔥等，要自己調理心情、注意飲食，多以清淡蔬菜為主，積極運動也有利於肝火的排洩。

中醫雜症

肝火旺或者我們稱之為肝陽上亢，最常見的就是脾氣急躁，一發脾氣我們就說他是肝火旺，這個人肝火旺，尤其是這種炎熱的天氣當中，大家脾氣都急，肝火都容易旺，這也就是一種天人合一的表現。

那麼肝火旺的同時，會伴隨著脾氣不足，我們管它叫肝木乘脾土，肝木乘脾土。那麼肝火旺的時候，他的表現就是脾氣急，眼睛有的時候會紅，我們叫目赤，或者說頭暈頭疼，同時會覺得消化不好，吃東西不消化，大便也會偏稀，有的時候會有便秘，總體來說大便也是一種不正常的表現。這些都是肝火旺的臨床表現。

肝火旺具體症狀 　　

1、火頭脹 　　肝火旺的主要症狀是頭脹且痛，昏沉悶熱，頭筋突起，有的口乾口苦現象，嚴重的人甚至兩耳失聰，舌苔薄黃，脈象弦或數。 　　

2、火上炎頭熱 　　主要症候頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄。 　　

3、火亢盛消瘦 　　主要症候形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃。 　　

4、肝火上衝舌血 　　肝火旺還有舌上出血，舌腫木硬，舌苔黃，舌邊紅絳，或起芒刺的症狀，並見頭中熱痡，煩熱，頭暈目眩，面紅目赤，口苦咽乾，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥，甚則昏厥。 　　

5、火犯肺咳嗽 　　主要症候症見咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮難以咳出。咳時面紅並引及脅痛。咽喉乾燥，煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而幹。 　　

中醫如何調理肝火旺

　　1、按摩太沖穴

　　盤腿端坐在位置上，用左手的拇指按照按住右腳的太沖穴，太沖穴在腳背的第一和第二趾骨之間，然後沿著骨縫的間隙進行按壓，並且前後的滑動做20次左右。

　　2、按壓大敦穴

　　大敦穴處於腳的大指甲根部的外側，患者可以盤坐在座位上光著腳，用左手的拇指按壓右腳此穴位，每次按壓15次，這樣可以緩解肝火旺盛。

　　3、龍膽瀉肝丸

　　患者可以在醫生的指導下服用龍膽瀉肝丸，具有利溼熱、清肝膽的功效，特別適合於頭痛頭暈、耳鳴耳聾、口苦、眼睛發紅、小便發黃的症狀，但是不能長期吃，不然會導致全身無力。

　　4、黃連上清片

　　黃連上清片裡面主要含有甘草、連翹、大黃、黃連、梔子等，具有去肝火的功效，特別適合於耳痛、耳鳴、口舌生瘡、咽喉腫痛等症狀。

　　5、逍遙丸

　　逍遙丸具有疏肝理氣的功效，同時也可以去除肝火，特別適合月經不調、頭暈目眩、口乾口苦、心煩意亂的患者。

　　6、青皮甘草蜜