脂肪肝是一種由於飲食失節（高脂肪、高蛋白、高熱量飲食），睡眠欠佳，運動缺乏，性情惰性等不良的生活方式引起的一種現代疾病。廣州市中醫醫院治未病中心陳群雄主任指出：

眾所周知，肝臟是人體物質新陳代謝的重要器官，對物質代謝包括脂肪的消化、吸收、氧化、轉化等起著重要作用。而脂肪肝就是甘油三酯等脂肪在肝內蓄積，重量超過肝重量的3%～5%時，脂肪代謝途徑發生障礙，而產生脂肪肝徵象。輕側導致體胖、疲勞、腹脹；嚴重者會使肝功能損害，機體免疫功能下降，出現肝部疼痛、睡眠不佳、食慾減退、腹瀉等症狀。

痰溼及陽虛的體質風險高

傳統醫學認為，痰溼及陽虛體質人群脂肪肝患病風險較高。

痰溼體質者表現為形體肥胖，肌肉鬆弛，面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，嗜食肥甘，眼胞微浮，容易睏倦，口黏膩或甜，身重不爽，大便正常或不實，小便多或微渾濁。舌體胖大，舌苔白膩，脈濡而滑。

陽虛體質者表現為形體白胖，面色柔白，毛髮易落，平素畏寒，怕寒喜暖，手足欠溫，常自汗出，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，大便溏薄，小便清長，舌淡胖嫩邊有齒痕，舌苔白潤，脈象沉遲而弱無力。

陽虛體質者

飲食與運動雙向防控

那麼，如何防控脂肪肝？陳群雄表示，主要從飲食、運動兩方面著手。

飲食調控：宜食用富含膳食纖維的蔬菜粗糧、深海魚類、乳製品、豆製品、食用豆油、花籽油等，同時加服維生素E類；忌（少）食用動物內臟、肥肉、動物油、酒類、糖類、蛋黃、魚籽、蟹籽、蛤貝類等。

同時，保持大便通暢。要養成定時排便的習慣，以早上為宜。在晨間起床前用手掌從上腹向下腹推拿10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，均會使排便更容易。

運動調控：除飲食調節外，應根據自己的具體情況循序漸進，長期堅持運動鍛鍊，宜選擇中小強度較長時間的全身運動，如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球、武術等。

慢跑

“藥食同源”可緩脂肪肝

1.山楂泡水代茶

輕度脂肪肝患者可以用山楂泡水代茶飲。

山楂，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經，功能消食健胃，行氣散淤，具有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心的作用。常用山楂泡水對治療和預防脂肪肝效果甚佳。如合併有高血壓的患者，可以飲用決明子茶。

2.荷葉涼茶

原料：鮮荷葉20克，開水浸泡，加冰糖少許，涼後飲用。

功效：消暑止渴，調脂減肥，適合於肥胖者夏季飲用。

3.五穀研磨

蕎麥、大棗、葛根各200克，燕麥150克（胚芽小麥100克），薏苡仁150克（或胚芽薏苡仁100克），黑芝麻150克，山楂50克，凍幹雪梨40克。研磨成粉，開水衝調成糊食用。