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潮汕地區歷史悠久，同時擁有豐富的人文歷史和飲食文化，其中潮汕更是吃貨們的天堂，這裡的好吃東西簡直數都數不過來。
而揭陽作為潮汕三市之一就有一種地道的小吃炒棵相當受歡迎，在揭陽老城區打銅街上，有一家簡陋的路邊小食攤，這裡沒有富麗堂皇的裝修和服務員，有的只是道招牌菜-腐乳汁炒棵，這道菜可謂是伴隨附近的街坊走過了老城區的興衰足足有20年之久。這家攤只做夜宵，每晚9點到凌晨3點，鍋臺上放著一大筐手工製作的棵條，旁邊什麼蝦肉、魚露、豬肝、蠔仔、豬肉等配料多種多樣，絕對滿足每個人的口味，走到老闆那裡，叫上一碗棵條，然後再點上幾樣自己喜歡的配料，夥計們把棵條和配料炒熟，澆上熱騰騰的湯，這樣一碗香噴噴的棵條就出爐了，夾上一筷子吃下去，香濃的腐乳汁配上爽滑的棵條，再加上新鮮的蝦肉和蠔仔簡直讓人大飽口福，而且湯底採用豬骨熬成，喝起來非常香，因此來到揭陽旅遊的朋友不妨順路過來吃上一碗。
佛山本地資訊
你說的炒粿，在揭陽一般叫炒糕粿，潮州汕頭才叫炒粿。
糕粿在揭陽常見的一種吃法是趁熱白花花切成一塊一塊的，然後淋上蒜頭油就能吃了
另一種吃法就是加入其他配料一起炒著吃，如芥藍，香菇，菜脯等等，這也就是炒糕粿，即你說的炒粿。
在揭陽榕城進安街中路有一家[阿興炒糕粿]，已經開了十幾年了，這家的芥藍炒糕粿炒好後老闆還會撒上菜脯粒，和料理好的肉皮，香菇，蛋餃等。除了炒糕粿，它家也有各種燉湯可以選擇。
營業時間好像是早上到午飯後就沒有了
地圖上可以搜索到它家地址，有機會你可以去試試看
大梨妹
在揭陽，不論大街小巷，星級酒樓、深巷小店，只要是做餐飲的，沒有不會炒粿的。至於炒粿配菜，可以有芥藍、包菜、豆牙、白菜、竹筍。。。。只要你想得到的，都可以。潮汕美食以揭陽和普寧最多！
君子如蘭2287942156
炒粿指的是炒粿條。
天路1233
要看你的口味喜歡配什麼料，出身海邊的人，炒果與內地的區別是海邊下蝦，鮮尤等，內陸一般下牛肉，豬肉，為主。
手機用戶5994689473
炒糕粿吶？一塊塊長條方形是吧？眾口難調，有人喜歡炒韭菜的，有人喜歡加叉燒的，我喜歡加花生碎末加芡汁的，你喜歡哪樣？我都有地址
鵼罏鴣䢇
正式炒粿應該是埔田炒筍粿最好吃
無事來看看
應該是揭陽華清林速北
