人物和企業簡介
楊梓萱，國家高級茶藝師，茶藝培訓導師，歲月茶舍創始人之一。
中山市歲月茶舍文化傳播有限公司位於石岐區孫文東路東昇裡，主要經營茶葉、茶服銷售，茶藝師培訓，茶藝表演。
傳奇故事
楊梓萱出生於貴州省，大學後畢業來到廣東東莞從事設計工作，不久以後她覺得枯燥乏味於是辭職來到了中山。
當時的梓萱正處於職業迷茫期，就像大海里的一葉小舟，還未找到方向，而在茶藝公司工作，讓她深深愛上了茶藝文化，並願意在這個領域深入發展。
當時正值國家提倡“大眾創業，萬眾創新”期間，興起了一股眾籌潮流，她在這樣的背景下參與了一個眾籌項目，投資了一家主營茶藝培訓公司。
在那裡梓萱深入學習了茶文化，招收了學生進行茶藝培訓，還和同事成了好朋友。
然而好景不長，由於公司股東眾多，每位股東的想法沒有達成一致，公司並沒有按照原計劃發展，導致資金鍊中斷，大家不歡而散。
雖然如此，但她對茶文化的熱愛始終沒有減退，仍然堅持在茶文化這個行業發展。
沉澱了一段時間後，她想要追求興趣愛好，把自己所愛的茶文化做到極致，享受精神上富有。
於是她和兩位同樣熱愛茶文化的好友冬妮、露娜計劃一起創業，開一家屬於自己的茶舍。
起步初期最艱辛的就是尋找場地，一開始她們在利和廣場附近尋找了一棟別墅，面積非常大但是裡面長期沒人住，所以顯得陰森恐怖，她們三個年輕的女孩子果斷放棄。
幾經尋覓後，她們終於在孫文東路東昇裡找到一所廢棄了的幼兒園，這裡位於老城區的小巷裡，鬧中取靜，面積寬敞，租金也比較合理，非常符合她們的要求，於是很果斷地定了下來。
此時她們既欣喜又緊張，因為終於找到了合適的地方，但是又面臨著資金緊張難以請人做裝修的問題。
因為懷著對理想的熱情，所以她們不畏困難挫折，在厄困中自己動手解決裝修問題。
她們一起搬磚、刷牆、釘櫃子、拉電線，還發揮創意把舊門板設計成茶桌，鋪上桌旗後顯得雅緻異常。
她們最深刻的經歷莫過於由於資金短缺，所以為了要不要購買一個掃把而爭論起來。
經過裝修和佈置，茶舍終於開業，取名為“歲月茶舍”，含義是希望無論茶舍也好，當中的人也好，能像茶一樣能經得起歲月的沉澱。
茶舍一進門是兩個寬敞的大廳，擺放各種茶葉、茶器、藝術擺件和綠植字畫；大廳的左側是個擺放了復古飄逸的茶服的梯間；旁邊是提供茶道、花道、香道教學的教室，整個茶舍優雅大氣又不失精緻復古。
為了給學員瞭解茶文化、茶知識及相關的風雅物事，結識同好，她們設置了一套課程，內容包括中國茶文化演變、唐代煎茶、宋代點茶、客家擂茶、六大茶類品鑑及製作工藝沖泡方法、茶席設計和茶具賞析以及茶藝禮儀、茶會策劃、中外飲茶風俗等18門課。
目前歲月茶舍已經培養了一批又一批的學員，因為態度親切又認真負責，學員們對茶舍的服務都一致稱讚也會介紹給朋友，現在學員已超過百人。
為了追求卓越的技能，楊梓萱不斷參與考試與比賽，在努力之下她獲得了許多榮譽，包括國家高級茶藝師，茶藝師考評員，國家高級茶評員，茶藝培訓導師，2015年香山茶文化節茶藝表演大賽季軍，廣東省萬像杯茶藝技能大賽銅獎。除此之外她還會走出去分享茶文化，定期拜訪名師，每年上茶山考察和學習。於漫漫茶路上，她只是滄海一粟，遇過困難，掉進過低谷，當仍然堅定勇敢，不忘初心，因為她始終相信只有用心經營和堅持，才能走出一條屬於自己的路。
傳奇人物信條
踏實一點，不要著急，你想要的，歲月都會給你。——楊梓萱
採編：歐穎欣，總編：黃子風
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