人人都說：飲杯檸檬茶，爽過吸大麻。
在廣州熱到爆炸的夏天，只有一杯甘甜又帶有一點澀，激爽怡神的檸檬茶，才是我的解暑聖品。
最近，阿蛇被閨蜜安利了一家手搖檸檬茶店，抱著試一試的心態去探店，去到之後，發現這家店的出品真的很ok！回來以後就覺得一定要把它安利給各位檸檬茶愛好者！這家店就是：
麼 打 茶 室
地址
荔灣區文昌南路50號（文昌總店）
上下九西門町二樓美食廣場（二店）
跟以往喝慣的罐裝檸檬茶不同，這家店主打手搖檸檬茶，從茶葉、糖漿到出品，全都是純手工製作的，傾注了店主滿滿的心血。怪不得喝起來，就跟外面的妖豔賤貨不一樣。阿蛇下面就來教你，怎麼才能分辨一杯檸檬茶是不是好茶？！
怎樣才算一杯好的檸檬茶？
原料，要夠真實
3款茶葉，混搭出富有層次感的茶底
茶底，是檸檬茶的精華。麼打茶室專門挑選了進口紅茶，將茶葉碾碎，這樣泡出來的茶，能更好地引出了茶葉本身的味道。除了紅茶，茶底還加了檸檬葉，入口的時候更加清香，更加fresh。再加上茉莉花茶，一入口，清新醒神。
3種檸檬坐鎮，夠酸夠過癮
不同檸檬，酸度也有不同，麼打茶室會根據客人的偏好，選用不同的青檸和黃檸搭，配出最適合客人的完美酸度。
店長每天都會從市場採購新鮮的青檸、黃檸、小青柑、百香果，確保每樣水果都是新鮮到店，這樣做出來的茶，才夠新鮮醒神。
工序，要夠講究
手打，檸檬才更出味
現在市面上用機打的檸檬茶，流水線作業生產，一分鐘就做好了一杯茶。那麼為什麼麼打茶室，有機器都不用，而要用純手工手打檸檬呢？
因為，用手打檸檬，就給檸檬做了個暴力馬殺雞一樣，力度如何，檸檬打得多碎，全都是自己控制的。這樣的
檸檬才會更出味道。而且用純人工將冰塊、檸檬、紅茶360度全方位融合，真是每一口都傾注了店家的心血啊。
看看小哥搖出來的健壯小臂，就知道店家是真的有在用心為大家做茶的啦。阿蛇為大家認真數過了，麼打茶室每杯茶都會至少搖101下，搖90秒左右。絕對不是為了看肌肉才盯著看的。
即使是手搖，麼打茶室出品的速度也是相當可以的。從下單到製作完畢，300秒不到，就可以拿到一杯檸檬茶了。也就是說，連朋友圈都沒刷完一遍，就能喝到檸檬茶啦~
拉茶，去掉一切雜味
經過3輪，每輪8次的來回拉茶，茶已經充分接觸空氣，茶味變得更均衡。這時候的茶已經沒了茶葉的“茶青味”，現在喝就剛剛好啦。
有小可愛會問：為什麼要拉茶？這是因為，茶煮太久會變渾濁、苦澀，
拉過之後的茶會更加清澈、回甘。
很多餐廳、茶室，都不用透明杯子裝茶，其實就是迴避了這個bug。但真正有自信的茶室（例如麼打茶室），都是用透明杯子裝檸檬茶的。
服務，要夠貼心
我才不會讓顧客喝糖精
大家都喜歡喝奶茶，但是現在市面上太多用糖精、奶精製作的奶茶啦，喝多了肚子很容易脹氣，一不小心就月半成杰倫小公主那樣。所以麼打茶室的糖採用了進口白糖，熬成糖漿，再加到檸檬茶中。你沒看錯，這不是水，是糖漿！
喜歡喝酸的，還是甜的？我都記住了
檸檬放在茶裡，超過20分鐘之後，酸澀味會跑出來，所以在製作的時候，店家都會貼心地幫大家把檸檬渣隔開，這樣就可以喝2個鐘都不怕澀啦。
喜歡喝酸的重口味星人，可以跟店家說一聲，這樣你就會得到一杯檸檬一家整整齊齊，排排坐好等著你來臨幸的檸檬茶了。
大家拿小本本記好了嗎？經過以上這麼多步驟，才能算是一杯好的檸檬茶！
有哪幾款飲料推薦啊？
阿蛇幫大家試過了，在熱死人不償命的廣州，最需要一杯好的飲料來續命，推薦你們嘗試以下這幾款飲品：
①
麼打檸檬茶
簡直就是麼打茶室各大飲品中的C位擔當，長期受到各大吃貨、小仙女、檸檬茶中毒者的一致五星級推薦！如果你對檸檬茶特別講究，或者你有選擇困難症，來一杯麼打檸檬茶，點它，保證不會失望。
②
爆檸百香果
加了百香果，這杯檸檬茶更除了層次更加豐富之外，喝起來還更加清新。阿蛇的同事總喜歡上班犯困的時候來一口，酸酸甜甜的百香果不止醒神，還令他們更加開胃了。
③
港式奶茶
這杯奶茶的茶底就不用多說啦，進口紅茶做茶底。至於奶，也是下足了功夫，用了兩種鮮奶混合配製，所以喝起來會比一般奶茶更加濃厚，口感會更加豐富。奶茶控們，不要錯過咯。
即使有機器，仍然任性地用全人工、純手工製作，對於麼打茶室這種堅持做獨特檸檬茶的追求和執著，阿蛇忍不住要給他們打call！
喜歡喝檸檬茶的朋友，記得叫上你的好閨蜜、好兄弟，一起整杯麼打檸檬茶，來嘆下咯~
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