人人都说：饮杯柠檬茶，爽过吸大麻。
在广州热到爆炸的夏天，只有一杯甘甜又带有一点涩，激爽怡神的柠檬茶，才是我的解暑圣品。
最近，阿蛇被闺蜜安利了一家手摇柠檬茶店，抱着试一试的心态去探店，去到之后，发现这家店的出品真的很ok！回来以后就觉得一定要把它安利给各位柠檬茶爱好者！这家店就是：
麽 打 茶 室
地址
荔湾区文昌南路50号（文昌总店）
上下九西门町二楼美食广场（二店）
跟以往喝惯的罐装柠檬茶不同，这家店主打手摇柠檬茶，从茶叶、糖浆到出品，全都是纯手工制作的，倾注了店主满满的心血。怪不得喝起来，就跟外面的妖艳贱货不一样。阿蛇下面就来教你，怎么才能分辨一杯柠檬茶是不是好茶？！
怎样才算一杯好的柠檬茶？
原料，要够真实
3款茶叶，混搭出富有层次感的茶底
茶底，是柠檬茶的精华。麽打茶室专门挑选了进口红茶，将茶叶碾碎，这样泡出来的茶，能更好地引出了茶叶本身的味道。除了红茶，茶底还加了柠檬叶，入口的时候更加清香，更加fresh。再加上茉莉花茶，一入口，清新醒神。
3种柠檬坐镇，够酸够过瘾
不同柠檬，酸度也有不同，麽打茶室会根据客人的偏好，选用不同的青柠和黄柠搭，配出最适合客人的完美酸度。
店长每天都会从市场采购新鲜的青柠、黄柠、小青柑、百香果，确保每样水果都是新鲜到店，这样做出来的茶，才够新鲜醒神。
工序，要够讲究
手打，柠檬才更出味
现在市面上用机打的柠檬茶，流水线作业生产，一分钟就做好了一杯茶。那么为什么麽打茶室，有机器都不用，而要用纯手工手打柠檬呢？
因为，用手打柠檬，就给柠檬做了个暴力马杀鸡一样，力度如何，柠檬打得多碎，全都是自己控制的。这样的
柠檬才会更出味道。而且用纯人工将冰块、柠檬、红茶360度全方位融合，真是每一口都倾注了店家的心血啊。
看看小哥摇出来的健壮小臂，就知道店家是真的有在用心为大家做茶的啦。阿蛇为大家认真数过了，麽打茶室每杯茶都会至少摇101下，摇90秒左右。绝对不是为了看肌肉才盯着看的。
即使是手摇，麽打茶室出品的速度也是相当可以的。从下单到制作完毕，300秒不到，就可以拿到一杯柠檬茶了。也就是说，连朋友圈都没刷完一遍，就能喝到柠檬茶啦~
拉茶，去掉一切杂味
经过3轮，每轮8次的来回拉茶，茶已经充分接触空气，茶味变得更均衡。这时候的茶已经没了茶叶的“茶青味”，现在喝就刚刚好啦。
有小可爱会问：为什么要拉茶？这是因为，茶煮太久会变浑浊、苦涩，
拉过之后的茶会更加清澈、回甘。
很多餐厅、茶室，都不用透明杯子装茶，其实就是回避了这个bug。但真正有自信的茶室（例如麽打茶室），都是用透明杯子装柠檬茶的。
服务，要够贴心
我才不会让顾客喝糖精
大家都喜欢喝奶茶，但是现在市面上太多用糖精、奶精制作的奶茶啦，喝多了肚子很容易胀气，一不小心就月半成杰伦小公主那样。所以麽打茶室的糖采用了进口白糖，熬成糖浆，再加到柠檬茶中。你没看错，这不是水，是糖浆！
喜欢喝酸的，还是甜的？我都记住了
柠檬放在茶里，超过20分钟之后，酸涩味会跑出来，所以在制作的时候，店家都会贴心地帮大家把柠檬渣隔开，这样就可以喝2个钟都不怕涩啦。
喜欢喝酸的重口味星人，可以跟店家说一声，这样你就会得到一杯柠檬一家整整齐齐，排排坐好等着你来临幸的柠檬茶了。
大家拿小本本记好了吗？经过以上这么多步骤，才能算是一杯好的柠檬茶！
有哪几款饮料推荐啊？
阿蛇帮大家试过了，在热死人不偿命的广州，最需要一杯好的饮料来续命，推荐你们尝试以下这几款饮品：
①
麽打柠檬茶
简直就是麽打茶室各大饮品中的C位担当，长期受到各大吃货、小仙女、柠檬茶中毒者的一致五星级推荐！如果你对柠檬茶特别讲究，或者你有选择困难症，来一杯麽打柠檬茶，点它，保证不会失望。
②
爆柠百香果
加了百香果，这杯柠檬茶更除了层次更加丰富之外，喝起来还更加清新。阿蛇的同事总喜欢上班犯困的时候来一口，酸酸甜甜的百香果不止醒神，还令他们更加开胃了。
③
港式奶茶
这杯奶茶的茶底就不用多说啦，进口红茶做茶底。至于奶，也是下足了功夫，用了两种鲜奶混合配制，所以喝起来会比一般奶茶更加浓厚，口感会更加丰富。奶茶控们，不要错过咯。
即使有机器，仍然任性地用全人工、纯手工制作，对于麽打茶室这种坚持做独特柠檬茶的追求和执着，阿蛇忍不住要给他们打call！
喜欢喝柠檬茶的朋友，记得叫上你的好闺蜜、好兄弟，一起整杯麽打柠檬茶，来叹下咯~
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