說起老乾媽
幾乎成為了家家常備的生活必需品
從高端的別墅住宅
到普通的市井小巷
總會出現老乾媽的身影
從忙碌加班的上班族
到“題海奮鬥”的學生們
無人不知無人不愛
尤其是對於那些在海外讀書
吃不慣當地菜品的同學朋友們
而老乾媽更是月末沒錢時候的必備佳品
一勺老乾媽配上米飯或是麵條
一頓飯輕鬆解決
直到現在
老乾媽依然是辣醬界的“一哥”
那
風靡全球的老乾媽究竟是如何做出來的呢？
老乾媽的製作過程
在貴陽龍洞堡老乾媽生產地，每天至少要有十幾輛運送食用油的油罐車將從全國各地的菜籽油運送而來，僅僅對是菜籽油的需求量就達到了十五萬噸，而同時，辣椒也以每年四萬噸的用量消耗著。
在老乾媽的製作車間，一個純不鏽鋼的大鍋中炒制著辣椒和配料，而這口大鍋也有著恆定的“老乾媽”溫度。
炒好之後，大鍋被提升起來將辣椒醬倒入傳送帶中，再通過一個特質的管道進入到灌裝車間裡面。
而這之後便要進行一步目前為止都無法用機器替代的操作：“手工灌裝”。因為老乾媽的配料較多，而且每個配料從體積、大小、形狀到重量都不一樣。如果使用機器灌裝就會產生灌裝均勻的現象。
灌裝之後便進入了一個以自動化為主的包裝車間，從貼標、封箱到成品運輸，裝完一瓶老乾媽製品，從成產車間到倉庫只需要短短的幾分鐘，剛進入倉庫的老乾媽還是熱乎乎的。
而目前為老乾媽配套的企業就有四個玻璃瓶廠、四個紙箱廠、三個瓶蓋廠和兩個商標廠。並且裝著老乾媽的玻璃瓶，製作要求更高。
單單是抗衝擊強度就要達到0.28焦耳以上，供應商剛開始生產的時候因為達不到這種強度以至於砸了40萬隻玻璃瓶！
而看完老乾媽的製作過程後網友們也坐不住了
紛紛講述自己和老乾媽之間難以忘懷的故事
更神奇的是，老乾媽不僅能與主食搭配，連雪糕都有辦法能配合使用！被網友戲稱為“鬼搭”。
這種另類混搭法立即引起了眾多網友的熱議。有網友食用後表示：舌尖在極辣與極冰中游走，感受火與冰兩重天的感覺，真是太酷了。同時，也有網友吐槽稱，“太可怕”。
其實，老乾媽不僅僅存在於地表上，人家早已經搭著川航的飛機飛到天上去了。
“你咋不上天呢？”，老乾媽：“不好意思我早就在天上了”
而在國外，外國人對老乾媽的鐘愛絲毫不亞於我們：
“第一次認識我太太的時候，我經常我發她老愛拿著一個有女人頭像的罐子，取出一勺勺醬料吃，後來好奇聞了下，感覺很辣，所以就放棄了。太太說我不會享受人生。再後來我也嘗試著吃，就愛上這個味道了放在雞蛋上，餃子上，拌菜上。最後我認為，當你和中國女人結婚的時候，等於娶兩女人：你的未婚妻和陶華碧”。
一個網友在韓國慶州旅遊住的民宿，那地方滿滿的都是老外。據說都已經吃了一個多月的泡菜了。估計老外吃的也差不多了。實在忍不了去超市買了份米飯準備拌老乾媽吃。邊上那個外國小哥看見了就過來索要。。。拿了將近大半瓶用來抹面包吃！！！
【互動】關於老乾媽你印象最深刻的是什麼呢？
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