準備材料：墨魚丸150 克，咖喱黃油醬30 毫升，蒜蓉辣椒醬5 毫升，鹽適量 工具：電烤箱，烤盤，錫箔紙
開始製作 1 將墨魚丸放入盆中。
將咖喱黃油醬倒入盆中。
將蒜蓉辣椒醬放入盆中。
將鹽放入盆中，攪拌均勻。
2 烤盤內鋪入錫箔紙，放上墨魚丸。
3 烤箱上下火調至200℃， 推進烤盤， 烤制約8分鐘。
4 將烤好的墨魚丸取出裝盤即可。
咖喱黃油醬製作方法： 調料：黃油20 克，蔥末、蒜片各 45 克，咖喱粉10 克，鮮牛奶適量 做法：將蔥末、蒜末、黃油、咖喱粉、鮮牛奶一同放入碗中，攪拌均勻即可。 提示：咖喱黃油醬中還可以適量添加鮮泰椒蓉和幹蔥蓉，味道會更濃郁。 選自《爆款燒烤》一書，版權所有。
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