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每次接兒子放學的時候，都喜歡和那些接送孩子的媽媽們閒聊幾句，一來二往熟悉了之後，有好幾個媽媽私底下問我給兒子吃的什麼鈣片，個頭超出同齡孩子一截！什麼鈣片都不如純天然的蔬菜補鈣好，有利於孩子的成長與健康！
芸豆
想要孩子個子長得快，就要多吃這個豆!
這個豆是芸豆，芸豆被稱為天然補鈣王，芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等，每100克帶皮芸豆含鈣高達349毫克，是黃豆的近兩倍，芸豆的鈣含量也高於雞肉，是雞肉的7倍多，B族維生素也高於雞肉，芸豆富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還要高，所以，多吃芸豆能更好的補充礦物質！
芸豆
芸豆有很多吃法，乾煸芸豆、芸豆燉土豆、芸豆炒肉、素炒芸豆等都是不錯的做法，而我經常做的就是素炒芸豆：芸豆去頭去尾清洗乾淨，切成斜絲備用；起鍋加油至油三分熱的時候加入蔥薑蒜爆香；再加入芸豆絲翻炒至變色的時候加入紅辣椒配色，最後加入適量的食用鹽出鍋（烹飪時間要足夠長）！
芸豆
芸豆因其營養豐富而受到人們的喜愛，不過我們要注意的是，芸豆籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，才能更好地發揮其營養價值，否則會引起中毒！
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