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每次接儿子放学的时候，都喜欢和那些接送孩子的妈妈们闲聊几句，一来二往熟悉了之后，有好几个妈妈私底下问我给儿子吃的什么钙片，个头超出同龄孩子一截！什么钙片都不如纯天然的蔬菜补钙好，有利于孩子的成长与健康！
芸豆
想要孩子个子长得快，就要多吃这个豆!
这个豆是芸豆，芸豆被称为天然补钙王，芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等，每100克带皮芸豆含钙高达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆的钙含量也高于鸡肉，是鸡肉的7倍多，B族维生素也高于鸡肉，芸豆富含膳食纤维，其钾含量比红豆还要高，所以，多吃芸豆能更好的补充矿物质！
芸豆
芸豆有很多吃法，干煸芸豆、芸豆炖土豆、芸豆炒肉、素炒芸豆等都是不错的做法，而我经常做的就是素炒芸豆：芸豆去头去尾清洗干净，切成斜丝备用；起锅加油至油三分热的时候加入葱姜蒜爆香；再加入芸豆丝翻炒至变色的时候加入红辣椒配色，最后加入适量的食用盐出锅（烹饪时间要足够长）！
芸豆
芸豆因其营养丰富而受到人们的喜爱，不过我们要注意的是，芸豆籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，才能更好地发挥其营养价值，否则会引起中毒！
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