這幾天繼續在潮汕吃吃吃，上次介紹小吳腸粉給大家，反響還不錯，當然有本地朋友說還有更好吃的！說是完美得集潮汕腸粉和廣式腸粉的優點於一體了！如此高評價我不得不吃，走！咱們一起來這家“金新腸粉”嘗一嘗！地址:汕頭市金新路30號。
到底結合得多好？不多說趕緊點餐上！第一道是牛肉腸粉，看上去果然和之前的小吳不一樣，潔白的米皮，不似小吳那樣透明，口感應該是要更好的！並且一樣配菜非常飽滿，十分誘人！
趕緊嚐嚐味道！一入口，真的不錯！米皮軟爛米香濃郁，沒有小吳家放置多了木薯粉的過分Q彈，能很好的品嚐到米香。並且，醬汁調得非常好吃！好過單調的廣式腸粉豉油調味，潮汕的滷汁特別香！ 果然結合得非常完美！
繼續上一份招牌雞蛋水生腸粉！這裡的水生大家知道是啥不？哈哈看圖就知道啦，就是蠔仔來著。這味鮮美的食材在廣州腸粉的配菜裡是少見的，就是因為潮汕這邊可以拿到更新鮮的出品！誘人的蠔仔，實在受不了啦！
味道果然不同凡響，蠔仔本身的鮮味得到完美的保留，在滷汁的浸潤下，美味更上一個層次！好吃！
還有人氣頗高的鮮蝦腸粉，蝦仁飽滿Q彈，新鮮美味！而且分量個頭都不錯！而且重要的是，價格才多少你猜？！6元！這價格，在廣州也就吃一個齋腸了，在這裡，蝦仁多多的雞蛋腸直接飛起！感動。。。
店裡除了腸粉，還有這道小油條水生粥，也特別有人氣，酥脆的小油條粥裡一泡別提多美味了！而蠔仔在米粥的浸潤下，鮮美得到更充分的釋放，完美！
店裡每樣出品都非常美味，而且重要的事，價格十分平民，看下價格表，彷佛去到了上個年代的餐館！十元就能吃豪華多拼了！喜歡吃腸粉的朋友，有時間可以來這裡哈！ 地點：汕頭市金新路30號。
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