03.02 涼拌青瓜卷的做法,青瓜越薄越入味,冰鎮以後風味更佳哦!


青瓜清洗乾淨後,刨成薄片,再捲成青瓜卷,擺盤。

調製酸辣汁:鹽、生抽、糖、米醋、白芝麻、辣椒油、辣椒粉、花椒麵、蒜泥、香油攪拌均勻。

把做好的調味汁淋在青瓜捲上。再撒點蒜蓉和小米辣椒。

青瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。


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