咱們國家地大物博，飲食文化源遠流長，在飲食上，只有你想不到沒有做不到的。較大的地理差異也造成了飲食文化的不同，有的食物人見人愛，有的食物卻讓人避之不及。今天我們就來盤點一下讓人又愛又恨的重口臭味美食，看看你吃過幾種吧。
1、臭豆腐
說起臭味美食，怎麼能沒有臭豆腐呢？這可是臭味美食中人們接受度最高的一種美食了，有“聞著臭，吃著香”的說法，有的臭豆腐“臭飄十米”卻還是吸引一波又一波的吃貨呢。
2、螺螄粉
螺螄粉是廣西特產的一種小吃，但是近些年被各種重口味吃貨帶向了大江南北。螺螄粉是第一口難以接受但吃著吃著就停不下來，這臭味主要來源於廣西特產酸筍發酵後的味道，越吃越開胃。
3、香椿
喜歡香椿的人覺得香椿的味道簡直讓人慾罷不能，不喜歡香椿的人則認為香椿的味道簡直讓人想退避三舍，就是這麼矛盾的時令蔬菜，卻是很多人的健康美味。
4、魚腥草
魚腥草在四川比較受歡迎，但是很多人無法接受魚腥草的味道，吃過一次之後就表示再也不想嘗試了。但魚腥草是健康蔬菜，涼拌最好吃！
5、臭冬瓜
在東南沿海地區有做臭冬瓜的傳統，聞著臭，但是滴上香油之後吃，口感潤滑情清爽，帶著冬瓜的清香，非常不錯。
6、臭鱖魚
臭鱖魚是安徽菜的代表，有一種變質發臭的味道，讓人很難接受，但是多吃幾次就能感受到臭鱖魚的迷人之處。鱖魚肉質緊實如蒜瓣一樣，並且非常鮮美，值得一試。
7、肥腸
這真是一種讓人比較糾結的食物，不愛吃的人嫌棄肥腸臟，就算洗乾淨了也還有臭味，無法接受。喜歡肥腸的人就是愛它風味獨特有嚼勁。
8、豆汁兒
說起臭味美食，前面的都還在人類可以接受的範圍之內，豆汁兒的味道卻是連很多在北京多年的人也不能習慣的餿臭味。雖然不明白豆汁兒有什麼好喝，但老北京還就愛這一口，這也許就是地域文化的魅力所在吧。
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