食材：偏口鱼豆瓣酱，葱、姜、蒜，青红辣椒，香菜
把鱼用料酒姜片腌制少量的盐腌制10分钟
葱切丝，青红辣椒切段
姜蒜切片，香菜切末
调酱汁，两勺豆瓣酱，三勺料酒，一勺耗油，半勺醋，三勺酱油
起锅热油，油温8成热下鱼炸
放入少量花椒
放入葱姜蒜，辣椒段
放入豆瓣酱汁
加少量清水盖盖中小火焖30分钟
放入少量的白糖，大火收汁
在放入香菜葱丝
美味的家常酱焖鱼就做好了，肉鲜嫩，汁浓郁，喜欢的话别忘记点赞哦
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