08.16 得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

葡萄園大門

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

進門後的葡萄長廊

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

露地栽培+防鳥網

這是一家不起眼的葡萄園,不起眼的大門,不起眼的長廊,不起眼的設施,甚至連老闆長得都不起眼,一副憨厚的農民模樣。

不過老闆的名字倒挺響亮的——楊林,讓我想起《興唐傳》裡的天下第八條好漢,隋煬帝的叔父——靠山王楊林,手持一對囚龍棒,武藝高強。

眼前這位農民模樣的楊林想必也有些能耐,才會讓收購葡萄多年的李少璇極力推薦。

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

楊林和他種植的“戶太8號”

我本來是想讓李少璇帶我去看旁邊一家有200畝規模的“陽光玫瑰”種植園,他回覆我不要去看了,一塌糊塗,反而帶我來到這家相同規模的“戶太8號”種植園。

“這是我走過的種‘戶太8號’的葡萄園中,效益最好也最穩定的一家。”李少璇跟我說。

如果撇除商人的“狡詐”因素,我是比較喜歡傾聽經銷商的想法,因為他們上接市場,下連基地,信息比較完整。

得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

楊林和李少璇(右)在查看葡萄的成熟度

儘管被李少璇推崇,但楊林的葡萄從來沒有賣給過他。

建園6年,除了投產第一年的價格較低(包園價3元/斤左右)以外,其餘年份都穩定在3.5元/斤左右,上下波動不超過0.2元/斤,而李少璇採購的最高價只有2.8元/斤。

“反正沒有低於3.3元的。”楊林自豪地說。

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處於果實轉色期的“戶太8號”

還未到成熟期,樹上的“戶太8號”還是半青半紫的。我禮節性地嚐了一顆,哎!口感很甜,風味也濃,這大大出乎我的意料。

我馬上叫楊林去挑幾串成熟度相對較高的葡萄,要測下糖度。19.8、21.4……還在懷疑之中的我忙用清水矯正糖度計後,再繼續檢測……20.1、19.1、20.8,我確定這是一串品質不凡的葡萄,無論肉質和口感都高於江浙一帶的精品“巨峰”。

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“戶太8號”的測定糖度

“戶太8號”是西安市葡萄研究所從“奧林匹亞”芽變中選育出的葡萄品種,1996年通過品種審定,算是陝西省的一個明星品種。但隨著栽培面積的不斷擴大,“戶太8號”這幾年的價格一路走低,常規產品只有2元多點的價格。加上這兩年“陽光玫瑰”的走紅,“戶太8號”就像失寵的妃子,隨時面臨被打入冷宮的危險。

但我現在嚐到的這串還未到真正成熟期的“戶太8號”仍然能讓我感受到這個品種的“國色天香”。

“培養樹勢,控制產量,控制穗形,不催熟,追求品質,走中高端市場。”楊林講述出來的種植訣竅非常精煉。

首先樹勢要強旺。這在園子裡我就看出來了,樹上的結果枝和果梗都很粗。楊林在採果後開溝施有機肥,每畝施腐熟牛糞6方(3噸);生長季節用滴灌追肥,每次滴水的時候都加3-4公斤的水溶肥;果園生草,每年用打草機打草3次,不用除草劑。

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粗壯的結果枝和果梗

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果園生草

其次是控制產量。每畝238株的種植密度(株行距1米×2.8米),每株留枝8-9根,留穗7-8串,每畝留枝1800-2000根,留穗1600-1800串,每穗重量控制在1.5-2斤,每畝產量控制在3000斤左右。

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穗重控制在1.5-2斤之間

楊林一般在8月20日開園,到9月5日結束,只需要半個月的銷售期。

我忽然問楊林有沒有改種“陽光玫瑰”的計劃,在葡萄界,“陽光玫瑰”正得寵。

“不考慮改種。”楊林的回答很乾脆。

他的理由有兩個,一是“陽光玫瑰”對技術方面的要求比較高,存在果鏽和商品率低等問題,技術上還需要摸索;二是“陽光玫瑰”這兩年投放市場的苗木量很大,而且全國各地都可以栽種,一哄而上會導致日後銷售困難。

“而‘戶太8號’在南方不容易著色,只要做好品質,我在銷售上不存在問題。”

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楊林和他的“戶太8號”包裝箱

他給我算了一筆經濟賬:按照“戶太8號”去年3.5元的包園價計算,每畝的產值是11000元,除去3000多元的成本(包括人工費1500元、有機肥及水溶肥1200元、農藥100元、地租500元),還有7000-8000元的利潤。

“這個錢我是裝在兜裡的,而‘陽光玫瑰’的錢只是看在眼裡的。”楊林說。

“君恩如水向東流,得寵憂移失寵愁。”眼下的葡萄界,有點像昔日的後宮,大家都憂心忡忡。

問一個傻問題,得寵的“陽光玫瑰”和失寵的“戶太8號”,你選擇誰?

清揚,浙江溫嶺人,1991年畢業於原浙江農業大學園藝系,南京農業大學碩士學位,農業創作人,《中國果業信息》專欄作者,2014年12月創辦《花果飄香》微信公眾號,2017年12月入駐《今日頭條》。


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