每次來蘇南滬上地區，最開心的莫過於可以盡情的吃小籠了。無論是上海小籠還是蘇式湯包，都是江南美食精緻的詮釋。這次吃到這無錫小籠，卻讓我嚐到不同於上海小籠的醇厚和鮮美，另外難忘。店名也很有個性，“無夕”即是“無錫”。
點了一籠招牌的蟹粉小籠，現蒸的端上來熱氣騰騰，個頭很大，大約有兩個上海小籠那麼大了。非常飽滿，點綴的蟹粉在高溫下綻放，滴下那金黃誘人的油脂。
輕輕夾起來一個小籠，飽滿的湯汁和肉餡產生了下墜感，瞬間讓人覺得內容的豐滿，此刻味蕾實在受不住忍耐，恨不得馬上送入嘴中，一嘗滋味。
先不急，讓我開一個小窗，這一開不得了，鮮嫩的肉餡和豐盈的湯汁立馬呈現在了眼前，璀璨晶瑩，無比誘人！
忍不住咬上一口先，肉餡鮮嫩香軟不失咬勁，能吃到豬肉的鮮美！湯汁醇厚而鮮美，一絲甜而不膩，正是無錫小籠最大的特色啦。
比較實在的是蟹粉小籠裡能吃到很多蟹粉和蟹肉，鮮甜的蟹粉和鮮美的肉餡完美融合，唇齒間的到了無與倫比的享受！這一籠，真的令人太滿足。
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