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“處暑”是秋季的第二個節氣，“處”含有躲藏、終止的意思，炎熱的暑天即將過去，天氣逐漸轉涼，預示著真正的秋天開始。《月令七十二候集解》雲：“處，止也暑氣至此而止矣。”
我國古代將處暑分為三候：
一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。
處暑三候
意思是說，大暑節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。到了處暑以後，我國大部分地區氣溫逐漸下降，已不再暑氣逼人。
處暑時節，白天氣溫仍會很高，早晚溫差大，人們的氣色、體質都欠佳，抵抗力變差，患感冒、中暑的不在少數；且入秋後“秋老虎”常發作，容易造成人體秋乏和秋燥。所以處暑後應注意調理身體，養生保健。
01
適當“秋凍”、預防“秋燥”
處暑時節，暑氣逐漸散去，涼意漸生，民間自古有“春捂秋凍，不生雜病”之說 。此時不宜過多過早地添加衣服，以自身感覺不過寒為準，以便使機體逐漸適應涼爽的氣候，以提高機體對低溫環境的適應能力。
當然，“秋凍”還要因人而異，老人和孩子的抵抗力弱，代謝功能下降，血液循環減慢，既怕冷又怕熱，對天氣變化非常敏感，更應及時增減衣服。
處暑時節，由於氣候漸乾燥，很多人會感到早晨起床時嗓子發乾，皮膚乾燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”。“秋燥”分溫燥和涼燥兩種。
處暑期間的“秋燥”屬溫燥，病症多表現為頭疼、少汗、口渴、乾咳少痰、咽乾不適、手腳心熱等。“秋燥”原因很多，而飲食不當是一個重要的誘發因素，因此初秋時節飲食應突出“清潤”，即養陰清燥，潤肺生津。同時，注意調節生活節奏和生活環境，防止過度疲勞和無節制的夜生活。 預防“秋燥”的另外一個重要方面就是要重視精神調養，要儘可能地以平和的心態對待一切事物，以適應秋季收斂之性。
02
早睡早起，每天多睡1小時
處暑時節正處在由熱轉涼的交替時期，起居作息也要相應調整。此時節，公眾要養成早睡早起的習慣，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助於肺氣的舒展。
一般而言，秋季睡眠以晚上9點至10點入睡，早晨5點至6點起床為宜，中午時分應注意午休，有利於保養精氣。除了做到早睡早起，還應儘量爭取每天多睡一個小時，每天午睡半個小時至一個小時。保證充足的睡眠時間，有利於化解困頓情緒。
03
飲食做到“燥則潤之”
秋季應多吃味甘性平的食物，以增強脾胃功能。同時，多吃具有滋潤作用的食物。秋季容易出現口唇乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品、百合等具有滋潤作用的食物；此外，魚類是去秋燥的最佳動物食品，如：草魚、鯉魚、帶魚等，脂肪低、精蛋白高、礦物質多且性溫益氣、潤燥。
處暑飲食
處暑過後，還應充分攝入維生素和水分。多喝水、淡湯、菜湯、豆漿、牛奶等，而生蔥、胡椒、烈酒等燥烈食品應少吃，要多吃蔬菜和水果，多數蔬菜和水果性寒涼，有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，果蔬還富含維生素Ｃ、維生素Ｂ及無機鹽、纖維素，可以改善燥氣對人體造成的不良影響。
另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。
04
適當運動排溼熱
處暑時節可選擇爬山、健身操、散步、太極拳等運動方式進行鍛鍊，以排除夏季鬱積在體內的溼熱，對人體安然度夏大有幫助。但運動時要注意強度不可過大，避免大量汗出而損傷陽氣。
處暑習俗
處暑吃鴨
處暑吃鴨子 ：民間有處暑吃鴨子的傳統，做法五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。
開漁節
開漁節 ：處暑以後是漁業收穫時節，每年處暑期間，浙江省沿海都要舉行一年一度的開漁節，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
處暑秋凍適增衣，重在養陰護陽氣，
早睡早起調情緒，氣候變數溼熱雨，
登高練操除濁氣，清熱安神銀耳蜜。
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