對於慈禧太后，後世的評價一直褒貶不一，並且她晚年生活的窮奢極欲也深受世人詬病，但奢侈到底有多奢侈呢？就連溥儀在晚年回憶錄中也不得不說，慈禧太后吃光了一個國，今天良哥就帶著大家從慈禧太后的飲食方面入手，來看一看老太后的一頓飯到底有多豪華奢侈。
清末的時候清朝雖然對於列強負債累累，由於戰亂百姓吃不飽穿不暖，但是慈禧太后是誰？清朝的最高統治者啊！
誰餓死都餓不著咱太后。既然是太后嘛，這個排場當然也一定是要的啦，吃一頓飯的排場可以說是非常大了。本來御膳房的那些御廚成天都挖空心思想著做出好菜，博太后歡心，葷素搭配、光一個饅頭，一碗米飯都能變著法的做出十幾種不同的花樣，因此光一頓飯都能養活一個貧困家一個月。其中各種點心達400餘種，菜品4000餘種，花樣翻新，各位就可以看一下，天天換都不帶重樣的。由於菜品是在過多，在此處就不一一列舉了，主要列舉幾樣慈禧太后喜歡吃的菜，大家可藉此感受。光鴨餚就有“燕窩如字八寶鴨子”等七種。燻炙菜餚如烤鴨、燒乳豬、燻雞、煨羊腿等也合慈禧口味。據慈禧自己說，她年輕時最愛吃酥脆如“響鈴”的燒豬肉皮。晚年“櫻桃肉”取代“響鈴”，成為她特別中意的一道菜。
而她的一頓晚餐主要包括以下菜品：火鍋二品：豬肉絲炒菠菜、野味酸菜；大碗菜四品：燕窩“萬”字紅白鴨絲、燕窩“年”字三鮮肥雞、燕窩“如”字八仙鴨子、燕窩“意”字什錦雞絲；中碗菜四品：燕窩鴨條、鮮蝦丸子、燴鴨腰、溜海參；碟菜六品：燕窩炒燒鴨絲、雞泥蘿蔔醬、肉絲炒翅子、醬鴨子、鹹菜炒茭白、肉絲炒雞蛋。
而她吃的也不過三四個菜。吃之前，由嘗膳人（如李蓮英等）先用銀筷子吃過，確認安全後，她才動口吃菜。吃完後，剩下的菜品要打好包裝，遵懿旨賞人。這都還只是正餐，飯後還有茶水和水果甜點。慈禧吃西瓜只吃最中心的那一點，剩下的全都讓下人拿走，並且在交通不便利的古代，慈禧吃的南方水果，一定是各省快馬加鞭送至京城的。
泡茶用的水一定是是當天從玉泉山運來的泉水；所飲的花茶不是經過火焙的茉莉、玫瑰，而是剛採摘的鮮花，攙入幹茶裡再泡入茶盅，飲起來既有茶香又有花香。茶杯用的是白玉茶杯，筷子是象牙筷，餐盤也有講究，根據菜餚顏色各不相同選用相應的黃金、銀、琉璃、寶石、水晶及金鑲玉材質的餐盤不一，並且餐盤中心都有銀子裝飾用來防止下毒。
所以現在大家可以大概腦補一下這樣的一頓飯花費大概是多少了，並且在清政府財政十分緊張的情況下，老佛爺依然把他的壽辰給辦了，但既然要辦那就要花錢啊，那麼錢從哪出呢？沒錯，從海軍經費出，而當時清朝和日本正在爭奪英國公司新產的強大軍艦訂單，而英國出的價是150萬兩白銀，誰先出錢誰買。
雖然大清國當時積貧積弱，但對中國想湊夠錢是非常容易的，畢竟慈禧太后一頓飯就能花不少錢，但是硬是一個字不出，錢全讓老佛爺辦壽辰修頤和園了。而日本方面呢，一艘軍艦150萬兩銀子左右，這相當於當時日本全年稅收的六分之一。按照日本的當時的國力，想要直接購買很困難，國會都不同意。為了攢錢日本天皇一天一頓飯，皇后把自己的首飾都拿去賣了，全國上下捐錢硬是湊夠了，買下了這艘軍艦，而這艘軍艦後來的名字叫做“吉野號”，沒錯，就是讓甲午海戰日本方面打贏了的核心軍艦。
最終的結果是北洋水師的鐵艦全軍覆沒，倒是頤和園的石頭船永不會沉。 而簽訂了《馬關條約》的中國，迅速成了列強宰割的肥羊，中國由此徹底開始了長達半個多世紀悲慘的近代史。雖然俗話說能吃是福，可慈禧吃下去的不是福，而是千千萬萬中國人的命。
如果她不這麼整，就不知道歷史會不會不一樣，大家對此怎麼看呢？
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