肉夾饃，大家都知道，這是合臘汁肉、白吉饃為一體的一種風味小吃，二者互為烘托，將各自滋味發揮到極致，饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。
一般來說，正宗的“臘汁肉夾饃”是由三十多種調料精心配製而成的，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同。
這位大姐就是一名資深的“肉夾饃”賣家，到了今年已經整整賣了10年了，這麼多年以來，這位大姐每天早上五點鐘就會準時出門售賣肉夾饃，到了上午九點的時候就收攤回家，多年來一直如此，很少有間斷的時候。
跟別人不一樣的是，這位大姐在製作肉夾饃時從來不會戴手套，只會在左戴上一個厚厚的白手套用來隔熱，乍得一看讓人覺得十分的難以接受，但因為味道做的比較正宗的緣故，因而這麼多年來也積累不少的忠實粉絲，回頭客也是一天比一天多。
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